(株)はくばくより、「信州生そば」が入荷しました

２人前（２００ｇ）２袋、めんつゆも付いています

もれなく初釜うどん２把も付いています

信州産そば粉を使用
原材料にこだわり
　保存料は使用していません

ひと味違ったおいしさです

１ケースから配達します

年越しそばにいかがですか

「”つや姫”の弟分」として、平成30年産で本格デビューした
　　山形の新品種です

写真上から、玄米、白米、そしてご飯です

”つや姫”同様、キレイなお米です
ご飯は、”つや姫”に比べて、弾力があり、甘みもあります
力強い、頼もしい弟分、そんな感じのお米です



このお米も、１Kg米（写真左）と5Kg袋（写真右）で販売中です

今年もCMキャラクターに田中圭を起用

こちらお米も、本日、のぼりを揚げました

うまみが強いお米です
よろしくお願いしま～す

我が社の取引先である水の大手（株）ＯＳＧコーポレーションより、
　　先日、こんな商品を紹介された

ハイクロソフト水
　生成装置「ウエルクリン・テ・プラス」

次亜塩素酸水を生成する機械です

浄水器とおなじように、水道の蛇口に分岐コックを使って取り付ける
　　ことにより、蛇口を開けると、すぐに次亜塩素酸水が生成できます

詳しくは、こちらのカタログをご覧ください
（クリックすると、大きな画像になります）

一部の市で小学校への納入実績があるそうです

ご興味のおありの方は、お問い合わせください

魅力的です

今年も（株）はくばくの
　「生粋麵太らーめん」入荷、陳列しました

今年入荷したのは、3種類です

どれも、1ケース、6食分入り
　￥1296（税込）です

1ケースから、配達でも販売します

冬だけの限定販売商品です
よろしくお願いしま～す

令和２年産新米の玄米を、３種類陳列しました

１Ｋｇから販売します

お買い上げの時に、
　ご希望の方には、精米もします
３分搗き、５分搗き、７分搗きなども、出来ます

よろしくお願いしま～す

「土佐天空の郷　玄米グラノーラ」
　が入荷、陳列しました

毎年、商工祭「加古川楽市」、
　　加古川米商連のブースでも販売している商品
今年は、コロナ禍のため、加古川楽市も、中止となりました

今回、高知県本山町へ伺った時に、仕入れてきました

今回は、２０袋仕入れ、限定価格で販売します

毎年、人気がある商品です

先月、産地訪問の時に、生産地：長浜で確認したこの新米

滋賀県長浜市産　新米　
　　　　特別栽培米　みずかがみ



今月初めに、（株）落庄商店より、我が社に入荷

大粒で、綺麗な玄米ですね


本日（９／１４）精米

今年も一年間通して販売します

高知県の新品種「よさ恋美人」が入荷しました

２０１８年から高知で本格的に生産を始めた新品種です
２年前、高知の産地へ訪問した時に、この新品種のお話しも
　　お聞きしていました
こちらの記事です

仕入れ先の米卸の話によると、今年初入荷だそうです

暑い夏にピッタリです

高知の新しいお米、一度お試し下さい

今日は朝から、昨日入荷した令和2年産新米を精米


精米機から、流れ出てくる白米

いつもの精米と違い、新米の精米時には、
　プ～ンと若々しい

　何とも言えないいい香りが漂う

今年も、この香りに触れる

　 季節になったんですね～



こちらが出来上がった精白米です

やはり所々にシラタ米はあるものの、
　粒張りはしっかり、いいお米です



白米の水分量ですちょっと多めかな

お昼に炊飯したご飯です

水加減は普通、やっぱり柔らかめに炊き上がりました
この時期の新米ですから、あっさりとした味、みずみずしい粒感です
旬の味、美味しいです

本日（7／30）発売です

今年も、(株)はくばくの
　「霧しなそば」が入荷しました

夏の麵商品、好評販売中です

今年も、このお米が入荷しました

富山県南砺市五箇山産　
　　　　特別栽培米　コシヒカリです

美味しいお米ができる環境下で作られています

毎年、スポット販売しているお米です

近畿地方も、「梅雨入り」となり、毎日、ジメジメムシムシの気候

この時期は、あっさりした麵類がオススメです

我が社では、播州手延べ素麺「揖保乃糸」
　　を販売しています

　　厳寒期（12月〜翌年2月）につくられます

また製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています


お中元など、進物用化粧箱入りも、
　　ご注文を受けてから発注、お取り寄せしております

ご予算に合わせて、様々な進物用があります

進物用については、是非とも、ご相談ください

まだ５月ですが、夏の商品が入荷です

まずは、こちら


播州手延べ素麺「揖保乃糸」特級（黒帯）が、入荷、陳列しました

特級（黒帯）は、上質の原料小麦粉を使用して、
　　厳寒期（12月〜翌年2月）につくられます

また製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています


今年は、お値段少し変わりました

その他、贈答用の化粧箱入り、荒木箱入りも取り扱ってます

そして、こちらの商品も入荷しました

(株)はくばくの
　「生粋麵太　冷やし中華」（１ケース６袋入り）です
　　醤油だれタイプ（写真左）とごまだれタイプ（写真右）がそれぞれ入荷しました

半生麵ですので、茹で時間約３分という優れもの
毎年、好評いただいている商品です


どちらの商品も、お中元に、最適です


今年も、我が社の夏の商品
　　播州手延べ素麺「揖保乃糸」黒帯、
　　生粋麵太　冷やし中華
　今年もよろしくお願いしま～す

本日２／２９
　　”北海道砂川市産　特別栽培米ゆめぴりか”
　　精米しました

先日も紹介しましたが、この「ゆめぴりか」は、
「米のヒット甲子園２０１９」大賞受賞のお米です

先日ご来店になったお客様にも、こんなお話しをお聞きしました

「ここで、”ゆめぴりか”を知って、初めて購入、
 本当に美味しかった

 そこで、近所のスーパーにも、”ゆめぴりか”が陳列されていたので、
 購入したら、全く味が違う、美味しくなかった

 もう一度、ここの”ゆめぴりか”を購入したら、
やっぱり美味しい

 お米屋さんの”ゆめぴりか”は、美味しいですね」

本当に嬉しいお話しですね

我が社で販売している”ゆめぴりか”は、
北海道砂川市産　JA新すながわのお米です

ＪＡ新すながわの”ゆめぴりか”は、北海道で開催されている
　　”「ゆめぴりか」コンテスト”にて
　 第１回で最高金賞を受賞
　　した実績も持っています

詳しくは、こちらのＨＰをご覧ください

今回の「米のヒット甲子園２０１９」大賞受賞で、
　２冠目ですね

好評です
北海道砂川市産　特別栽培米　ゆめぴりか
よろしくお願いしま～す　

令和元年産の玄米を陳列しました

30Kg袋そのまま、
　　1Kgからご希望の量目に計量して販売します

は、
　　無料で店頭小型精米機（写真）
　にて精米します

お好みの白度で精米します

です

今年も、我が社では「寒餅」を製造しました

寒餅とは、寒の時期に搗くお餅のことです

一年のうちでこの寒の時期が最も寒いとされ、
　　井戸水や川の水を使っていた昔から、この時期の水は腐らないと
　　言われてきました。
古代からこの事を利用して一年間食べる、味噌・酒・そうめん等の
　　仕込を寒仕込みと言い、長期保存食を作ってきました。
これと同じように、寒に餅をついて薄く切り、
　　干して‘あられ‘や‘おかき‘の保存食を寒餅と言うんです。
一説によると、寒の時期に作った物は腐りにくく長持ちすると言う事から、
　　寒についた餅を食べると一年粘り強く健康に暮らせると言い、
　　おまじない的な意味もあるようです

今年も、このような「棒のし」を作りました
上から、塩入り２本、エビ・塩入り２本、白３本です
もち米５合で１本出来上がります

棒のしは、製造の都合で、
　今年も余剰分のお餅が出来てしまいました

今年も店頭にて販売中です

ご購入ご希望の方は、配達もします
よろしくお願いしま～す