昨年１０月より販売している福井県の新品種
福井県坂井市産　エコ栽培米　いちほまれ

エコ栽培米の仕入れ分が完売したため

今月より１月の頒布会で紹介した特別栽培米を販売します


こちらが、「いちほまれ」のラインナップです

ようするに今月より、グレードアップです

特別栽培米の５Ｋｇ袋は、これまでのエコ栽培米と違い、
　　袋の上下に金色の帯が付きます

産地よりいただいた、こんなマスク姿で、
　私もオススメしています

先日、改めて試食してみました

美味しいご飯に炊き上がりました

「福井県越前町産特別栽培米いちほまれ」

今年も入荷しました

高知県本山町産　特別栽培米　にこまる
　「土佐天空の郷」　です

こんな棚田で作られているお米、毎年産地へ伺っています
　　（昨年９月に撮影）

狭い棚田で栽培しているため、生産量が少ないです


そしてこのお米は”お米日本一コンテスト”で
　２度も日本一になったお米です

それゆえ、毎年、全国で取り合いとなるお米で、

　　令和２年産の仕入れ数量は僅かです

一昨日（２／１５）精米、本日（２／１７）お昼に炊飯し、試食しました

写真上段が白米、下段が本日炊飯したご飯です

炊きあがりの香りよく、甘みがある美味しいご飯でした

少しお高いお米ですが、希少なお米ですので、
　この機会に是非ともお試しください
よろしくお願いしま～す

今年も、１月３０日（土）に寒餅作ります
ただいま、予約受付中です

とは、寒の時期に搗くお餅のことです

１月２５日（月）予約〆切りです

米どころ新潟の新品種「新之助」
　本日１２／８精米しました

「新之助」は新潟県農業総合研究所が中心となって開発した新品種
新潟コシヒカリと同レベルの食味を持ちながら、
　　コシヒカリと異なる特徴を持つお米です

新潟県がコシヒカリに変わって、今後、推奨していくお米です

紅白のパッケージ「ハレの日のお米」として、
　　「お歳暮」や「お年賀」にオススメです

今月１１月は、加古川市とPayPayとのタイアップ企画

がんばろう加古川市！

　　対象のお店で最大20％戻ってくる！
　キャンペーンが開催されます

キャンペーン期間は、１１／１～１１／３０まで

期間中、対象市内の店舗にて、

　　キャッシュレス決済サービス「PayPay」で決済

　　（PayPay残高、ヤフーカード、PayPayあと払い（一括のみ））すると、

　　 決済金額の最大20％のPayPayボーナス

　　（付与上限：1,000円相当／回、5,000円相当／期間）が

　　PayPayユーザーへ戻ってきます

我が社も対象店舗です

昨日、店舗ウインドウにはポスターを貼り（写真左）

　　カウンターには、リーフレットを設置（写真右）しました

そして、今日はのぼりもあげました

今月はPayPayお支払いがお得です

よろしくお願いしま～す

ちなみに、本日１１／１は、日曜日のため、
　我が社は定休日です

明日から、よろしくお願いします

我が社で、大変人気のある、この商品

あご入り鰹ふりだし

8ｇ入り袋を、熱湯に入れるだけで、美味しい出汁がとれるこの商品

この商品だけ、買いにご来店されお客様もおられるほどの

　　大人気商品です

これからの時期、おでん、お鍋に使うなど、

　　特に需要が多いです

このたび、お試し用10袋入りも

　少しだけ仕入れました

「いきなり30袋は・・・」とおっしゃるお客様に、

　　「まずは10袋から」、お試しください

よろしくお願いしま～す

昨日１０／２９、地元、加古川市で生産されたお米
　　加古川市志方町産　特別栽培米　コシヒカリ
　「鹿児の華米」の新米が入荷しました


今年は、全量２等米のようです



玄米は、こんな感じです

昨年産に比べたら、見た目は、少し悪いのかな



玄米の水分量は、バッチリですね

このお米は、収穫後、自然送風乾燥処理の後、出荷されています

明日１０／１に精米して、販売開始します
お昼に試食も実施、楽しみですね

昨日入荷したこのお米、本日精米、店頭に陳列しました

佐賀県白石町産　特別栽培米
　新米　コシヒカリ　「七夕コシヒカリ」です
　　試食用１Kg（写真左）、５Kg袋（写真右）で計量、販売しました

「七夕コシヒカリ」は、旧暦の七夕（８月７日）頃に、収穫、出荷される
　　ことから、この名前がつけらました
佐賀県内で一番早く収穫されるお米で、特別栽培農産物の認証を受けた
　　減農薬・減化学肥料栽培米
品質重視の米づくりを心がけ、夏の暑い時期に刈り取るため、
　　収穫後2時間以内に共同乾燥調製施設において通風処理で乾燥して
　　出荷されます
堆肥や有機質配合肥料を使用して栽培するお米、自信の良食味米です

写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯です

全量１等米で入荷、シラタ米は、少なくて綺麗なお米です
玄米の水分量は、先に入荷した鹿児島コシヒカリよりも少なめです
そのためか、通常の水の量で炊飯すると、写真のような
　　しっかりとしたご飯になります

鹿児島コシに比べたら、みずみずしさはないものの、
　　この時期の新米にしては、しっかりとした旨みを持ったお米ですね

抽選で、佐賀牛ロースステーキなどの素敵なプレゼントが当たります

話題掲載が遅くなりましたが

日経トレンディ３月号に掲載されているこの話題



日経トレンディ主催「米のヒット甲子園」で
　　”北海道砂川市産　ゆめぴりか”
　　が大賞を受賞しました


我が社で販売しているこのお米です

「米のヒット甲子園」は、
　　全国の五つ星お米マイスター（私もそのひとりです）が
　　ひとり最大３品種の令和元年産米を推薦、
　　最も推薦数の多かった９品種を最終審査米として選出
最終審査は、７名の審査員による食味官能審査
まず９品種から、３品種に絞り、その中から大賞に
　 選ばれたのが、「ゆめぴりか」だったそうです

ちなみに、前回（昨年）の大賞は「新之助」で、今回も最終審査米に
　　ノミネートされていましたが、最終の３品種にも
　　選ばれなかったようです

昨年、平成３０年産の「ゆめぴりか」は、
　　「ゆめぴりか」の基準値に満たないお米が大半でしたが、
　 今年、令和元年産は、本当にいいお米が収穫出来たようです

今年の「ゆめぴりか」は、
　最高の出来、オススメです
令和元年産「米のヒット甲子園」大賞米
よろしくお願いしま～す

とうとう消費税が10％に改正された

2度も延期された増税だが、3度目はなかったね

そのかわりに、軽減税率制度がスタートし、
　　　我が社が扱うお米は軽減税率対象となった
しかし、我が社のもう一つの柱であるＬＰガスは、
　　　標準税率で10％増税に

ようするに、我が社では、複数税率を取り扱う事になり、
　　そのために基幹システムの変更を余儀なくされた

新システムは、時代に乗って、クラウドシステムとなった

9月より仮稼働し、現システムとの並行稼働で一ヶ月

今日は、その締めくくり、9月末締めの処理日

しかし、そんな今日10月1日、トラブル発生
朝からインターネット回線が繋がらない

そのため、朝から新システム、
　　　　クラウドシステムに接続出来ない

クラウドシステムの弱点を新システム初日に喰らった

原因を分析、プロバイダーに連絡し、午前11時頃、ようやく復旧

そんなトラブルに始まった消費税増税初日

そしてキャッシュレス・ポイント還元事業の初日

100円の支払いで10円が還元されます

されることになります

　　　　キャッシュレス還元の割合が違います

昨日、滋賀県長浜市の落庄商店より、入荷しました

滋賀県長浜市産　新米
　　特別栽培米　みずかがみ

本日（９／１１）より販売です

先週入荷した令和元年産新米、鹿児島県種子島産コシヒカリ
　　本日、先週に続き、2度目の精米、
　ただいま搗きたてです

今年の鹿児島県種子島産新米、
  なかなか美味しい
好評で～す

今年は、遅れています

再来週、19日過ぎに入荷の予定です

来月、「佐賀県産　新米七夕コシヒカリ」
　　をお届けする頒布会々員様宅へお配りしています

さあ、我が社は、いよいよ明後日から夏季休業です

今月６月の頒布会のお米です

昨日６／５精米つきたて、
　店頭でも限定販売中

島根県石見高原産　特別栽培米
　　　ハーブ米　きぬむすめ　です



写真上段が玄米、下段が白米です

昨日は精米後、外出していたので、本日、試食用炊飯を実施しました

今日、炊飯したご飯です

もっちりした、美味しいご飯です

通年販売している滋賀県長浜市産　きぬむすめに比べても、
　断然、こちらの方が美味しい

このお米、日経トレンディ主催「米のヒット甲子園」で
　大賞を受賞したお米です

今月オススメのお米です

本日２／１２　９：００に、スタートしました

　　Yahoo！カード以外のクレジットカードだったので、還元率は１０％

　　設定されている期間を待たずに終了することは多いに考えられます

スマートホンを使ったQRコード決済、
　この機会に、是非とも使ってみて下さい

詳しくはこちらから

今日５日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日



今月のお米は、地元、加古川市産　特別栽培米　コシヒカリ
　「鹿児の華米」
我が社で一年通して、５Kg袋（写真左）と１Kg袋（写真右）で販売しているお米です



今日の頒布会は、２Kg袋（写真左）と５Kg袋（写真右）で計量
今月は、いつもより２Kgが多いような

「鹿児の華米」は、加古川市、兵庫県農業普及センター、JA、米商連など
　　から構成する加古川ブランド米推進協議会が管理、指導のもと、
　　平成９年より生産されている加古川ブランド米で、
　　当初の品種は”どんとこい”でしたが、
　　平成１６年より品種を”コシヒカリ”に変更しています
平成１２年からは、市内小学校の学校給食のお米に使われています
（現在は、加古川市産特別栽培米ヒノヒカリ「志方健やか米」が使われています）
また平成２０年には、「ひょうご安心ブランド農産物」にも認定されました

平成３０年産は、本当に良食味、美味しいです

頒布会には、６年ぶりに登場、
　　今月オススメのお米です

よろしくお願いしま～す

平成３０年産本格デビューとなったこのお米が入荷しました

福井県坂井市産　新米　特別栽培米　
　いちほまれです

昨年、平成２９年産は試験販売のため少量だけ入荷、販売しました

今年は先日１０／２に、昨年の倍の量が入荷
　　そして今月末、来月１１月の頒布会用に、もう一度入荷の予定です

粒ぞろいのいいお米です

ご飯も、しっとり、やんわりした
　甘みのあるご飯でした

専用米袋、５Kgに計量して陳列しています

２袋のみ

　早い者勝ちです

のぼり（写真左）。ポスター（写真右）も掲示

WEB　CMを放映しています

このお米にかける想いは、凄いです

是非とも、一度、お試しください

今週末（１０／６）日本テレビ１８：３０より放送
　「満天☆青空レストラン」にて、
　このお米「いちほまれ」は紹介されます

是非とも、ご覧下さい

今年の新米のトップは、やはりこのお米

鹿児島県種子島産　コシヒカリ　です



玄米は、一等米でも、青い米が多いですね
昨年に比べても、少し小粒のような


今日精米して出来た、白米です
水分量は、１４．３％で、昨年よりも低めです
ただ、玄米で見た時に比べてシラタ米（白い米）が少なく感じました



お昼に炊飯したご飯です

昨年は、ベチャベチャのようでしたが、今年は通常水位で、普通に炊きあがりました

さすがに新米、香り、艶がいいです


店頭にて、５Kg米で、本日（７／２６）より発売です



のぼりもあげました～

旬のお米、新米
鹿児島県種子島産　新米　コシヒカリ　
　本日（７／２６）発売です
よろしくお願いしま～す