2020年11月27日
新米試食④11/14発売「北海道砂川市産 特別栽培米 ゆめぴりか」
昨年「お米のヒット甲子園2019」で大賞受賞、
また北海道で毎年開催されている「ゆめぴりかコンテスト」
第1回大会で最高金賞を受賞したJA新すながわのお米
「ゆめぴりか」の中でも、
トップクラスの「ゆめぴりか」です
毎年、人気があります
このお米との出逢いは、平成23年産でした
その時の記事は、こちらです
この平成23年産以降、我が社お米の頒布会には毎年登場
ここ数年は、その年の最後のお米(8月)をつとめています
2年前は、品質不良で数量が少なく
そして昨年産は、特別栽培米の数量が確保出来ず、
途中より農薬節減米を販売
今年の新米は、十分な数量を確保、特別栽培米を販売します
写真上から、玄米、白米、そしてご飯です
今年も、いい出来映えですね
このお米は、低アミロース米です
ほんの少し水を少なめで炊飯する方が、
しっかりとした甘みを感じるご飯に仕上がります
写真のご飯は、少し固めに炊き上がってますが、
これでも十分な粘りを感じることが出来ます
水の量を少し増やすことで、より強い粘りを感じることが出来ますので、
お好みで加減してください
今年も1Kg米(写真左)と5Kg袋(写真右)で販売中
このお米の1Kg米は、陳列した当日か翌日で売り切れるほど、
人気があります(1Kg米は、超お買い得ですので)
人気のお米、今年も好評発売中です
のぼりも、揚げました
本日11/27、2回目の精米
ただいま搗きたてで~す
よろしくお願いしま~す
本日4/24よりスポット販売!「北海道ななつぼし」です!
今日はお米の頒布会配達日!
今日はお米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日!
今日は頒布会の配達日!
「ミルキークイーン」試食!
ライスフイルム米袋
今日はお米の頒布会配達日!
今日はお米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日!
今日は頒布会の配達日!
「ミルキークイーン」試食!
ライスフイルム米袋