コロナ禍で、お家呑みが増えているこの頃

ワインや日本酒など美味しいお酒を求めて、

　　加古川YEG後輩のお店「酒創　鹿児蔵」へ

「たまには、WHISKYを呑んでみるかな？」

と洋酒が並んでいる所へ

IWハーパー、ジャックダニエルなど、

　 呑んだ事のあるWHISKEYが並んでいる

そんな陳列棚の片隅に、見慣れぬ名前の瓶が

ＳＵＮＴＯＲＹ　WORLD　WHISKY　碧ＡＯ
（ホームページより画像を引用）

書いてある説明を見ると

　世界５大ウイスキーをブレンドしたものらしい

ＷＨＩＳＫＹのブレンド

ネット検索してこのウイスキーのホームページを見つけた

アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン
　　そして、ジャパニーズのブレンド

いったいどんな味だろう

なんとも飲みやすい

舌に刺さるような感覚もない
香りもいい

後から口の中に広がる豊かな風味

何とも言えない、複雑な味

炭酸水で割って、ハイボールに、

　そして水割りにもしてみた

なんと、いろいろな味に

　変化していくではないか
これがWORLD　ＷＨＩＳＫＹ　ブレンドなのか

お米でも、そうだが、ブレンドする事により、

　それぞれが持つ特性が生かされて、
　相乗効果により、新しい味を作ることが出来る
でも、それが相反する場合もあるので、技術力が必要です

ウイスキーのブレンドって、凄いなぁ

久しぶりに、この美味しさには唸りました

今宵は、どんな飲み方をしようか

お家吞みが楽しくなります