H29年度別府西小４年生お米作りの最後のイベントとなる
　「お米パーティ～感謝のつどい～」
　　が先日１／３１に開催されました



今年も、私はこの羽釜と薪によるお米の炊飯指導を担当

指導と行っても、実際に、釜を使ってご飯を炊飯されていた
　　地域の大先輩方がおられるので、薪や、着火剤として
　　この地域で使っている枯れた松葉などの用意は、大先輩方がされ、
　　そして今日のセッティングも、私が学校に着くまでに、
　　これら地域の大先輩方がすでにされていて、
　　あとは、洗米したお米を待つばかり

いよいよ調理室で、洗米されたお米が運ばれ、釜に投入され、
　　そして水を加える時に、私が呼ばれる

「西多君、手をパーにして、お米の上に置いて！」



毎年、この冷たい水に、手を付けるのは、私の役目

「もうちょっとかな？」
「これくらいでええやろ！」
「写真撮って、記録しとこか！
　えーーとカメラは・・・」

なんでも、ええから、冷たいねん、早よして～

結局、私のスマホで撮影して記録、それが上の写真

ちなみに、羽釜は３つあるので、この作業は３回すべて私




そして、着火です



火がついたら、子供達は、釜のまわりに寄ってきて、
　　かわるがわるに薪を入れて、本当に楽しそうです

やがて、湯気が上がってきたところで、早めに、薪を引き上げ、
　　火力を抑えます

そして、湯気が無くなってきたところで、すべての薪を引き上げて、
　　火を消します

しばらく（１５分程度）してから、さあ、蓋を開けます



ここで、またまた私の登場



炊きあがったご飯をほぐします

今度は、熱い
もっと、大きいシャモジが欲しいよ～

再び蓋をして、しばらくして開けると



じゃ～ん、完成で～す

シャモジですくっていると子供達が
　「試食試食！」と寄って来た

「美味しい～」と歓声が



おひつに移しました少しお焦げが出来ましたね

でも、今年は、
　本当にお焦げが少なくて、ベストの炊飯でした

地域の大先輩のお兄様方からは、
「お焦げが少ない！もっとお焦げ作らな！」
　と不評

一方、このご飯をおむすびにするご指導をされていた
地域のお姉様方からは
「今年のご飯は、バッチリ！
おむすび作りやすい！」
と大好評でした



子供達がサランラップを使って、おむすびを握り、約３００個が完成


ひとつは、塩むすび、もうひとつは１２月にヌカ漬けした、
　　たくあんを入れたおむすびです



「西多さん、お疲れ様です！
　私のハート型のおむすびあげる！」
と女子児童から、プレゼントされました




子供達と一緒に、おにぎりパーティです



これが、私のテーブルみんな可愛いです



こんなに余っているので、おかわりも持って来てくれました

私のテーブルの子供の中で、最高９個食べた子もいました
ちなみに、このパーティの後が、給食です大丈夫なんかなぁ

食事が終わったら、子供達が劇やクイズなどをしてくれます



そして、こんなお土産をいただいて、パーティは終了

今年も、お米作り、終わったね

今年も、別府西小学校４年生の皆さん、
　お疲れ様でした