今日は、頒布会の配達日


今月の頒布米として採用しましたのが、このお米

「朱鷺と暮らす郷（トキとくらすさと）」新潟県佐渡市産特別栽培米コシヒカリです


このお米は、朱鷺（トキ）の野生復帰に島全体で取り組んでいる佐渡市が、トキと共生する島を目指して、「環境にやさしい米作り」に取り組んでおり、農薬・化学肥料の使用を慣行栽培よりも、５割削減して作られた特別栽培米です。

玄米は、この時期ですから、さすがに新米のような、輝きはありませんね
でも被害粒も見当たらず、粒の揃ったキレイな玄米です。

さっそく、お昼に、社員と一緒に、試食してみました