このたび私は、この「米屋」という仕事をはじめて以来、「一度は行って見たい！」産地、念願の佐賀へ行ってきました

佐賀と我が社・・・先代の時から、そして私が物心ついた頃から食していた”お餅”
昔から我が社で使っている”もち米”は、”佐賀県産ヒヨクモチ”
我が社のお客様、我が社のお正月餅をご愛顧していただいているお客様は、
「”佐賀のヒヨクモチ”でなくては、ダメ！」
なのです

３年前の平成１９年産米より、”天使の詩”を、そして昨年、平成２０年産より、”七夕コシヒカリ”を(株)和穀の会を通じて、JAさが城田西カントリーより仕入れを行っており、実は、昨年度産の”佐賀県産ヒヨクモチ”も、ここから仕入れたのです

壇ノ浦PAより九州自動車道、長崎自動車道を使って、約２時間でこの地に到着


”天使の詩”ののぼり、そして、低温倉庫には、”佐賀よかもち”の看板

 佐賀に来たんだ～


JAの方との待ち合わせ時間まで、まだ時間があったので、カントリー周辺の田んぼを見てみました
一面に広がっている田んぼまだ少し青い稲穂もあります
後で教えて頂いたのですが、ここは”もち米”の田んぼだそうです
いや～きれいです

 
今回、私と(株)和穀の会営業担当の二人（写真右側）の産地視察のために、JAさが農産部、南部営農センターの職員の方をはじめ、JAさが城田西地区の組合長、副組合長、会計の生産者の方々（写真左側）など総勢６名の皆さんが、集まってくださいまして、今年の”天使の詩”の栽培経緯や現在の作況の様子などを、詳しく説明してくださいました

今年の”天使の詩”の収穫は、１０月２０日より開始
そうです。今日です！
つまり我々が訪れたのは、収穫３日前だったのです

今年の出来映えについて、組合長さんが一言
「茎は太く、稲穂が長く、米粒の張りも良好！」とのこと
さっそく、収穫直前の田んぼへと連れていってもらいました