先日、素麺と一緒に、「こんなのが出来たんです！」と言って、もっと来られたのがコレ


揖保乃糸　「龍の夢」　冷やし中華です。こんな（写真右）麺とスープが２つずつ入っています

 
”揖保乃糸”のマーク入りの赤帯で麺を束ねているのは、素麺そっくり
中華麺は少し太くて黄色いです


沸騰したお湯でゆでること３分


冷水で手早く洗って、完成で～す


キレイなストレート麺ですねこれに添付の”つゆ”をかけていただきます

さすがは”揖保乃糸”、コシのあるいい麺ですね
我が社で販売中である”(株)はくばくの冷やし中華”は、半生のちぢれ麺ですので、また違った食感でした

どちらかと言うと、”和風冷やし中華”といった感じで、販売中の”極細うどん”に似た感覚ですね

すでに”冷やし中華”を販売中の我が社としては、販売については、要検討というところでしょうか
お値段も、今販売している物よりも、高めですから・・・

なかなか美味しい商品で～す”揖保乃糸”も、なかなかやるね～