2009年07月16日
大長なすのフルコース!
5月末に、大長なす「藤美人」の苗をお分けしたこのお店、
私のブログでお馴染みの「居酒屋YOSHI」
日当たりの良い、お店の前で、プランターで栽培した大長なす「藤美人」、収穫の時期を迎えました
本当に、よくなってるね。長~いのがあちらこちらに伸びてます
昨晩は、この居酒屋YOSHIにて、大長なすの収穫を祝って、特別料理を社員と一緒に頂きました
テーブルの上には、収穫したばかりの大長なすが飾られていました
本当に細くて長い
それでは、作ってもらった大長なすの料理の数々をご紹介しましょう
” 浅漬け”です細いナスなので、輪切りに出来ますね。歯ごたえよく美味しかったです
”揚げナスと厚揚げの煮びたし(冷製)”です細いナスが、なんだかフキのようですね
”なすびの豚巻揚げ”ですう~ん、ヘルシーな唐揚げです
”なすびのちくわ肉味噌包み揚げ”です肉味噌が入ったちくわをなすびで巻いて揚げたものです
(写真映りが悪くてスミマセン・・・)
”なすびの一本揚げ天ぷら”です我が社から持参した「日本のコメ粉」を使いました
なすびは、衣が着きにくいですが、ころもがいつまでもパリパリで、コメ粉ならではの天ぷら、美味しかったです
これが一番美味しかった”豚肉とナスビのマーボー風炒め”です。
やっぱり、油料理に良く合いますね
他に”ナスの塩もみ”も付け出しとして出てきました
本当に、”大長なすのフルコース”でしたいや~堪能しました
そして、こんな料理には、ビールが最高これは、”生大ビール”です
居酒屋YOSHIには、生ビールの大ジョッキがあるんですよいや~最高
ちなみに、これらの料理は、特別メニューで、お品書きには書いてありません
今後、メニューに加えるのかどうかは不明です
少なくても、居酒屋YOSHIで収穫可能な大長なすは、昨日すべて収穫されましたので、次回、収穫までこれらのお料理は無理かと思いますので、無理にオーダーして、マスターを困らせないでくださいね
私のブログでお馴染みの「居酒屋YOSHI」
日当たりの良い、お店の前で、プランターで栽培した大長なす「藤美人」、収穫の時期を迎えました
本当に、よくなってるね。長~いのがあちらこちらに伸びてます
昨晩は、この居酒屋YOSHIにて、大長なすの収穫を祝って、特別料理を社員と一緒に頂きました
テーブルの上には、収穫したばかりの大長なすが飾られていました
本当に細くて長い
それでは、作ってもらった大長なすの料理の数々をご紹介しましょう
” 浅漬け”です細いナスなので、輪切りに出来ますね。歯ごたえよく美味しかったです
”揚げナスと厚揚げの煮びたし(冷製)”です細いナスが、なんだかフキのようですね
”なすびの豚巻揚げ”ですう~ん、ヘルシーな唐揚げです
”なすびのちくわ肉味噌包み揚げ”です肉味噌が入ったちくわをなすびで巻いて揚げたものです
(写真映りが悪くてスミマセン・・・)
”なすびの一本揚げ天ぷら”です我が社から持参した「日本のコメ粉」を使いました
なすびは、衣が着きにくいですが、ころもがいつまでもパリパリで、コメ粉ならではの天ぷら、美味しかったです
これが一番美味しかった”豚肉とナスビのマーボー風炒め”です。
やっぱり、油料理に良く合いますね
他に”ナスの塩もみ”も付け出しとして出てきました
本当に、”大長なすのフルコース”でしたいや~堪能しました
そして、こんな料理には、ビールが最高これは、”生大ビール”です
居酒屋YOSHIには、生ビールの大ジョッキがあるんですよいや~最高
ちなみに、これらの料理は、特別メニューで、お品書きには書いてありません
今後、メニューに加えるのかどうかは不明です
少なくても、居酒屋YOSHIで収穫可能な大長なすは、昨日すべて収穫されましたので、次回、収穫までこれらのお料理は無理かと思いますので、無理にオーダーして、マスターを困らせないでくださいね
久しぶりに来店! ~長浜ラーメン長浜一番 加古川店~
今日は節分、恵方巻きです!
「あなごめし」三度目です! ~㐂のや~
ふわっとしたシャリのお寿司です ~ろく平~
市民会館でオムライス ~喫茶室「N'CAFE」~
「あなごめし」再び! ~㐂のや~
今日は節分、恵方巻きです!
「あなごめし」三度目です! ~㐂のや~
ふわっとしたシャリのお寿司です ~ろく平~
市民会館でオムライス ~喫茶室「N'CAFE」~
「あなごめし」再び! ~㐂のや~