金曜日に試食した”佐賀県産新米七夕コシヒカリ”、金曜日、出社していない社員のために、今日、再び炊飯、試食してみました


水分多めの精白米なので、今日は、若干、水をひかえて炊飯してみた

前回のような”水っぽいご飯”ではなく、今日は、”しっかり味わえるご飯”でした
でもやっぱり、もう少し甘みが欲しいね・・・この時期の新米だから、こんなもんかな

水加減だけで、こんなに食味が変わるんですよ

皆さんも、毎日、炊飯される時、水加減を変化させて、一番美味しく食べれる水加減を見つけてみてくださいね

いけねぇそれを調べて、伝えるのも、我々お米屋さんの仕事の一つですね失礼しました～