2013年03月08日
美味しい天ぷらに、ワインがGood!
Facebookのお友達交流をきっかけに、先日よりお取引させて頂いているこのお店に、行ってきました
カウンターに座ると、こんなワイングラスがぶら下がってました
”天ぷらにワイン?”
和食である天ぷら・・・・合うのだろうか
そんな疑問を抱きながら、お料理を注文
”天ぷら揚げたてコース(竹)”を注文することにしました
まずは、こんな艶やかな”付きだし”にはじまって
エビ(写真左)、白子(写真右)
ひとつずつ、食事のペースに合わせて出していただけます
お出汁で食べても(写真左)、塩で食べても(写真右)、両方出てきますので、好みで食べる事が出来ます
野菜やお魚の天ぷら、どれも揚げたてです
カウンター席は、これらの天ぷらの揚がる、心地良い油の音を聞きながら、いただく事が出来ます
そして、マスターお薦めの赤ワインをいただきながら、天ぷらを
う~ん、なかなか合うではないですか
美味し~い
ちょうど、天ぷらの油をワインが流してくれるような感じ、
ワインでお口の中をリセットして、次の天ぷらを味わえます
これは、新たな発見ですね
〆に無理を言ってこんな”じゃこ飯”で”おにぎり”を作ってもらいました
我が社の地産地消の呼びかけで、地元・加古川のお米である
”志方健やか米”を使ってもらってます
なかなかお客様に好評とのお話しもいただき、本当に嬉しく思ってます
「地元・加古川のお米も、こんなに美味しいんです!」
ということを、このお店で体感していただきたく思っています
美味しい天ぷらにワインご馳走様でした~
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