2025年02月03日
「節分」は、”恵方巻き”!そして「立春」
久しぶりのブログになりました
いつの間にか、1月から2月になり、
今年の「節分」が2月3日ではなく、
2月2日(日)と気がついて、バタバタっと
”「節分」が日曜日”ということもあり、
いつものように、会社でいろいろは難しいようで
前後の日程でも対応して頂けるお得意先をチョイスして、
今年も”恵方巻き”をいただく事にしました
まず「節分」”イブ”の土曜日は、
”とんかつ きりしま”さんへ
”きりしまロール”です
豚カツが入って、
いつもながらボリュームあるね
”節分”当日は、東加古川の”鮓 臣”さんへ
”恵方巻き”です
江戸前寿司ですので、
醤油を漬けていただきました
最後に今日は、別府の”鮨 車屋”さんです
”恵方巻き (並)”です
ふわっと、しゃりを立たせて
巻かれていますので、
やんわりした食感です
今年は3種3様の”恵方巻き”をいただきました
そして、今日は「立春」
まだまだ寒い日が続きますので、
本当の春はまだ遠いですね