2022年12月23日
今年最後の試食は、地元加古川のお米「鹿児の華米」
地元、加古川市志方町にて作られている特別栽培米 コシヒカリ
加古川ブランド米「鹿児の華米」
令和4年産新米も
1Kg米(写真左)と5Kg袋(写真右)で販売中です
このお米も、試食がまだだったので、先日炊飯してみました
今年のお米も、綺麗です
北陸などの生産地には、量も味共に劣るとは思いますが、
我々の地元であるこの地域は、自然災害も少ない地域ゆえ、
毎年、品質が差ほど、変わらないお米が穫れています
それゆえ、業務店からの引き合いが多く、年末年始休業を前に、
たくさんのお米を精米、積み上げています
このお米は以前加古川市内の学校給食でも使われていたお米です
近年、学校給食には同じ加古川ブランド米である
「志方健やか米」が使われています
地元、加古川のお米、
今年もよろしくお願いしま~す