2021年04月27日

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑JR加古川駅より徒歩10分、
  国道2号線東向き一方通行「大川町」交差点を北へ
  旧モンブラン本店跡に、昨日4/26にオープンしたお寿司屋さんですニコニコ

家鮨処 つぼ田 さんです拍手

星現在、予約のみ、ランチのみで、営業されていますヒ・ミ・ツ

花火さっそく、行ってきましたメロメロ

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑御料理は、日替わりで、今日は「ちらし寿司 御膳」でしたニコニコ

ピカピカお値段は¥2500ですヒ・ミ・ツ

ピカピカ当分は、このメニューのみで、5月、GW明けてから、

HPにあるようなランチメニューを徐々に増やす予定とのことですヒ・ミ・ツ


星何しろ、今日が2日目ですからねニコニコ



昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑お酒のメニューも用意されてましたが、今はダメですねなき

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑こんな大きな湯飲みで、熱いお茶をいただきましたニコニコ

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑マスクケースのサービスも有り、嬉しいですねメロメロ

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑ここのお寿司は、江戸前寿司ヒ・ミ・ツ

「こんな赤酢を使っています!」

と、赤酢について大将が説明していただけますニコニコ


星しばらくすると、御料理がニコニコ

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑今日の日替わり「ちらし寿司 御膳」です拍手

本上の段に、珍味3種鯛のカルパッチョ抹茶塩のついた天ぷらgood

  下の段が、赤だしちらし寿司ですgood

ピカピカちらし寿司も、もちろん赤酢を使った江戸前のシャリですニコニコ

昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑茶碗蒸し(写真左)、デザート(写真右)がつきますニコニコ

(茶碗蒸し、ひと口すくってしまってから撮影しましたプンッ


王冠せっかくなので、少しお寿司も握っていただきましたワーイ


昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑まず、シャリだけで握っていただきましたニコニコ

ピカピカ赤酢の赤いシャリ、あっさりとした味です
  江戸前が初めての人に合わせて、
  少しあっさりめの味にしているようですヒ・ミ・ツ


ピカピカ私は東京でのサラリーマン時代に、
  本場の江戸前寿司を食べて知っていますので、
  江戸前寿司独特のツーンと鼻に抜けるお酢の辛さがないので、
  物足りない感じですが、甘酢のお寿司に慣れている関西人には、
  このくらいがいいかもニコニコ


昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~昨日(4/26)ようやくオープンしましたが・・・   ~鮨処 つぼ田~

↑大トロ(写真上左)、タコ(写真上右)、そして中トロ(写真下左)
  をいただきましたニコニコ


ピカピカ江戸前寿司は、それぞれ味を付けて提供されるので、
  醤油はつけず、このままでいただきますニコニコ

星どのお寿司も、新鮮なネタに、赤酢のシャリが合って、
 本当に美味しいメロメロ


ピカピカほんと、こんなお寿司をつまみながら、
  お酒を一杯、いただきたい気分ですねメロメロ


星先週、3日間、予約のみのプレオープン
  昨日から本オープン拍手

ピカピカこの日も、開店間もない11時半から、
  私を含めて予約3組が入店と幸先良いスタート拍手


ピカピカでも、25日の緊急事態宣言発令で、

  明日以降の予約キャンセルが相次ぐ状態だそうですウトウト


ピカピカ毎日、新鮮なネタを提供するのが売りのこの店、

  キャンセルが相次ぐとかなりの食材ロスが見込まれる事からウトウト


花火明日4/28~5/8まで、

 休業することを決定したそうですガーン


ピカピカせっかくオープンが叶い、これからという時に、本当に残念ですが・・・しょんぼり


星早く緊急事態宣言が解除になって、

  営業再開したら、また来店しようと思っていますスマイル

花火その時を楽しみにメロメロ

花火ごちそうさまでした~万歳




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Posted by 西多 寛明  at 19:12 │Comments(0)お薦めの店

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