2024年03月19日
今日は頒布会の配達日!
今日20日は、我が社お米の頒布会
「美食倶楽部コース」の配達日
今月3月の頒布会のお米は
宮城県加美町産 ミルキークイーン
です
今月より店頭でも販売中
1Kg米(写真左)と5Kg袋(写真右)で販売しています
今日の頒布会では、2Kg袋(写真左)と5Kg袋(写真右)で計量
本日精米”つきたて米”を配達しています
ミルキークイーンは、
平成元年から6年間かけて行われた農林水産省による
「新種米開発プロジェクト」によって誕生したお米、低アミロース米です
「元祖 低アミロース米」ミルキークイーン
よろしくお願いしま~す
2024年03月06日
「ミルキークイーン」試食!
昨日3/5より販売しているこのお米
宮城県加美町産 ミルキークイーン
を本日お昼に炊飯、試食しました
”元祖 低アミロース米”のこのお米
最近の品種である「ゆめぴりか」や「だて正夢」などに比べたら、
粘りは少なく、あっさり目のご飯に、感じますね
「ミルキークイーン」という品種が誕生した頃、
初めて試食あいた時は、本当に感動したものですが・・・
低アミロース米、様々品種が開発されて、それを試食しているこの頃
それゆえ、いまや感動するほど、感じないんでしょうね
元祖低アミロース米「ミルキークイーン」
よろしくお願いしま~す
2024年03月02日
ライスフイルム米袋
米袋のメーカーであるマルタカから購入した米袋に
こんなマークと説明が書いてあった
ライスレジン
お米を原料とする国産バイオマスプラスチックの事です
この袋は、それを原料として作った米袋らしい
実際には、破砕米や、廃棄されるようなお米を使うとの事です
石油以外の廃棄食品の一部を使用して出来た米袋を使用する事で
間接的ではありますが、環境貢献に繋がっていると思います
この米袋は、来週精米するお米に使用します
今後も、このような米袋、
積極的に使っていこうと思っています
よろしくお願いしま~す
2024年02月20日
今日は頒布会「美食倶楽部コース」の配達日!
今日20日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日
今月のお米は、
高知県本山町産 特別栽培米 にこまる
「土佐天空の郷」
です
今日の頒布会では、2Kg袋(写真左)と5Kg袋(写真右)で、
本日精米”つきたて米”を頒布会々員様宅へ配達しています
店頭では、5Kg袋(写真左)と1Kg米(写真右)で、
昨年12月より販売しています
希少なお米ゆえ、大変お値段は高いのですが、
このお米を求めて、ご来店されるお客様もおられ、
いつも完売となります
毎年、静岡で開催される「お米日本一コンテスト」で、
このお米は、これまで2度の最高金賞”日本一”に
輝いています
まだ、もう少し玄米在庫はありますが・・・
お早めに、お買い求めください
よろしくお願いしま~す
2024年02月15日
サキホコレ開運シール
米卸、(株)大阪第一食糧を通じて、
JA秋田がこのたび製作したこんなシールが届きました
秋田県の新品種「サキホコレ」
我が社では、令和5年産米、
一年を通して販売するお米です
「サキホコレ」という名前が
縁起が良い、頑張る人へのエールになるという事で、
このたび開運シールを作られたそうです
さっそく、米袋に、こんな感じに貼ってみました
「サキホコレ」をご購入、召し上がった方に、
幸せが、咲き誇りますように
よろしくお願いしま~す
2024年02月13日
2024年02月06日
ひさびさに、”あきたこまち”を陳列しました!
令和5年産米の”あきたこまち”が入荷
久しぶりに、”あきたこまち”を単一銘柄米で販売することにしました
「岡山県産 あきたこまち」です
写真上段が白米、下段が今日お昼に炊飯したご飯です
なかなか綺麗な米粒、ご飯も炊き上がりも綺麗でほどよい粘りで美味しいです
お値段もリーズナブルなので、おすすめです
2024年02月05日
今月の頒布会のお米は「土佐天空の郷 にこまる」です!
今日5日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日
今月のお米は、
高知県本山町産 特別栽培米 にこまる
「土佐天空の郷」
です
5Kg袋(写真左)と1Kg米(写真右)で、
昨年12月より販売しています
今日の頒布会では、2Kg袋(写真左)と5Kg袋(写真左)で、
本日精米”つきたて米”を頒布会々員様宅へ配達しています
このお米は、希少なお米ですので、次回配達日(20日)精米分で、
令和5年産米はほぼ完売となる予定です
お早めに、お買い求めください
今日のお昼は、先週2/2より販売している
「佐賀県白石町産 さがびより」を
炊飯、試食しました
13年連続「特A」のこのお米、
大粒で、今年も美味しいです
こちらのお米も、オススメで~す
2024年02月02日
「佐賀県白石町産 さがびより」本日2/2発売です!
令和5年産米で発売が遅れていた我が社の通年品種「さがびより」
お待たせしました
本日2/2、ようやく発売です
今年も5Kg袋(写真左)と1Kg米(写真右)で販売します
粒揃いが良く、綺麗なお米です
昨年令和4年産米も「お米の食味ランキング」において
最高位「特A」ランクを獲得
現在、13年連続「特A」、記録更新中です
「さがびより」というお米との出逢いは、
この時に、その年、平成21年から試験販売されるこのお米を勧められ、
当時販売していた「佐賀県産 天使の詩」というお米と、一緒に入荷
それ以来、毎年仕入れて、販売しています
試験販売の翌年、平成22年産から「特A」を獲得、現在に至ります
九州のエース品種です
よろしくお願いしま~す
2024年02月01日
「福井県越前市産 特別栽培米 コシヒカリ」本日2/1、発売しました!
今年は、2年ぶりに入荷しました
福井県越前市産 特別栽培米
特選 コシヒカリ
「越前しきぶ姫」です
5Kg袋(写真左)と1Kg米(写真右)で販売します
写真上段が白米、下段が今日炊飯したご飯です
令和5年産のコシヒカリは、背白、腹白の白米が多いですが、
炊飯したご飯は、コシヒカリ本来の味、美味しいです
特選コシヒカリ「しきぶ姫」は、
食味値”80”を以上を選りすぐったお米です
越前市は、紫式部ゆかりの地、
紫式部が生涯ただ一度都を離れて暮らした場所です
よろしくお願いしま~す
2024年01月29日
「青森県田舎館村産 特栽 青天の霹靂」本日1/29発売しました!
令和5年産米も
青森県田舎館村産 特別栽培米
青天の霹靂
が入荷、発売しました
今年も5Kg袋(写真左)と1Kg米(写真右)で販売中
写真上段が白米、下段が、今日炊飯したご飯です
しっかりとしたご飯粒、そして甘みがあるご飯でした
このお米、青森県産米で初めて食味ランキングで「特A」を獲得
昨年、令和4年産も「特A」評価となっています
青森県田舎館村は、4年前、米卸主催の産地視察で訪れた地です
青森県田舎館村は、「世界一の田んぼアート」の街です
仕入れ数量が少なく、数量限定販売です
よろしくお願いしま~す
2024年01月24日
今年初、お米の入荷!!
今日は
令和6年になって、初めてのお米の仕入れ
を大阪第一食糧より入荷しました
今回は、6種類のお米、30Kg90本が
2パレットに合い積みで入荷
まずは、
2月の頒布米「高知県本山町産 にこまる」(写真左)と
3月の頒布米「宮城県産 ミルキークイーン」(写真右)
次に、どちらも2年ぶりの仕入れになりました
「福井県越前市産 特選コシヒカリ」(写真左)と
「青森県産 特栽 青天の霹靂」(写真右)
そして仕入れが遅れていました
「佐賀県産 さがびより」
あともう一種類は、「山形県産 はえぬき」です
ぼちぼちと精米して、販売します
よろしくお願いしま~す
2024年01月20日
今日はお米の頒布会、配達日!
今日20日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日
今月のお米は、
新潟県柏崎市産 葉月みのりです
今回も、頒布会々員様宅へ2Kg袋(写真左)と5Kg袋(写真右)で
配達しています
店頭でも、1Kg米(写真左)と5Kg袋で販売します
粒しっかり、あっさりとした食感のお米です
ご飯の味も薄めかな
それゆえ、食べやすいお米です
このお米は、新潟県で一番早く獲れるお米、
8月中旬(葉月)に収穫(みのり)されるお米ですので、
新潟の主力品種「コシヒカリ」に比べたら、
暑さの影響が少なかったようです
新潟米ですが、お値段がリーズナブルです
よろしくお願いしま~す
2024年01月19日
無農薬米
西垣農園より昨年、令和5年産米を仕入れた時に、
今回数本だけ「有機無農薬米 夢ごこち」を入荷して、
玄米販売で陳列していました
今年になって、
3kg、5kg、15kg・・・次々と
お買い上げのお客様がご来店
お値段は、少しお高いですが・・・
玄米で食べられるのなら、
体にやさしい、無農薬米がオススメです
2024年01月07日
「新潟県柏崎市産 葉月みのり」を試食!
今月の頒布会のお米
新潟県柏崎市産 葉月みのり
を昨日試食しました
粒しっかり、あっさりとした食感のご飯です
ご飯の味も薄めかな
それゆえ、食べやすいお米です
このお米は、新潟県で一番早く獲れるお米、
8月中旬(葉月)に収穫(みのり)されるお米ですので、
新潟の主力品種「コシヒカリ」に比べたら、
暑さの影響が少なかったようです
新潟米ですが、お値段がリーズナブルです
よろしくお願いしま~す
2024年01月06日
今日はブレンドコースの配達日!
今日は我が社お米の頒布会「ブレンドコース」の配達日
今月のブレンド米は、「新潟・滋賀県産ブレンド」
どちらのお米も耐高温品種、
昨夏の暑さに負けず、綺麗なお米です
頒布会「ブレンドコース」のお米、
店頭でも数量限定で販売しています
よろしくお願いしま~す
2024年01月05日
「仕事初め」は、頒布会の配達日!
今日は我が社の2024年「仕事初め」です
今日5日は、お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日
今月のお米は、
新潟県柏崎市産 葉月みのりです
今日、朝イチで精米、2Kg袋(写真左)と5Kg袋(写真右)に計量して、
頒布会々員様宅へ配達しています
令和5年の新潟県産米は、昨夏の暑さの影響もあって、3等米以下のお米が多いです
そんな中、「葉月みのり」は1等2等の混載で入荷
新潟で一番早く穫れるお米、暑さの影響も少なく綺麗です
店頭でも、1Kg米(写真左)と5Kg袋で販売します
新潟の暑い夏にも負けず、たくましく育ったお米です
よろしくお願いしま~す
午後からは、4年ぶりに開催された
(株)神戸製鋼所加古川製鉄所の新年賀詞交歓会に出席
今年もよろしくお願いしま~す
2023年12月15日
「新之助」「にこまる」「ゆめぴりか」を試食!
試食がまだだった3品種、
3日間に分けてそれぞれ試食してみました
まずは。
新潟県上越市産 新米 特別栽培米 新之助
大粒のご飯でした
噛みしめないでも、最初からガツンと味がきました
続いて、
高知県本山町産 特別栽培米 新米 にこまる
「土佐天空の郷」です
やんわりとした、ほどよい粘りのあるご飯でした
にこまるって、こんなにやんわりしてたかな
最後は、
北海道砂川市産 特別栽培米 新米 ゆめぴりか
やっぱり粘りが強いご飯ですね
粒もしっかりした食べ応えあるご飯でした
この3品種、どのお米も、
色艶よくピカピカです
よろしくお願いしま~す
2023年12月09日
新潟の新品種「新之助」、本日12/9より発売です!
今年は、このお米も入荷しました
新潟県上越市産 特別栽培米 新米 新之助
です
「新之助」は、「コシヒカリと違う美味しさを提供したい」という想いで、
開発された新潟の新品種です
しっかりと粒を感じる大粒のお米で、味が濃いのが特徴です
クラフト5Kg袋(写真左)と1Kg米(写真右)で販売します
紅白のクラフト袋は、ご贈答用に最適ですね
こちらが、本日精米して出来た白米です
今年、1等米比率が非常に悪い新潟米ですが、
さすがに新品種、このお米は全量1等で入荷、綺麗ですね
こちらも、来週試食の予定、楽しみです
新潟の新品種「新之助」、
よろしくお願いしま~す
2023年12月07日
今日はブレンドコースの配達日!
今日は我が社お米の頒布会「ブレンドコース」の配達日
今月のブレンド米は、滋賀県長浜市産ブレンドです
「みずかがみ」と「にじのきらめき」のブレンドです
店頭でも、月替わりブレンド米「カニ印水晶白米」として販売中
よろしくお願いしま~す