2014年01月18日
寒餅の予約注文締め切りました!
本日、寒餅の注文を締め切りました
やっぱり今年も少ないですね・・・
「寒に餅を搗く」っていう風習
もともと、お餅って、お正月しか食べられない貴重なもので、しかも、この時期、”寒の時期”が一番、水が綺麗なため、お餅作りに適しているということで、お餅をついて、それを保存食として、置いていたようです
でも、今の時代、一年中、お餅は売っているので、
”わざわざこの時期に作らなくてもいい!”
というのが理由なんでしょうね
”寒餅”のことは、来週21日に加古川市立平荘小学校で行う「ごはんパワー教室」でも、お話することにしています
お米にまつわる風習のひとつとして
この小学校では、以前、年末に餅つきをして、のし餅にして、固くなってから、薄く切って、油で揚げるお菓子を作るといった総合学習をされたそうです
こちらの記事に、作られた「もち菓子」を載せています
http://ricestore.tenkomori.tv/e78946.html
日本の風習、伝えていきたいですね
今年の寒餅、またブログで紹介します
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