今日５日は、我が社の”お米の頒布会、美食倶楽部コース”の配達日

我が社の”お米の頒布会”は、配達日当日に精米してお届けし、しかも、毎月月替わりで、厳選したお米をお届けする年間予約特別会員システムです。詳しくは、こちらをご覧下さい

 
今月の頒布米は、”こうのとり物語”
兵庫県豊岡市産特別栽培米コシヒカリです

先日、このお米を紹介する紙面を作成するために、仕入れ先である出石アグリ西垣さんにお願いして、写真を送ってもらいました


冬季灌水田です

この地域の田んぼは、農薬を７割削減または、不使用、化学肥料も栽培期間中は不使用。
オタマジャクシがカエルになるまで田んぼに水を残す中干しの延期、早期灌水または冬期灌水。
雑草対策として深水管理（田んぼに深く水を張る）などの栽培技術が「コウノトリ育む農法」として確立されてます

田んぼの生き物は、”コウノトリ”の餌となるのです
”コウノトリと共生する地域作り”をすすめている豊岡市
そしてそんな自然環境の中で作られたお米が、この”こうのとり物語”なのです