昨日は、朝から加古川市立平荘小学校へ

コロナ禍の中、今年も「ごはんパワー教室」の依頼を受けました

昨年度から「米作り」が３～５年生で実習することになったため、
　　昨年は３、４年生対象（現４，５年生）で実施、そして
　　今年度から、３年生対象の実施となりました

今年は、いつもの多目的室ではなく、教室で実施しました

内容は、いつものように、パワーポイントを使って
　①お米の出来るまで
　②ごはんパワー教室
のお話し、教室のパソコンを利用しました

すり鉢を使った”籾摺り（写真上左）などの作業は、
　　３年生の教室の向かいにある調理室を使いました
小型精米機「マジックミル」で精米した”つきたてのお米”を
　　触ってもらいました（写真下）

今年は、いつものお話しに加えて、
　　「米ヌカ」についてのパワーポイントを作成して、お話ししました

「食べるヌカ」＝「煎りヌカ」の紹介
「米ヌカ」から出来るもの、「こめ油」の紹介

米ヌカがいろんな使い道があることを説明しました

子供達も、米ぬかについては、いろんな事を調べていたようです



最後は、「ジュニアお米マイスター認定試験」です

３年生の子供達には、読めない漢字もあるので、
　　問題を読み上げながら、みんなで、行いました
ほとんどの子供が、１０問中７問以上正解だったので、
　　今年も「合格」です




３～５時限、途中２回の休み時間を設けての今回の授業

マスク着用、作業の時は、ビニール手袋着用、
　　感染対策を万全にしての実施

本当に暖かかった昨日、マスクをしながらなので、
　　いつもより疲れました

でも、今年も呼んでいただき、
　　子供達の元気な姿を見ることが出来ました
今年も、ありがとうございました

  

明日１１／１８は、加古川市立平荘小学校にて
　　「ごはんパワー教室」を開催します

新年度初めの緊急事態宣言による小学校の休校の影響で、
　　今年度は総合学習に費やす時間が少ない中、
　　今年も先日、講師依頼を受けました

平荘小学校では、児童数が少ないこともあって、
　　今年から稲作実習は３年～５年生で行うそうです
それぞれの学年で、作業分担をする関係で、
今回、「ごはんパワー教室」の時間を設ける事が出来たようです

今回で、この小学校での実施は１４回目

今日は午後から、明日の授業に向けて、最終準備作業


今年９月、兵米商の結了総会で譲り受けた「小型精米機マジックミル」
　　ペットボトル精米、そして籾



こめ油（写真左）と、子供達に大人気のこのお米のぬいぐるみ（写真右）も、明日の教材



今年は、米ヌカの話をするので、こんな教材も作ってみた
　　写真上の容器に入っているのは、「米ヌカ洗剤」
　　下の容器は、「煎りヌカ」です

あとは、いつものように、お菓子を購入して、教材は勢揃い

さあ、明日は、頑張ります
  

昨日、毎年お世話になっている平荘小学校へ行ってきました

今年度は、コロナ禍による休校などで、小学校では運動会などの行事を取りやめているところが多く、授業時間を確保するのが大変だということを聞いていました
そのため地元、別府西小学校では、今年度の４年生稲作実習は中止
例年だったらこの時期、我が社精米所の見学が行われている頃ですが、
　　今年は無し

そんな中、平荘小学校の先生から
「今年も、ごはんパワー教室の授業をお願いしたいんですけど・・・」
と嬉しいお電話をいただき、
昨日、放課後の時間に、打ち合わせに行ってきました

校長先生と一年ぶりのご挨拶、
　　そして今年新しく平荘小学校に赴任された教頭先生ともご挨拶


今年も、いつもの会議室で打ち合わせです

今年の担当の先生は、昨年と同じ先生でしたので、
　　授業内容については、よく熟知されていました
だんだん児童数が減ってきているこの小学校、
　　今年から３～５年生の児童が、稲作実習に携わるそうです
毎年同じ作業をするのではなく、各学年が米作りの作業分担するらしく
　　それゆえ、すべての作業を一年間実習する別府西小学校と違い、
　　授業数の負担が少ないようです

私が実施する「ごはんパワー教室」は、
　　３年生の児童が受講することになりました

これまで４年生が受講していた内容なので、
　３年生でもわかりやすくする工夫が必要です

４時半から始まった打ち合わせも、２時間という時間を費やしての議論となりました

開催は来月１１月です

準備時間はあまりありませんが、
今年度唯一の「ごはんパワー教室」になりそうです

精一杯、頑張ります  

今年の別府西小学校４年生稲作実習の総まとめであるこの行事

今年もまずは、羽釜によるお米の炊飯からスタートしました



今年も羽釜３基で炊飯

手前から、５升、１升、４升、合計１０升のお米を炊飯しました



子供達が洗米したお米を、羽釜に投入（写真左）、水を加えて約３０分浸漬します
その時間を利用して、釜戸の準備を地域の方に教わります



着火ですマッチがなかなか上手く擦れない



地域の大先輩に教わりながら、薪をくべていき、火力を上げていきます



約２０分ほどで、おねばが出てきて、いい感じ
そろそろ火を緩めて蒸らしに入ります



蒸らすこと１５分、蓋をオープン
綺麗に炊き上がってます



ご飯をほぐした後、シャモジについたご飯は、子供達が取り合いです



おひつにとって、体育館へ運びます
子供達、一生懸命、釜からご飯をすくってました

「今年はお焦げがな～い」
本当に今年は完璧な炊き上がりだったので、
　　また子供達から不満の声が
お焦げ作るの難しいなぁ～



体育館では、ご飯とたくあんが大皿に入って並べられて、
　　子供達と一緒に、いただきました



会場風景です

「たくあん教室」の時に、『たくあんは、嫌い！』
　と言っていた子供が半数以上でした
でも、どのテーブルも、
　たくあんもご飯も完食でした



食事の後は、いつものように子供達によるアトラクション
劇やクイズ、ダンスと、楽しませてくれました



帰りに今年も、子供達からお米とお手紙
そして今年はたくあんを少し、いただきました

今年度の別府西小学校４年生稲作実習もこれで終了
さあ、来年度も頑張ります
今年も、「お米パーティ」
　　　　ありがとうございました
  

先日、ごはんパワー教室を開催した平荘小学校の子供達から
　　こんなお手紙をいただきました

子供達が感想を書いたこのお手紙、毎年いただきますが、
　　今年は３，４年生の２学年だったので、いつもより多い

その分、書いてある感想も様々で、
　本当に楽しく読ませてもらいました

その中から、いくつかピックアップしてみました



「日本人の米離れ」を感じてくれたようです
　　ありがとう
　頑張って残さず食べてください



「おむすびの日」と「お米の大切さ」を理解してくれました
　　ありがとう



「加古川のお米」の事、そして、お米作りの大変さを感じてくれました
　　ありがとう



「お菓子とおにぎりの比較」を理解してくれたようです
　　ありがとう



お米のことを勉強して、その事を感じながら給食を食べて、
　　いつもと違う美味しさを感じてくれたようです
　　その感覚、美味しさ、忘れないでね

おじいさんが、田んぼでお米を作っているようです
　　「米作り」、おじいさんに教えてもらって、
　　是非とも、受け継いでください
　　いつでも、お店にいらっしゃ～い待ってま～す




自給率の話を覚えてくれたようです
　日本の自給率UPのために、頑張って食べてね



「ヌカに触る」体験、「すり鉢を使った籾摺り」体験　
　　楽しく体験してくれたようです
　　ありがとう



「お米作りが楽しみ！」という感想
　　来年頑張って、米作り体験してください



「お米のエネルギー」を感じてくれました
　　これからも、しっかりお米食べてね

一人一人の子供達からの感想のお手紙を読んで、
　　本当によ～く聞いて、理解してくれたんだなぁと嬉しく思います

毎年、このお手紙を通して、子供達からパワーをもらいます

今年も、たくさんのパワーをもらったなぁ
平荘小学校の皆さん、ありがとうございました

これからも「ごはんパワー教室」頑張ります

  

別府西小学校４年生ワークスペースにて、今年も「たくあん教室」を実施

地域の大先輩方をお連れして、今年もご指名により私が進行役を

最初に、子供達に
「たくあん、嫌いな人、手を上げて！」
と言うと、半数近くの子供の手があがり、びっくり

２月のお米パーティで食べるたくあんで、
　きっと好きになってくれることを祈りましょう

さあ、作業開始です

まずは、子供達に、大根の葉と根っこを切る作業をしてもらいました



今年は新兵器登場、手元のカメラからスクリーンへ作業の様子を投影
後ろにいる子供達にも、見やすくしました



今年はBANBANテレビが取材に来られました



準備完了

今回は、大根が太く大きいので、ヌカを通常より１Kg多くして３Kg
塩も１００ｇ多く、１．１Kgにしました



さあ後は、大先輩のお姉様方にお任せ、樽に入れていきます



最後は、子供達に、２０Kgの重し２つを乗せてもらい、完成です

２月のお米パーティの時に、ひきあげます
食べるのが楽しみですね



「たくあん教室」が終わってから、
　　BANBANテレビが子供達にインタビュー

その後、私もインタビューを受けました

大緊張、カミカミのインタビュー、どんな放送になるんだろうか
心配やなぁ～
  

「お米マイスターのごはんパワー教室」
　　毎年、加古川市内の小学校２校で実施させていただいています

地元、別府西小学校は、４月から、４年生の先生方、子供達とは
　　「お米作り」を通じて接していて、お米作りの作業項目のひとつとして
　　実施させていただきます

でも、もう一つの小学校は、この「ごはんパワー教室」だけ

そして事前の打ち合わせの次は、本番となります
まぁ、別府西小学校以外は、通常この流れですが・・・

それゆえ、毎年、この打ち合わせは大事です

今年は、平荘小学校の先生の方から、
　　「ごはんパワー教室」開催のお電話をいただき、
　　今日、打ち合わせに伺うこととなりました

なんと、昨年と同じ１２月１２日となりました


夕方、平荘小学校へ到着！



いつもの会議室に通されて、歴代校長の写真に見つめられながら、打ち合わせ。

今年の4年生の先生は、偶然にも、別府西小学校４年生学年主任の先生と苗字が同じ！

開催は新年1月15日に決定しました！

雑談半分交えて、当日の授業内容の打ち合わせをじっくり！

途中、校長先生(地元、別府で私の小学校の先輩)も顔を覗かせたり、昨年の４年生の先生も挨拶に見えられたり^_^

予定より長時間の打ち合わせとなってしまいました。

とにかく新年早々頑張らないとね！

さあ、これから加古川プラザホテル内の東京田村にて、加古川のお米屋組合の会合&忘年会、今日はもちろん代行で帰ります！

それでは、行きます！



加古川プラザホテルにて



  

今日は朝から、別府西小学校４年生が来社

別府西米の精米作業を実施しました


昨日、営農組合から届いた玄米、３０Kg１３袋と１６Kg

子供達に、玄米投入作業を体験してもらいました



精米作業を見学



最後は、ヌカにも、触ってもらいました



今年も駐車場にたくさんの玄米を並べて、見て、触ってもらいました

今日出来た精白米は、すべて１０Kgで計量
時間内に計量したお米は、子供達に持って帰ってもらい、
　　残りはお昼に小学校に持って行きました

全部で１０Kgが３６袋と６Kgの白米が出来ました

ようやくお米になりましたね
お米パーティで、食べるのが楽しみですね
  

１０／２８別府西小学校校庭で、脱穀を実施

足踏み脱穀機（写真上）や、千歯扱き（写真下）で、
　　稲穂から、籾を脱穀

一昨日の雨で、稲穂が少し湿っていて、なかなか取りにくかったです



ふるいで、ゴミを取り除き



最後は、唐箕で、軽い籾殻を飛ばし、いい籾を選別します



昔の農機具の仕組みを知り、体験することが出来ました

そして今日１０／３０は、
新野辺営農組合作業所にて籾摺りを実施

乾燥機から出てくる籾が、機械に入って、玄米になって出てくる様子を見学

営農組合の方から、仕組みを説明していただきました

こうして出来上がった玄米は、お昼前に、我が社に到着

数量は、３０Kg袋で１３袋と１６Kg、合計４０６Kgです

昨年は、玄米３７０Kgでしたから、今年は３６Kgも多いですね

さあ、明日はいよいよ我が社にて精米です

  

スマホQRコード決済PayPayを

予想以上の人が使用されました

  

今日は「別府西米　収穫の日」


まずは、近くの公園にて、農会の方より、刈り方の指導



いつものように、機械による稲刈りを見学


機械から籾を排出、見学していた子供達から歓声があがりました




半分ほど、機械で刈り、後は子供達の手で刈り取ります

先週の雨で田んぼには、水たまりが
じゅくじゅくの中での収穫作業、そして結わえて稲木にかけます



もう一つの田んぼは、先に子供達が収穫作業をしている中、
　　機械が入りました


なかなか今年の四年生、手際よいです


２人一組で、１人が刈り取り、もう１人が結わえます


みるみる内に、収穫作業は進んでいきました

曇天の中、空を見ながら、なんとか雨が降る前に無事終了

来週は、脱穀、籾摺り、
　　そして我が社で精米となります

さあ、別府西米、いよいよ大詰めですね


  

一昨日、別府西小学校での打ち合わせで、
　　先生方も心配されていた別府西米

猛烈な台風で、せっかく子供達が作ったお米、なぎ倒されないだろうか

台風一過の今朝、さっそく別府西米の田んぼへ行ってきました

大丈夫、稲穂は元気に田んぼに立っています



子供達が作った案山子も、健在です



今年も、よく実ってます

来週２１日は、いよいよ収穫、楽しみですね

でも、他の田んぼは、大丈夫だろうか

晩稲のお米は、この田んぼと同じように、収穫期を迎えています
このたびの台風の被害、心配ですね

そして何よりも、このたびの台風で、広い地域で
　　甚大な被害が発生しました
朝からTVの報道に、心が痛みます
被害に遭われた皆様にお悔やみ申しあげますと共に、
　　一刻も早く、普段の生活に戻ることが出来ます事をお祈り致します
  

別府西小学校４年生の米作り、
　　田植えから今日でちょうど３ヶ月が経ちました


どちらの田んぼも、稲穂が出揃い、少し頭を垂れています

いよいよ実りの秋を迎えますね

今年もユニークな案山子が立ちました

来月、無事に収穫出来る事を期待します

  

別府西小学校４年生の米作り、
６／１３の田植えから、昨日で、ちょうど２ヶ月となりました
  

別府西米、田植えからちょうど1ヶ月経ちました



田んぼに、こんな生き物を、発見


順調に育ってますね

これからも、ちょくちょく観察します

  

今日は朝から晴天に恵まれ、いいお天気です

今日６／１３は、別府西小学校４年生米作りの
　田植えの日

朝、少し仕事をしてから、午前１０時過ぎに覗きに行くと



すでに田植えが終了して、
　子供たちは道路にあがっていました

こちらの田んぼも終了してました

今年は、半分以上を田植え機で行い、
　　子供達が植えたのは、数株だけだったようです
午前１１時までには、学校に帰り、次の授業となるので、
　　このくらいの時間しかとれないらしい
少し残念ですね

「裸足で田んぼに入って、泥まみれになって、少しでも
　”自分達で、田植えをした！”
　という実感を持ってくれれば、いいんじゃないかな？」
と営農組合の指導者の方は、おっしゃいました

年々、この総合学習「米作り」に費やす時間は少なくなっているのが
　　現状ですが、それでも、ずっと続けて行きたいですね

今年は、看板が新しくなりました

さあ、今年も、無事収穫出来ますように
今から、楽しみですね

別府西小学校４年生の皆さん、お疲れ様～
  

今年も別府西小学校４年生米作りがスタート

今日は、ＪＡ，営農組合指導のもと、「籾播き」が行われました

まずは、苗箱用の土を入れて、ヘラでキレイにならして



次に水をまき



そして、籾を播きます

籾は先週５／９より、あらかじめ水に浸けていたそうです



そして、籾の上に、土を綺麗にかぶせて、
　出来上がりです



出来上がった苗箱は、こちらのプールに並べていきます



今度は、こちらの機械を使って、籾播きです



いや～さすが、綺麗に出来ますね～



水を張って、新聞紙をかぶせ



上からブルーシートで覆い、完成です

１週間ほどしたら、ブルーシートをとって、発芽を確認するそうです



その後の質疑応答、ＪＡの方も、タジタジ、汗汗

今年の４年生、なかなか手強い

田植えは、１ヶ月後の６／１３（木）の予定です

今年もいよいよ始まったね
  

今年も、平荘小学校４年生の子供達から、
　こんなお便りを頂きました

毎年、「ごはんパワー教室の御礼に！」といただいています
今年は、４年生担任の先生が、わざわざ我が社まで、
　　届けに来ていただきました

ひとりひとりの感想、本当に嬉しいです

頑張らないとなぁ～
いつも励みになります

平荘小学校４年生の皆さん、
　本当にありがとう
  

  

年末が迫ってきたので、ぼちぼち大掃除を

今日は、少しだけ実家の掃除をしていたら、こんな文書を見つけました



「新野辺の屋号」と書かれた２枚の紙
（実際の文書から、個人情報は削除しておきました）

たぶん新野辺まちづくり協議会か、町内会が作ったものだろう

我が村、新野辺は、屋号で呼び合う風習があり苗字で呼ぶより、今でも通じる事があります

屋号と言えば、商売人の店の名前を連想しますが、
　　新野辺の屋号は、それぞれの祖先の呼び名であったり、
　　その家の特性を表しているものがあり、
　親しみ深い屋号が多いです

たとえば、まんべはん（先祖が萬兵衛さん）、
　　　　　 りんべはん（先祖が林兵衛さん）、
　　　　　　　　かじや（姫路半の刀鍛冶をしていた）
　　　　　　　　よいったん（先祖が興一さん）など

私の亡くなった祖母などは、よくこの屋号を使っていたものでした

「ちょっと、’まごしろはん’のとこ、行ってくるわ！」とか

小さい時は、何の事か、わかりませんでしたが、だんだん大きくなるに連れて、それが屋号というものだと理解出来るようになりました

「うちの店が、’ニシタの米屋’って言うのと
 同じようなもの」
と祖母からも教わりましたが、うちの店のように、これらの家の前に、
ごえはん　って屋号の看板が上がっているものでもなく

ネット上で言う、ハンドルネームみたいなものでしょうか

最近でも、この屋号で呼ばれる方、おられますね
この表見て、勉強しとこうっと

ちなみに、我が家は、なんと言われていたのかなぁ
まっ、ニシタ米穀　って言う屋号があるから、いいか