2022年06月09日
京式部
令和3年産より本格栽培を開始した 京都の新品種「京式部」
平安の世に情熱的ロマンの「源氏物語」を書きあげた 紫式部をイメージして命名されたそうです
サンプル米を入手出来たので、今朝、さっそく炊飯してみました
今朝、試食したご飯です
炊飯器を開けた時の香りが、本当にいいです
粒感しっかり、噛みごたえのあるご飯ですご飯の艶もいいです
ただ、今回、少し硬めに炊けたため、粘りについては、イマイチわかりにくかったです
総合的には、美味しいお米、京都らしい、和食にマッチするお米に思えました
令和3年産は、京都府内での販売だったのですが、 令和4年産では、生産量も増え、我々も取り扱い出来そうですので、
仕入れを検討しています
楽しみですね
今日はブレンドコースの配達日！
「銀河のしずく」試食！
「北海道砂川市産 特別栽培米 ななつぼし」、本日６／３より発売！
「新潟県新潟市産 こしいぶき」を発売しました！
今日はブレンドコースの配達日！
今日はお米の頒布会、配達日！
「銀河のしずく」試食！
「北海道砂川市産 特別栽培米 ななつぼし」、本日６／３より発売！
「新潟県新潟市産 こしいぶき」を発売しました！
今日はブレンドコースの配達日！
今日はお米の頒布会、配達日！
地域ブログサイト
