先月８月２７日の滋賀県長浜市への産地訪問記を記述します

この日は、日本の南を台風１０号が東進して、近づいている頃で、長浜へ行く道中、京都～大津間で雨にあい、常に空は、どんより曇り空でした

今年もまずは、ここ長浜市南部、大戌亥町の(有)農工舎を訪問

この周辺の田んぼも、こんなに実ってます

もうすでに”あきたこまち”、”夢ごこち”などの収穫は終わって、現在は、”コシヒカリ”の収穫中

そして乾燥器で乾燥され、籾摺り、計量し、パレット積み、倉庫へ移動

この日、籾摺りされたばかりの玄米、”コシヒカリ”です

いい色艶してますが、少し玄米が細いような

今年の新米は昨年より、１週間から１０日ほど早く収穫期を迎えているそうです

暑かった今年、そして何よりも、出穂してから、雨が本当に少ないため、刈り遅れによる”胴割れ”が心配だそうです

それゆえ、今年は、早めに、少し青めでの収穫となっているようです

今まさに収穫最盛期、大忙しです