いよいよ今週末、加古川市役所前広場で、「第９回加古川楽市」が開催
あと５日に迫ってきた

我が社の所属する加古川米穀商連合会は、今年もブース出店します

今年は、会場にて”炊き込みご飯”を調理、炊飯して販売する予定です

昨年と同様の”和風炊き込みご飯”に加え、今年は”洋風炊き込みご飯”も販売します

実は、この”洋風炊き込みご飯”、昨年、地元の別府西小学校にて開催の”お米パーティ”の時に小学生が作ってくれた”炊き込みご飯”のレシピをいただき、我々米商連が再現することになったんです

昨日、我が家で嫁さんに手伝ってもらって、試作を試みることにしました



３合のお米に、具材を入れて炊飯

 
これが完成品です

味は、ケチャップ味がほどよくきいていて、なかなかGood
ただ全然、具材の量が少ないような・・・

具材の分量等をもう少し検討して、本番に備えようと思います
本番では、これにチーズをかけますなんとも贅沢な炊き込みご飯です
販売価格は昨年同様１食￥１００の予定ですから、赤字間違いなし
まぁ、加古川楽市での「加古川のお米屋さんのPR」の一環ですので、大奉仕価格です

ちなみに、この”炊き込みご飯”の販売は、９／４（日）のみです

９／３（土）は展示となっていますが、こちらの方は会員持ち寄りとなっています・・・どうなるかな

さあ、準備にもう日数がないですようまくいくかなまぁ、頑張ります