(株)神明の「まるもち」が入荷しました

１個ずつ個包装してますから、使いやすく、保存しやすいです

１袋（３３０ｇ）で￥３７８（税込）で販売中

よろしくお願いしま～す

本日、令和元年　佐賀県産ヒヨクモチ　を精米、陳列しました

今日１１／５は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日


今月のお米は１０／２６「満天☆青空レストラン」で紹介されました



山形県東置賜郡産　
　　　　　　　　　特別栽培米　新米　雪若丸です



写真上から、玄米、白米、そして今日お昼に炊飯したご飯です

本当に粒揃いの良い、綺麗なお米です
ご飯は、しっかりとした食感と弾力があり、歯ごたえ抜群

これまでに試食した令和元年産新米の中で、
　私的には一番の美味しさでした



今日の頒布会は、２Kｇ（写真左）、５Kg(写真右）に計量して
　　１８件の会員様宅へ、本日つきたてのお米をお届けしました



店頭でも、数量限定で１Kg袋（写真左）と５Kg袋（写真右）で販売開始


どちらも、同じ「山形県東置賜郡産　つや姫」と並べて陳列しています

「雪若丸」は、「つや姫」の弟分です

　イチ押しのお米
　　「山形県産　雪若丸」
　よろしくお願いしま～す

加古川楽市で、我が加古川米穀商連合会ブースにて販売していた
　　この商品

好評につき、再入荷しました

様々な食品が配合されています

今回も数量に限りがありますので、
　　　お早めにお買い求めください

本日９／２６より３日間は、午後８時まで延長営業を実施します

進物用手延素麺「揖保乃糸」特級（黒帯）古　荒木箱９Kg（１８０把入り）
　　が入荷しました

「揖保乃糸」は、
　木箱、化粧箱に入った様々なタイプがあり、
　お中元に最適です「

我が社では、お客様のご注文を受けてから、
　　発注し、入荷お届けとなります

また、お中元用に、のしを付けて、直接、贈ることも出来ます

詳しくは、お電話（０１２０－３７－８０７７）
　または、メールにてお問い合わせ下さい

こちらが最小単位　１袋（６把入り）です

よろしくお願いしま～す

３月に、結婚式の両親へのプレゼントのお米として
　　ご注文いただいた時の記事、こちらをご覧になった方から、
　　「同じような、結婚式のプレゼントの
　　お米を作って欲しい！」
と、ご注文をいただきました

ありがとうございま～す

前回は、たまたま綺麗な色のクラフト紙袋があったので、
　　それに計量したので

「今回は、普通のベージュ色の袋に
　なってしまいます」

と言ったものの、

”やっぱり、綺麗な色の袋の方がいいなぁ
　せっかくの記念のお米だから・・・”

と思い、急遽、前回と同じ袋を少量ロット注文

「袋代もかかりますが・・・」

とお願いして、袋の到着を待って、
本日計量しました



店頭にある計量器では、精度が０．０２Kgまでしか計れないので



それ以下の重量は、この上皿天秤を使って厳密に計量
この上皿天秤、以前、認証マーク指定工場の認可を受ける時に、
　　揃えた備品のひとつ、役にたったね

今回は、生まれ育った加古川のお米を希望されましたので、
　　兵庫県加古川市産　コシヒカリ「鹿児の華米」
　　を使いました

こんなお花をかけてみました

先ほど、ご来店、お二人で取りに来られ、
　　　　　　今回もご満足いただけました

今年も、たつの市、井口製粉(株)より入荷しました

播州手延素麺「揖保乃糸」
　　　　特級（黒帯）　６把入り　です

特級（黒帯）は、上質の原料小麦粉を使用して、

また製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています

贈答品としても、素麺は、とても喜ばれます

贈答用に化粧木箱の商品も

　我が社で、お取り寄せ可能です

是非とも、ご用命ください

こんな素麺つゆも、陳列しました

今年も美味しい「揖保乃糸　黒帯」

　よろしくお願いしま～す

北海道JA新すながわ　から入荷したお米です

この玄米袋、「ゆめぴりか」の玄米袋ですが、
　実は違うんです

特別栽培　ブレンド米「田組」という玄米です

玄米と言っても、「ゆめぴりか」と「ななつぼし」をブレンドしています

ようするに、産地でブレンドした状態で出荷した玄米なんです

なぜ、こんな玄米が出荷されたかというと・・・

平成３０年産の北海道米は、作況指数「９０（不作）」でした
北海道の品種”ゆめぴりか”も不作で、品質が悪いものが大半でした

”ゆめぴりか”という品種は、お米の品質を守るため、北海道全体で、
お米の美味さのひとつの目安タンパク値の基準値が設定されています
（タンパク質含有量が低いほど甘み・粘りが出て美味しく感じられます）


ＪＡ新すながわの基準値は、北海道統一基準値よりさらに厳しいです
（北海道統一基準値７．４％に対して、ＪＡ新すながわは６．８％以下です）

平成３０年産の”ゆめぴりか”は、この基準に満たないお米が
　　大半を占めたため、
　　せっかく収穫したのに、出荷できない”ゆめぴりか”が多く残りました

そこで考えられたのが、このブレンド玄米「田組」です

同じ生産者が作った”ななつぼし”とブレンドして出荷することにより
　　”ゆめぴりか”ではない、別のお米として出荷することが出来たのです

写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯です

ごはんの艶、香りは良好です
粘りは、”ゆめぴりか”には劣りますが、
　　粒感もあり、しっかりとした食感です
粒感がしっかりとしているので、”ゆめぴりか”ほど、重い食感がなく、
　　むしろ、食べやすいと思います
甘みも、これだったら、”ゆめぴりか”に差ほど、劣りを感じません

ブレンド内容は、
　「ゆめぴりか」８割、「ななつぼし」２割です

基準外「ゆめぴりか」使用なので、
　通常の「ゆめぴりか」よりお値段は
　 ずいぶん安いです

それでも、これだけの良食味のお米、
    これには驚きです

　是非とも食べて欲しい

基準外「ゆめぴりか」でも、
   これだけ美味しいんです

と、プレゼント用のお米のご注文をいただきました

結婚式のこのようなお米のご注文は、以前にもありました

「どんな風にするか」お客様のお話を踏まえて、考えてみました

中身のお米については、お客様に選んでいただきました
平成３０年産米で話題のお米「いちほまれ」をオススメ、
　　採用していただきました

そして、封入した袋に、お二人がイラストやメッセージが書けるように、
　　クラフト紙袋を使用することにしました

ちょうどこんな色のクラフト袋がありましたので、こちらに封入しました

昨晩、お二人で、出来上がったこのお米を
　取りに来られました

大変満足していただいたご様子

お二人のご結婚式は、明日だそうです

このお米を受けとった、両家のご両親のお顔が
　目に浮かびますね

本日２／１０（日）と明日２／１１（祭）は連休、
　　我が社は休業しておりますが・・・

先日、生粋麺太らーめん　が再び入荷しました

ただいま我が社では、丸鶏コク醬油味、濃厚あわせ味噌味
　　そして、詰め合わせ　の３種類を販売しています

その中で、この詰め合わせには、
　　今なら”半生そば　１人前”１袋が　
　もれなく入っています

つまり、詰め合わせは・・・
　　・　丸鶏コク醬油味　　　２袋
　　・　濃厚あわせ味噌味　２袋
　　・　鶏ガラまろやか塩味２袋
これに”半生そば”　１袋がついて同じ値段
　　１ケース￥１１６６（税込）です

今なら、お得です
よろしくお願いしま～す

これが、一升餅です

一升餅（一生餅）とは
　一升分のもち米（約1.４kg）を使って作るお餅です
 このお餅で、一歳の誕生日を迎えたお子様を祝うことから、
　　誕生餅、とも言います

一歳のお誕生日である「一升餅のお祝い」は、
　一升餅の一升（いっしょう）とお子様のこれからの人生＝一生（いっしょう）
　を掛け、
　「一生食べ物に困らないように」
　「これからの一生が健やかになるように」
　との願いを込めて、お子様の一歳までの成長を祝うとともに行われる
　お祝いです。
　また、丸い形から、円満な人生を送れるようにとの意味も
　込められているそうです

我が社で事前にご注文（少なくても配達日の３日前まで）いただければ、
　　指定のお餅屋さんで、配達日当日に製造いたします

お値段は、￥２９００（税込）です
（平成３０年度産もち米で製造して時の価格です。）
（もち米の価格が変動した場合は、価格変更する事もあります）

お餅の製造は、一升五合が一臼となるので

こちらも本日つきたて、限定販売です

我が社で好評の試食用１Kg米、ただいま１４種類販売中です

またまたご注文いただき、製作しましたこの商品

「マイスターすてぃっく」
　　２合（３００ｇ）のお米です

今年は、夏に、周年記念品としても、ご注文いただきました

毎年、東加古川サミットシティビル２階の「スナックりよん」さんから、
　　お世話になったお客様に「暮れのご挨拶」の品として
　　いつもご注文いただいております

「マイスターすてぃっく」は、
　記念品、粗品に最適です

是非、ご利用ください

今年も、㈱はくばくの”生粋麺太らーめん”、

　　取りそろえ、陳列しました


写真右から、丸鶏コク醤油、濃厚あわせ味噌味、
　　そして醤油、味噌、塩の詰め合わせです

今年は、このシリーズに新商品が登場しました

あごだし醤油味です

さっそく、昨日試食してみました

魚粉の香り漂い、スープも薄い色、

　”和風らーめん”という感じです

（写真の具材は付いていません）

”生粋麺太らーめん”シリーズは、どれも半生麺ですので、

　　ゆで時間が、たったの２分半簡単に作れます

今年も、販売開始で～す

１ケースから、配達もします

これからの季節、あったか～い、

　らーめんはいかがですか

よろしくお願いしま～す