2023年01月12日
今年初めての試食は、「佐賀県産 さがびより」
今年になってから、販売を開始しています我が社の通年品種
佐賀県佐賀市産 さがびより
試食がまだでしたので、先週、炊飯して試食しました
写真上段が白米、下段が炊飯したご飯です
大粒で艶があって、綺麗なご飯です
令和４年産も、美味しいです
我が社で通年販売している 唯一の九州産のお米です
よろしくお願いしま～す
2023年01月07日
今日はブレンドコースの配達日！
今年最初の配達日
今月は、「兵庫県産コシヒカリブレンド」 です
我が社の通年販売商品である兵庫県産米2商品
をブレンドしました
兵庫県豊岡市産 特別栽培米コシヒカリ 「こうのとり物語」（写真左）と
兵庫県加古川市産 特別栽培米コシヒカリ
「鹿児の華米」（写真右）
我が社が自信を持ってオススメする 兵庫県産米です
よろしくお願いしま～す2022年12月25日
１Kg米１４種、勢揃い！
今日、日曜日は我が社は定休日ですが、少し仕事をしています
今日は午前中、精米作業をしました
チラシにも記述している「1Kg米、１４種」 歳末に向けて、勢揃いしました
14種類のお米は・・・上段左より、北海道砂川市産 特別栽培米 ゆめぴりか 福井県越前市産 特別栽培米 コシヒカリ
秋田県由利本荘市産 特別栽培米 サキホコレ
兵庫県豊岡市産 特別栽培米 コシヒカリ
「こうのとり物語」
宮城県栗原市産 だて正夢
長野県中野市産 風さやか
青森県田舎館村産 特別栽培米 青天の霹靂
下段左より、山形県東置賜郡産 特別栽培米 雪若丸 山形県東置賜郡産 特別栽培米 つや姫
福井県福井市産 特別栽培米 いちほまれ
滋賀県長浜市産 きぬむすめ
兵庫県加古川市産 特別栽培米 コシヒカリ
「鹿児の華米」
滋賀県長浜市産 特別栽培米 みずかがみ
滋賀県長浜市産 にじのきらめき
福井県越前市産 特別栽培米 コシヒカリ 以外は、 すべて令和４年産新米です
１Ｋｇ米は、５Ｋｇ袋の商品を精米した際に出た端のお米を使って、 試食用として、数袋作っています
そのため、売り切れとなっても、５Kg袋の商品を精米する時まで、 補充はしません
年内の精米作業は、明日で終了しますので、 年内は補充無しの予定です
この１４種類のお米、 すべて１Ｋｇ￥５４０（税込）で販売しています
よろしくお願いしま～す
2022年12月23日
今年最後の試食は、地元加古川のお米「鹿児の華米」
地元、加古川市志方町にて作られている特別栽培米 コシヒカリ加古川ブランド米「鹿児の華米」令和４年産新米も １Ｋｇ米（写真左）と５Kg袋（写真右）で販売中です
このお米も、試食がまだだったので、先日炊飯してみました
今年のお米も、綺麗です北陸などの生産地には、量も味共に劣るとは思いますが、 我々の地元であるこの地域は、自然災害も少ない地域ゆえ、
毎年、品質が差ほど、変わらないお米が穫れています
それゆえ、業務店からの引き合いが多く、年末年始休業を前に、 たくさんのお米を精米、積み上げています
このお米は以前加古川市内の学校給食でも使われていたお米です近年、学校給食には同じ加古川ブランド米である 「志方健やか米」が使われています
地元、加古川のお米、 今年もよろしくお願いしま～す
2022年12月20日
今年最後の頒布会は、新品種「サキホコレ」
令和４年産デビューの新品種「サキホコレ」 我が社にて、１Ｋｇ米（写真左）と５Ｋｇ袋（写真右）で
販売中です
今月の頒布米は、このお米秋田県由利本荘市産 新米 特別栽培米 サキホコレ
です
頒布会々員様へは、５Kg袋で配達中です今年デビューの新品種、仕入れ数量も少なく、 残りあと僅かです
秋田県期待の新品種です
是非一度、お試しください
よろしくお願いしま～す2022年12月19日
今日も試食！今日は「北海道産 ゆめぴりか」
北海道砂川市産 新米 特別栽培米 ゆめぴりか
です
今年のお米も、 タンパク値６．５％以下の低タンパク米です
お米は、タンパク質とアミロースの値が低いほど 軟らかく、粘りが出ておいしいとされています
一般の「ゆめぴりか」は、精米たんぱく7.4％以下ですが、 我が社で今年販売する「ゆめぴりか」は、
土づくりや肥料など高い技術栽培によって、
さらにもう一段低くタンパク値６.５％以下のお米になっています
試食がまだでしたので、本日炊飯、試食してみました
もっちりとした粘りあるご飯、 今年も美味しいです
北海道の美味しいお米、 今年もよろしくお願いしま～す
2022年12月17日
「土佐天空の郷にこまる」試食！
我が社の歳末オススメ商品のひとつ高知県本山町産 特別栽培米 にこまる 「土佐天空の郷」
毎年、静岡で開催される「お米日本一コンテスト」で、 このお米は、これまで２度の最高金賞”日本一”
これは史上初の快挙です
このお米の産地へ、私は毎年、赴いています
こんな所です（2022，7，10撮影）小さな田んぼが棚田になって広がっていますいつも棚田に上がるのは、産地の方の軽自動車で無いと、 狭くて登れません
標高も高く、昼と夜の温度差が広いため、 キリが発生し田んぼに立ちこめる事が多い事から、
「天空の郷」と呼ばれています
こんな風にキリが立ちこめます
（2年前に産地訪問した時の記事です）令和４年産の新米は、 まだ試食していなかったので、
今日のお昼に炊飯、試食しました
粒揃いが良く、キラリと光る綺麗なご飯ですもっちりと、適度な歯ごたえ、甘みもあり、 今年のお米も良さそうです
今年も、「土佐天空の郷」オススメですこのご飯に、おかずは、こちらです
「ワタミの宅食」今日のメインは「鶏肉とかぶの治部煮風」
冷凍で送られてきて、電子レンジで調理します 調理時間は、写真下のように、袋に表示されています
このたびの大病で、これまでの食生活の改善を指導されました
これまでのお昼ご飯は、コンビニで購入してきたり、外食したり、 どうしても、栄養が偏っていました
「塩分控えめを心がけて下さい！」
と栄養士より指導
宅食はその点は、管理されていて、今日のおかずも、塩分1．8ｇこれまで、 ”冷凍のおかずなんて・・・”と思っていましたが、
食べて見ると意外と美味しいです
また宅食は、毎日おかずのメニューが違うので、 それも楽しいです
いろんな会社の宅食を試してみましたが、 結局は、ここに決めて、先日、定期購入を申し込みました
食生活改善、頑張ります
2022年12月13日
「北海道砂川市産 新米 特別栽培米 ゆめぴりか」昨日１２／１２ 発売しました！
今年もようやく入荷しましたこのお米北海道砂川市産 新米 特別栽培米 ゆめぴりか
精米して出来た白米、今年のお米も綺麗です冷めても硬くなりにくい低アミロース米粘りが強い、本当に特長のあるお米です
今年も１Ｋｇ米（写真左）と５Kg袋（写真右）で販売します今年も「北海道 ゆめぴりか」、 よろしくお願いしま～す
2022年12月08日
「宮城県栗原市産 新米 だて正夢」も発売しました！
宮城県の新品種宮城県栗原市産 新米 だて正夢も発売５Kg袋（写真左）と１Ｋｇ米（写真右）で販売しています
精米して出来た白米（写真上段）と炊飯したご飯（写真下段）です綺麗な白米ですそして、柔らかくて粘りの強いご飯です本当に特長あるお米、 「伊達政宗公のようなカリスマ性を彷彿させる」
宮城の新品種も、今年ではやデビュー５周年です
一度お試し下さいよろしくお願いしま～す2022年12月07日
今日はブレンドコースの配達日！
今日７日は、我が社お米の頒布会「ブレンドコース」の配達日
今月は、”秋田 サキホコレ”と”山形 はえぬき” をブレンドしました
実は、”山形 はえぬき”は平成４年デビューの品種なんです”秋田 サキホコレ”は、今年、令和４年デビューの新品種平成と令和の４年デビューのお米同士 のブレンドで～す
来年は、５年デビューのお米を探してみます2022年12月05日
今月の頒布会は、「サキホコレ」です！
今日５日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日今月のお米は、秋田県の新品種秋田県由利本荘市産 新米 サキホコレです
５Kg袋（写真左）とスタンドパック２Kg（写真右）で 頒布会々員様宅へ配達しました
このお米は、店頭でも販売中です人気ありますよろしくお願いしま～す2022年11月30日
「青森県産 特別栽培米 新米 青天の霹靂」、今年も販売しています！
昨年に引き続き、今年も青森県田舎館村産 特別栽培米 新米 青天の霹靂
を販売しています
今年も５Kg袋（写真左）と１Ｋｇ米（写真右）で販売中
写真上段が白米、下段が、今日炊飯したご飯ですしっかりとしたご飯粒、そしてほんのり甘み、あっさり味のご飯でした
このお米、青森県産米で初めて食味ランキングで「特A」を獲得 昨年、令和３年産も「特A」評価となっています
青森県田舎館村は、4年前、
青森県田舎館村は、「世界一の田んぼアート」の街です
仕入れ数量が少なく、数量限定販売ですよろしくお願いしま～す2022年11月26日
今年も「風さやか」入荷しました！昨日１１／２５より発売です！
昨年に引き続き、今年も入荷しました長野県中野市産 新米 特別栽培米 風さやか です
昨日、精米して出来た白米です
炊飯したご飯は、甘み粒感あり、美味しいご飯でした
今年も１Ｋｇ米（写真左）と５Kg袋（写真右）で販売します長野県のオリジナル品種、今年も限定数量販売ですよろしくお願いしま～す2022年11月25日
「山形県東置賜郡産 新米 特別栽培米 雪若丸」も発売！
「つや姫」の弟分としてデビューしたこのお米も、新米入荷山形県東置賜郡産 新米 特別栽培米 雪若丸 昨日11／24、発売しました
精米して出来た白米(写真上段）、 こちらも綺麗、粒揃いも良さそうですね
炊飯したご飯（写真下段）、噛みごたえのある新食感です
今年も１Ｋｇ米（写真左）と５Kg袋（写真右）で 販売します
「山形県産 雪若丸」、 今年もよろしくお願いしま～す
2022年11月24日
お待たせしました！「山形県東置賜郡産 新米 特別栽培米 つや姫」入荷しました！
令和３年産米が、７月末に完売したこのお米令和４年産新米がようやく入荷本日１１／２４、発売となりました山形県東置賜郡産 新米 特別栽培米 つや姫です
です
今日、精米した白米です今年もキレイな出来ですね
炊飯したご飯も、きれいな艶で、今年も美味しいです
今年も１Ｋｇ米（写真左）とクラフト５Kg袋（写真右）で 販売します
「山形県産 つや姫」、 令和４年産新米もよろしくお願いしま～す
2022年11月20日
今月の頒布会のお米「新潟県産 新米 葉月みのり」、店頭でも販売！
今月のお米は、新潟県柏崎市産 新米 葉月みのりです
店頭でも1Ｋｇ米（写真左）と５Kg袋（写真右）で販売しています
もうすぐ師走ですが
新潟で一番早い新米「葉月みのり」販売中よろしくお願いしま～す2022年11月12日
秋田県の新品種「サキホコレ」、サンプル配布中です！
ただいま、我が社ご来店でお買い上げの お客様に、
秋田県の新品種「サキホコレ」
試食用３００ｇ（写真）
を差し上げています
配達にてお米ご注文の方にも配布しています試食用米は、数に限りがありますので、 無くなり次第終了となります
秋田県の新品種「サキホコレ」、 是非一度、お試し下さい
よろしくお願いしま～す2022年11月11日
「こうのとり物語」新米、発売中です！
”コウノトリ”を育てる自然環境で育てられた減農薬栽培米地元、兵庫県豊岡市出石町より毎年、仕入れているこのお米「こうのとり物語」兵庫県豊岡市産 特別栽培米 コシヒカリ です
５Kg袋以外にも １Ｋｇ米（写真左）とテイスティング米３００ｇ（写真右）でも
販売しています
地元、兵庫の美味しいお米です令和４年産新米も、よろしくお願いしま～す2022年11月10日
「福井県福井市産 特別栽培米 新米 いちほまれ」も発売中！
福井県の新品種「いちほまれ」の新米も、 発売しました
５Kg袋以外にも・・・
１Ｋｇ米（写真左）とテイスティング米３００ｇ（写真右）でも、 販売しています
テイスティング米３００ｇ（２合）は、 ただいま４種類販売中です
福井県の新品種「いちほまれ」、 令和４年産新米 発売しました
よろしくお願いしま～す2022年11月09日
秋田の新品種「サキホコレ」いよいよ発売です！
秋田県の新品種「サキホコレ」
いよいよ当店でも、発売となりました
秋田県期待の新品種です是非一度、お試しくださいよろしくお願いしま～す
地域ブログサイト
