2023年03月23日
発芽づくし６穀ブレンド
今月より販売している雑穀３商品、 ３つ目、最後の商品の紹介です
発芽づくし６穀ブレンド です
発芽した穀物のみをミックスした穀物です
この商品は、小袋が６袋入ってます（写真左）、１袋３０ｇです（写真右）
炊飯時に、混ぜて、お水（６０㎖）を加水するだけです
炊飯したご飯は、あっさりとした味わいで、食べやすいです
雑穀を発芽させることにより「ガンマアミノ酪酸(通称GABA)を高め、 栄養価を引き出しています
今月より発売している３商品の中で、 一番あっさりとしたご飯になります
オススメで～す2023年03月20日
今日はお米の頒布会、配達日！
今日２０日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日
今月の頒布米は、「土佐天空の郷」高知県本山町産 特別栽培米 にこまる
です
22件の頒布会々員様宅へ、”つきたてのお米”を配達しています
店頭にも、１Ｋｇ米（写真左）と５Ｋｇ袋（写真右）を陳列
このお米は、今回の精米分で令和4年産米は、終売となりますよろしくお願いしま～す
2023年03月15日
ｎａｓｈの宅食弁当
昨年、大病を患い、退院後の会社でのお昼ご飯は、 これまでのコンビニ弁当や外食ではなく、
通販で宅食弁当をとって、食するようになりました
「ワタミの宅食」を２週間に一度、１０食毎、配送してもらっています
約４ヶ月購入して、だんだんと同じようなメニューも 当たり始めて来ました
そこで、今回、試しにＴＶなどで最近、よくＣＭを目にするワタミと同じように、１０食毎の注文になります
こちらが1食分です
これまでのワタミの1食分よりも、 容器が肉厚です
容器が肉厚のため、 加熱時間はｎａｓｈ（写真左）はワタミ（写真右）に比べて長いです
ｎａｓｈの場合、電子レンジで加熱前に、ふちを少しめくるだけ、 調理後の容器もそのまま持っても大丈夫、外部は、熱くないです
それに対して、ワタミは、袋に入っているので、 端っこをハサミで少し切り、電子レンジへ
調理後は、袋の横をすべて切って、取り出します
容器の肉厚が薄いので、持ちにくく、別のトレイの上に置くなどする 必要があります
それぞれの栄養表示です
ｎａｓｈ（写真左）は4菜なので、ワタミ（写真右）3菜に比べて、 当然カロリーは高いです
塩分もワタミ2．0に対してｎａｓｈ2．4ワタミの方が、塩分控え目、低カロリーですね
これが今日のｎａｓｈの宅食です
「チキンハンバーグと温野菜のデミ」 ですなかなか美味しいです
ご飯は、自宅から持ってきます
「発芽玄米と八穀ごはん」入りのご飯です今回は、2合のお米に1袋を入れて炊飯しました （この記事で紹介したのは、3合のお米に1袋入れて炊飯したご飯です）
最後に、価格についてですが・・・最初の価格は、ワタミの方がお安いです 現在も、1食あたり￥423です
ｎａｓｈの方は、購入した食数に応じて、だんだんと安くなり、 最後には、1食あたり￥499になるそうです
ワタミは３菜、ｎａｓｈは４菜ですから、値段の差は当然ですがどちらも、一長一短あるようですので、 しばらくは、両方、交互に取り寄せてみるつもりです
宅食弁当を、これから始めようと思われる方は、ご参考にしてください2023年03月13日
平成の新品種「山形県東置賜郡産 はえぬき」発売しました！
令和4年産「山形県東置賜郡産 はえぬき」 を発売しました
このお米 「山形県の隠れた実力者」と呼ばれるお米です
平成4年にデビューした「平成の新品種」のこのお米日本穀物検定協会が選定している「お米の食味ランキング」において 平成27年産米まで、２２年連続「特A」
を獲得しているお米なんです
この記録は、新潟県魚沼コシヒカリに匹敵します品質が安定した「実力のあるお米」なんです
写真上段が白米、下段が炊飯したご飯です「はえぬき」は、お米表面に張りがあり、一粒一粒がしっかりしていて、 型くずれせず、ふっくら炊きあがるのが、特長です
しっかりとした歯ごたえを求める方に オススメです
味付けの濃い料理にとても良く合い、冷めても崩れにくい事から コンビニのおにぎりにも、多く使われています
山形県のお米は近年、「つや姫」「雪若丸」と言った新品種が活躍中
その先輩となる「はえぬき」は、平成に活躍した実力品種です
美味しいお米ですよろしくお願いしま～す2023年03月11日
発芽玄米と八穀ごはん
この商品も、３０ｇ入り袋（写真右）が６袋入っています（写真左）こちらも炊飯時に、１袋と水６０㎖を加えて軽く混ぜて炊くだけ
こんな感じのご飯に炊き上がりますぷちぷちっとした食感のご飯、着色は少ないです穀物の甘みを感じれる美味しい雑穀ごはんですよろしくお願いしま～す2023年03月08日
まるで白米もっちり雑穀
今月から新たに販売開始した雑穀商品をご紹介しますまず今日紹介するのは、この商品
２５ｇ入袋（写真右）が６袋入っています（写真左）
炊飯時に、１袋と水５０㎖加えて、軽く混ぜるだけ
炊き上がったご飯が、こちらまるで、普通の白米を炊いたようで、 雑穀がわからない
米粒状の大麦を中心にごはんに色がつかない 雑穀をブレンドしているそうです
しかも、白米ごはんと比べてカルシウムが約21倍 (お茶碗一杯でカルシウム97㎎)も摂れる雑穀を使用
栄養価、抜群ですね雑穀ごはんが苦手な人にピッタリですまた、もち麦を使用しているので、 もちもちっとしたご飯となり、食感もいいです
雑穀ごはんを始めようと思っている方は、 是非とも一度、お試し下さい
よろしくお願いしま～す2023年03月07日
今日はブレンドコースの配達日！
今日７日は、我が社お米の頒布会「ブレンドコース」の配達日
今月は、”高知・兵庫県産ブレンド” 頒布会々員様宅へ5Kg袋で、配達しています
「土佐天空の郷 にこまる」と「兵庫 きぬむすめ」をブレンドしました「土佐天空の郷にこまる」は、高価で希少なお米なので、 ブレンド割合を均等ではなく、にこまる4：きぬむすめ6
にさせていただきました
「にこまる」は、母「きぬむすめ」、父「北陸１７４号」を交配して誕生したお米です今月のお米は、母子ブレンドということになりますね
お米の頒布会の詳しくは、
地域ブログサイト
