2022年06月09日

京式部

↑令和3年産より本格栽培を開始した
 京都の新品種「京式部」拍手

本平安の世に情熱的ロマンの「源氏物語」を書きあげた
  紫式部をイメージして命名されたそうですヒ・ミ・ツ

ごはんサンプル米を入手出来たので、今朝、さっそく炊飯してみましたニコニコ


↑今朝、試食したご飯ですごはん

星炊飯器を開けた時の香りが、本当にいいですメロメロ

ごはん粒感しっかり、噛みごたえのあるご飯ですニコニコ
ごはんご飯の艶もいいですニコニコ

ピカピカただ、今回、少し硬めに炊けたため、粘りについては、イマイチわかりにくかったですなき

星総合的には、美味しいお米、
京都らしい、和食にマッチするお米に思えましたニコニコ

王冠令和3年産は、京都府内での販売だったのですが、
  令和4年産では、生産量も増え、我々も取り扱い出来そうですので、
  仕入れを検討していますニコニコ

花火楽しみですねメロメロ
  


Posted by 西多 寛明  at 16:37Comments(0)お米のこと