のち　商品の試食紹介の記事が続きますが・・・

先週の土曜日に試食した商品です


”３０穀米”です。

「八穀、十六穀は聞いたことがありますが、３０穀というのは、例がない！」というのが、米卸、営業マンのＰＲ文句です

確かに、見たことがない商品です。よくもまあ、３０穀も種類集めたものだね

３０穀とは、 もち米、玄米、大麦、玄米もち米、黒もち米、
　　　　　　　　　もろこしきび、黒ごま、もち麦、押麦、緑茶押麦、
　　　　　　　　　ＶＩＴＡ押麦（ビタミン入り）、皮もち麦、皮麦、あわ、小豆、
　　　　　　　　　白大豆、割麦、はと麦、とうもろこし、大豆、
　　　　　　　　　緑豆、青大豆、大正金時、黒豆、牛豆、
　　　　　　　　　黒小豆、黄小豆、発芽玄米、きび、紅麹菌米
の３０種類

1袋が５０ｇ入りで、２合に対して１袋らしいので、今回は社員で試食のため、６合炊飯しますので３袋を使います。

水は、２合に対して、２．５合炊飯時の水の量ということなので、６合ですから、多めに８合炊飯時の水の量にしました

本来、「”３０穀米”だけを、１～３時間ほど水に浸してから、洗米した白米と混ぜる」というような説明となっていますが、簡素化するために、最初から混ぜて、代わりに水を多めにし、１時間このまま浸漬しました。

こうして１時間の浸漬後、普通に炊飯しました

炊きあがりました本当に、いろんな物が入っているね 

雑穀がたくさん入っているので、食感も楽しい、そしてもち米も入っているせいか、粘り、甘みもあって、美味しいです

少し塩をふったら、おかずがなくても、このご飯だけで、食事が出来そうです

試食で残ったご飯は、おにぎりにしました
少し塩つけて握ってもらいました美味しいで～す

この商品が、どのように体にいいのか、販売提案書を呼んでみると、

栄養価が、普段のご飯にくらべて、カルシウム１６倍、　食物繊維４．５倍、　鉄分４．２倍
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 リン２．６倍、　ビタミンＢ１　４倍、　ビタミンＢ２　５．４倍
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ビタミンＢ６　３．４倍、　ビタミンＥ　４倍　
　といったまさに”栄養素の宝庫”です。

栄養機能食品と位置づけられ、生活習慣病予防にも役立つようです。

お値段は、１袋￥２６３（税込）です。実は、今月、我が社の”お米の頒布会”会員の皆さんには、１袋ずつ配布します

そして、店頭にても販売をします

最近、健康のために、雑穀を食べられる方は、多いようですが、この”３０穀米”は、未体験でしょうお薦めで～す

いや～この２日、こんな雑穀入りご飯の試食で、お通じがいいですね雑穀は、ダイエットにもいいそうですよ