先日購入した「立春朝搾り」、飲み干して綺麗にあらった空き瓶です

この空き瓶、実は、教材として使っているんです

右は、１升瓶です。こうやって棒をさすと・・・





このように玄米を入れて・・・昔の精米です


いつもは、ペットボトル（写真左）で体験してもらってます

ただ、１升瓶だと大きいので、今回、４合瓶を購入して、
　　来年、使ってみます

この「立春朝搾り」の空き瓶は、無色透明なので、
　　中身がよく見えて、この教材には、ピッタリです

空き瓶の有効利用ですね

来年の秋まで、大事に置いておきます


  

今日は朝から今年になって初めての精米機分解清掃を実施



ひとつひとつ分解して、それぞれの部品に付着しているヌカを取り除く作業

やはり、冬場はヌカのこびりつきが多いです




精米機につながるパイプも洗浄



ヌカ倉庫のサイクロンも取り外して、掃除


午前中いっぱいかけて、こびりついたヌカを取り除く、掃除が終了

午後から、再び組み立て作業にかかります

我が社では定期的に、このような分解清掃を実施しています
特に冬場はヌカがこびりつきやすいので、間隔を縮めて実施します

精米品質を維持するために、この作業は大切な事です

さあ、午後から組み立て作業、頑張ります
  

歳末大売り出しも残り２日

昨日で店頭での”生こもち”の販売は終了



今日からは、こちらのお餅を店頭カウンター前に、陳列しました

(株)神明の”兵庫県三田産　まるもち”です

１個ずつ個包装してありますので、少しずつ使えて便利です


そして今日も、お正月用お餅の予約販売

今日は２９日という日なので、９＝苦（く）餅（もち）と言わる方が多く、

　　この日にお餅の注文をされる方は、少ないです

ただ我が社では、２９日を２（ふ）９（く）＝福餅と言って、

　　この日のお餅を”福を呼ぶ餅”として販売しています

今日もお鏡のご注文はありましたが、やっぱり少ないですね

明日のお正月用お餅の予約販売は、今日の倍ほどの量です

毎年、３０日に集中します

歳末大売り出しも、明日で最終、
　年内の営業も明日が最終です

さあ、明日も頑張ります

  

今日は、ＬＥＤライトの下での初めての精米作業となりました

精米所は、これまでの水銀灯から、LEDライトになった

非常に明るくなって、作業がしやすくなった反面、

　物の見え方が変わってきた

精米機から出てくる白米の白度の具合も見え方が変わった

我が社の精米機は、ほとんど自動で、精米の強弱は設定されますが、

　　微調整はやはり自分の目で行っています

この微調整は、最初の頃は、精米機から出てくるこの場所と外に出て、

　　太陽光の下で確認していました

ようするに、屋内と屋外でも、精米して出来た白米の

　　白度の見え方は違って見えます

そして太陽光の下での白度を基準として、精米機を微調整、

　　そして今では、基準となる白度が、精米機のところでは、

　　どのように見えれば良いかを熟知して、精米作業をしていました

しかし、このたびLEDライトに変わったことで、

　　基準と精米機での白度の見え方を、もう一度、確認する必要が出てきました

そのため、今日は何度も、検査皿に白米をのせて、

　　屋外に出て、太陽光の下で確認する作業を行いました

幸い、今日は天気が良かったので、確認作業はスムーズでした

今日の作業で、
　だいたいは熟知出来たと思います

明日、もう一日、
　じっくりと確認作業をするつもりです

お米の白度、削り度合いが変わってくると、
　　客先での炊き上がり具合にも変化します

特に、業務店の顧客を持っている我が社、この点は重要です

明日もお天気が良さそうなので、この作業がスムーズに出来そうですね

早くLEDライトに慣れないとな

頑張ります

  

今日は、台風接近で、朝から雨降りの日

こんな日は、精米機の分解清掃を実施しました




こんな風に全部分解して、
　それぞれの部品を清掃
ヌカを取り除きます



そして再び、元のように組み立てます

精米機以外の精米所の機械も、
　同様にして、分解清掃を実施

我が社では、このような分解清掃を
　定期的に実施しております

夏場は、ヌカが比較的柔らかくとれやすいのです、
　　今日の作業は、半日余りの時間で終了することが出来ました

明日は頒布会の配達日

キレイになった精米機で精米出来ますね



  

今日から２０１７年の後半がスタート


後半初日は、こちらのお店で、商談

うしくんの加古川かつめし亭です
オープンから１年ちょっと経ちました

いろいろメニューも、工夫して頑張っておられます

皆さん、よろしくお願いしま～す

今日は、平成２９年産米に向けた商談をしました
これからも頑張って、納品します

さあ、２０１７年後半、頑張りましょう
  

我が社は、今日６月１日が期首

新事業年度、第４９期がスタートしました

今期最初の精米は、このお米

佐賀県産　さがびより　です



１Kg袋も、作りました

そして、こんな新商品も入荷しました



(株)はくばくの半生そば　です



１食（１００ｇ）とつゆが入った個食包装が、５つ入って１ケースです

新商品です
よろしくお願いしま～す
  

今日は、まねき加古川本店のセミナールームにて、会合

加古川米穀商連合会の役員会です

今日も、この会の来月の総会に向けての議案審議です

いつもお昼ご飯を兼ねて、開催されます




今日はこんなお弁当でした

たけのこご飯、そして、いかなごのくぎ煮も、入ってました

議案審議も、原案通り、承認され、その後は、情報交換会

ほんと、昨日と同様、いいお話しはないですが

でも、意外な話題で盛り上がってしまいましたが

今年度も、事業計画に沿って、こちらも頑張りましょう
  

  

今日は、社員１名が休暇をとっているため、私も営業車に乗って、お米の配達へ

ふと走行距離メーターを見てみたら





ちょうど、１５万キロでした




この営業車、平成１９年１１月納車ですから、あと半年で１０年です

我が社の営業車の配達範囲は、加古川、高砂市、播磨、稲美町が
　　ほとんどですが、それでも１年平均１万５千キロ以上は
　　走っていることになりますね

ほんと、よく走っていると思います

この間、クラッチ板も変えたり、タイヤも変えていますが、
　　これだけ走っているのに、こんなにキレイとは

でも、この１１月には、廃車する予定です

もうこれだけ使ったら十分です

お疲れ様でした～

  

天井、綺麗になりました

さあ糠袋吊って

来週から精米再開です
  

我が社の精米所のヌカ倉庫です

天井のコンクリートがはがれ落ち、危険な状態なんです




内部に、こんな足場が組まれて、
　本日より補修工事が開始

そのため、今週いっぱいは、精米作業はお休みとなります



足場を使って、こんな間近で天井を撮影

今日は下地処理、明日、いよいよ補修塗装になります
  

久しぶりに、企同協別府ブロックの例会に出席してきました

毎月第３木曜日に開催されているこの例会

取引先会社が、幹事会社を務めるため、進められて加入した会で、企業として人権問題について勉強するものです

このような勉強をすることは、企業人として大切な事なのですが、どうも参加がおろそかになってしまう

今回のような、グループ討議、発表といった例会の他に、市民会館などで開催される講演会や、日帰り外部研修など、毎月１回は、例会という名目でスケジュールが組み込まれているのに、今年度の参加は、今回と合わせて２回のみ

自分が一番、勉強して気づかなくてはいけない・・・人権

来年度は、頑張って出席するつもりです
  

我が社の近くに、新しく介護事業所が３月に開設されることになり、
　　今日、その内覧会に行って来ました

平成２６年５月に開設され、お取り引きさせていただいている
　 高齢者総合ケア福祉施設「しのべの里」に併設されるこの施設

小規模多機能型居宅介護事業所「しのべ」

最近、この小規模多機能型の介護事業所が増えて来ましたね

この介護事業所の特徴は、
　　必要な時に、必要なだけ利用出来るということ

これまでの”決まった時間に決まったプログラムで！”
　　という介護ではなく、
　　
　　”入浴だけ”、”食事だけ”、”宿泊だけ”という
　　スポット的な介護が出来るということです

それゆえ、働いている人は大変でしょうね
いろんなお年寄りのニーズに、
　　柔軟に対応しなくてはならないですからね

特に、この施設に関しては、
　　特養、グループホーム「しのべの里」が併設されているので、
　　将来的に入所を考えている方がまずは、ここを利用するということも
　　可能ですね


今日は、平日でしたが、たくさんの方が内覧会に来られていました

お年寄りはもちろんのですが、若い方の姿もチラホラ

内覧会は今日までですが、随時、見学出来るそうです



今日、いただいた資料の一部です（クリックすると大きな画像になります）

  

１２月に引き続き、今月も再び、灯油販売価格を値上げ

今回は先月仕入れた分、１リットルあたり約８円の値上げです

寒さ厳しいこの時期なのに、申し訳ないのですが

ちなみに、写真の価格は店頭販売価格です

配達価格は別途定めています
また配達エリアは限られておりますので、価格等と合わせて　
　　お問い合わせください

  

今日は、予約分のお正月餅の配達がピークに

今日だけで、これまでの２８日、２９日の配達分を合わせても、
　　それを超える件数のお客様へお餅の配達
ただ、ほとんどが小餅だけのお客様
鏡餅のご注文は数えるほど

それでも、これだけのお客様のご注文をいただけるのは、
　　ありがたいものですね


そして今日で我が社は「仕事納め」なので

精米機や、入口に、正月飾りめがねをつけて



これからシャッター閉めて、注連飾りとこのポスター貼って、閉店します

社員の皆さん、お疲れ様でした

私は、明日も電話番を兼ねて、少しだけ仕事をするつもりです
  

今日は、１２月２９日、いよいよ今年も残り３日です

我が社では、２９日に搗くお餅の事を
　　２（ふ）９（く）で「福餅」と言っています

来る年に福をもたらす餅として、
　　この日にお餅を作られるお客様が徐々に増えてきました
何と言っても、３０日にお餅を作られるお客様が大半で、
　　いつも製造、配達に追われています
そのため、今日２９日に作ることをオススメしています



今日は、いろいろな大きさの鏡餅が
　勢揃いしました


写真左が、左から１合、２合、３合鏡
そして写真右が、左が５合、右が１升鏡です

飾る場所により、本当に注文は様々
今年から十分に乾かして硬くなってから袋に入れて、
　　間違わないようにサイズを書いて、配達しています

鏡餅を注文されるお客様は年々減ってきますが、
　　やはり本当のお餅を飾るのは立派です
昔は５合鏡、１升鏡のお客様は多かったですが
最近は５合鏡も少なく、３合、２合鏡の注文ばかりです

福餅の鏡餅

きっと来る年に、福を呼び込んでくれるでしょう

さあ、明日はお正月餅も最終日
我が社も、今年最後の営業です
頑張ります
  

お正月もちの配達が本格的に始まりました


今日はお世話になっている神戸製鋼の寮へ、鏡餅とお雑煮用の小もちを配達

こちらは、お歳暮の鏡餅、１升５合鏡です



お餅屋さんでは、たくさんの小餅を、乾かしてました



店頭販売の”つきたて生小餅”、本日もおかげさまで完売しました

さあ、今年の営業も、残り２日

明日もよろしくお願いしま～す
  

本日より、生小もちの店頭販売がスタート

おかげさまで、午後3時過ぎに、
　本日販売分は、完売となりました
ありがとうございました

そして、今日はこんな”棒のし餅”の予約販売の配達を行いました

青のり、黒豆、エビ、そして、うるち米を混ぜて、搗いた”棒のし餅”
どれも、美味しそうですね

さあ、明日も店頭にて
　　”つきたて生こもち”を販売します

皆さん、よろしくお願いしま～す

  

今日は、朝から灯油販売価格のPOPの貼り替え

灯油１８㍑店頭価格を１㍑当たり４円の値上げ

でも、この値段って、周辺のガソリンスタンド並の安さ

我が社の駐車場地下に１０キロリットルの灯油タンク２基設置しており、
　　灯油はだいたい１０キロリットル毎に仕入れています
今日から販売する灯油は、１１月初めに仕入れた灯油のため、
　　この価格なんです

実は、明日仕入れる灯油は前回の仕入れ価格より
　　１㍑当たり８円も高いです

北半球が需要期、冬に入ったこともあり原油の価格が高騰しています
それに加えて、ここ最近、円安が加速している事もあり、
　　このような高騰になっているようです

灯油だけに限らず、ガソリンもまた上がっているようです

値上げしない方が、お客様は喜びますが、仕入れが上がってますので、
　　仕方ないんです
申し訳ございません


ちなみに、写真の価格は店頭販売価格です
配達価格は別途定めています
また配達エリアは限られておりますので、価格等と合わせて　
　　お問い合わせください