我が社のオリジナルブレンド米”わざヒカリ”にも、今回、新米５０％混入し、精米しました
”わざヒカリ”は１０Kg袋で、５Kg袋には”めざましごはん”という袋を使っています

”わざヒカリ”とは、お米マイスターのみが使用の許される登録商標です

我が社では、北陸産コシヒカリをベースとしたブレンド米に、この商標を使用しています
一般ご家庭の小売販売だけでなく、我が社納入先業務店の中で、居酒屋「YOSHI」と喫茶「歩一歩」（ヨーカドー店、宮西店）で、このお米が使用されています



今日、さっそくお昼に炊飯して試食してみました
 
今回、長野と石川の新米を混入してみました

見栄えは良いのですが・・・う～ん、もう少し食味が出ないものか
悪くはなく、十分美味しいんですが、私的には、この”わざヒカリ”というお米としては、もう少し食味が欲しいね

このブレンド米も、今後改良を加えていくつもりです

今年の新米、古米とのブレンド難しいな