今日は、どんより曇ってます・・・

毎度！しかめっ面の貴公子、HIROGです

 
高知の新米と同じように、白と黒の皿に入れて、米粒を観察

 
高知の新米に比べて、緑色のお米が多いね
でも、よく見ると、”生き青”といって、若い玄米が多いので、シラタになる青い米は、少なそうです

 
昨日タンクに張り込むすべての袋から、サンプル米を取り出し、水分を計測してみました
１４．３％～１５．０％の範囲の水分量、平均は、１４．７％だから、高知の新米よりも水分が多いですね
当然のことながら、タンクに投入して、玄米同士の水分量を馴染ませておきます

今日は、これから取引先の会合のためお出かけですので、この新米は、明日精米の予定です

明日から宮崎の新米、”宮崎県産　新米　コシヒカリ”も登場します！お楽しみに！