先日、業務用の低価格の玄米を米卸に発注、入荷した玄米に、懐かしい業者の名前が


西脇市の藤本糧穀(株)さん

実は、加古川商工会議所青年部が、加古川ブランド創出事業として、山田錦泡盛「清流加宝」を造る時に、お世話になった米のブローカーです

当時の私や私の取引している米卸では、酒造用米”山田錦”の調達が出来なくて、お役に立つ事ができなかった
米屋の扱うお米は、”主食用のお米”で、”酒造用米”などは、手に入れることが出来なかったのです

でも、最近では我々が主食用として使っているお米でも、酒造用に使っていることもあり、米のブローカーも、このように、様々な用途のお米を扱っているようだ
それゆえ、この業者のお米が、米卸を通じてこうやって入荷することもあるんだろう

我が社で扱う玄米としては、初めて入荷した藤本糧穀(株)さんの玄米

こんど同じような話しがあったら、こんどこそはお役にたつかもね