2012年01月20日
来年度も継続開催、出来ることを願って・・・
昨日は、平荘小学校にて4年生を対象に”ごはんパワー教室”を実施、講師として赴きました
到着すると、玄関ホールのところにエプロン姿の子供達がたくさん
「こんにちは!お米マイスターの西多さん!」と声をかけてくれた
そう、昨年の”ごはんパワー教室”で教えたた今の5年生子供達が、今日は地域の方のご協力で”餅つき”をしているのだった
「よかったら、ひとつどうぞ!」と5年生担任の先生が、つきたてのお餅を差し出してくれた
大根おろしをまぶした”搗きたてのお餅”、いや~美味しかったです
さてさて、ようやく学校に入って、今日の会場となる多目的教室へ
机の上に、こんなメッセージカードが嬉しいですねさあ、頑張るぞ
今回も、電子黒板にパワーポイントを表示しての授業
まずは、”お米のできるまで”というテーマのパワーポイント
実際に私が撮影した写真も取り入れた私が作成したオリジナルのパワーポイント
土作りに始まり、最後の籾摺りまで、今年は別府西小学校4年生の米作りの写真も取り入れてご紹介しました
子供達もメモをとったり、真剣に聞いてくれました
前半のこのパワーポイントが終わったところで、なんと今日は、サプライズの出来事が
玄関先で5年生が搗いたお餅、全校生に配られ、そして私にも
今度は、”きなこ餅”いや~またまたいただいてしまいました
毎年ここ平荘小学校での開催は、”大寒”の日が多く、今年は、”大寒”が1/21(土)にあたるため、今日の実施となったのですが
今は、寒の時期にあたるので今日のこの餅は、”寒餅”と言われる、こんなお話もしました
「古くから、寒の水は、病気を治し、健康で長生き出来ると言われ、特に「大寒」の朝の水は1年間腐らないと言われ容器などに入れて、納戸などに保管する家庭も多かったようです。
そして、そのような事から昔から”寒にお餅を搗く”という風習があるんですよ!」
さあ、次ぎは、いよいよ”お米”と”ごはん”についてのお話です
ここからは、いつものように、体験の時間です
すり鉢とソフトボールを使った”籾摺り”(写真左)とペットボトル、竹の棒を使った”精米”(写真右)です
「摩擦の力でお米は精米され、白米になります!」
そして、持ってきた小型精米機で精米を実演
お米の品種、種類、そして食事バランスガイド、教材として持ってきたお菓子とご飯とのカロリーの違いなどのお話をしました
そして最後に、この写真を紹介
「田んぼは大きなダムの役割をしている!」というお話、
「昨年夏の台風の大雨で。志方町の田んぼは水が満杯となり、水がひいた後の田んぼの稲穂は、このように倒れてしまいました。
でも、この田んぼがあったから、この付近の家は水に浸からなくてすみました!
田んぼは、お米を作るだけではなく、こんなダムの役割もしているんです!」
最後は、ジュニアお米マイスター認定試験です。
ほとんどの児童が全問正解もちろん、全員合格です
これで今年度、加古川地区での”ごはんパワー教室”は、すべて終了
今年度、平成23年度は、東日本大震災において、津波で農地が冠水するなどの被害が出た影響もあり、農水省の予算が農地回復費用への補填が多くなったことなどから、我々お米マイスターが開催しているこの”ごはんパワー教室”、にっぽん食推進事業に対する補助金も大幅にカット
今年は、”ごはんパワー教室”に使用する”お米のサンプル”や”説明用フィリップ”は小学校へ寄付するのではなく回収するというような処置がとられた
来年度についても、どうなるかは不明ですが、来年も継続開催出来ることを願って、この日、平荘小学校を後にしました
しかし、いつもの事ですが、授業した後は、疲れますわでも、やれやれです
ごはんは意外と低カロリー!
別府西小学校「ごはんパワー教室」今年は5月に初開催!
明日、初の5月開催に向けて・・・
ごはんパワー教室 in 平荘小学校 2021
ごはんパワー教室 in 別府西小学校 2021