2023年03月13日
平成の新品種「山形県東置賜郡産 はえぬき」発売しました！
令和4年産「山形県東置賜郡産 はえぬき」 を発売しました
このお米 「山形県の隠れた実力者」と呼ばれるお米です
平成4年にデビューした「平成の新品種」のこのお米
日本穀物検定協会が選定している「お米の食味ランキング」において 平成27年産米まで、２２年連続「特A」
を獲得しているお米なんです
この記録は、新潟県魚沼コシヒカリに匹敵します品質が安定した「実力のあるお米」なんです
写真上段が白米、下段が炊飯したご飯です
「はえぬき」は、お米表面に張りがあり、一粒一粒がしっかりしていて、 型くずれせず、ふっくら炊きあがるのが、特長です
しっかりとした歯ごたえを求める方に オススメです
味付けの濃い料理にとても良く合い、冷めても崩れにくい事から コンビニのおにぎりにも、多く使われています
山形県のお米は近年、「つや姫」「雪若丸」と言った新品種が活躍中
その先輩となる「はえぬき」は、平成に活躍した実力品種です
美味しいお米ですよろしくお願いしま～す
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