週末の雨の影響で、今朝の別府川は、
　　かなり水位が上がっていました

今月もウォーキング100Kmの目標を達成
先月に比べたら、少し距離は短いですね

今年も3分の1、4ヶ月が経過
年間目標の3分の1（500Km)には、届きませんでしたね

もうひとつの目標、体重の方も、今月は－１．２Kgで目標達成

ただ、こちらの方も、毎月－１Kgの目標に対しては
　 今年になってからはー３Kgですので、
　　あと１Kg、目標に届いていませんね

さあ、来月も、この調子で、頑張ります
  

今日は4／29祝日「昭和の日」、
　ＧＷのスタートです

我が社も本日は祝日定休日、お休みです

昨日からずっと雨、今日も一日中、雨の予報

雨空のスタートとなった今年のＧＷ

今年のＧＷも　ＳＴＡＹ　ＨＯＭＥ　ですかね　

  

個人的にネットで購入した商品を少しだけ、並べました

詳しくは、ここでは記述しませんが、こんなところで紹介されていたので、
　　これだけ購入してみました

よかったら、どうぞ
  

JR加古川駅より徒歩10分、
　　国道2号線東向き一方通行「大川町」交差点を北へ
　　旧モンブラン本店跡に、昨日4／26にオープンしたお寿司屋さんです

鮨処　つぼ田　さんです

現在、予約のみ、ランチのみで、営業されています

さっそく、行ってきました

御料理は、日替わりで、今日は「ちらし寿司　御膳」でした

お値段は￥2500です

当分は、このメニューのみで、5月、GW明けてから、

HPにあるようなランチメニューを徐々に増やす予定とのことです

何しろ、今日が2日目ですからね

お酒のメニューも用意されてましたが、今はダメですね

こんな大きな湯飲みで、熱いお茶をいただきました

マスクケースのサービスも有り、嬉しいですね

ここのお寿司は、江戸前寿司

「こんな赤酢を使っています！」

と、赤酢について大将が説明していただけます

しばらくすると、御料理が

今日の日替わり「ちらし寿司　御膳」です

上の段に、珍味3種、鯛のカルパッチョ、抹茶塩のついた天ぷら

　　下の段が、赤だし、ちらし寿司です

ちらし寿司も、もちろん赤酢を使った江戸前のシャリです

茶碗蒸し（写真左）、デザート（写真右）がつきます

（茶碗蒸し、ひと口すくってしまってから撮影しました）

せっかくなので、少しお寿司も握っていただきました

まず、シャリだけで握っていただきました

赤酢の赤いシャリ、あっさりとした味です
　　江戸前が初めての人に合わせて、
　　少しあっさりめの味にしているようです

私は東京でのサラリーマン時代に、
　　本場の江戸前寿司を食べて知っていますので、
　　江戸前寿司独特のツーンと鼻に抜けるお酢の辛さがないので、
　　物足りない感じですが、甘酢のお寿司に慣れている関西人には、
　　このくらいがいいかも

大トロ（写真上左）、タコ（写真上右）、そして中トロ（写真下左）
　　をいただきました

江戸前寿司は、それぞれ味を付けて提供されるので、
　　醤油はつけず、このままでいただきます

どのお寿司も、新鮮なネタに、赤酢のシャリが合って、
　本当に美味しい

ほんと、こんなお寿司をつまみながら、
　　お酒を一杯、いただきたい気分ですね

先週、3日間、予約のみのプレオープン、
　　昨日から本オープン

この日も、開店間もない11時半から、
　　私を含めて予約3組が入店と幸先良いスタート

でも、25日の緊急事態宣言発令で、

　　明日以降の予約キャンセルが相次ぐ状態だそうです

毎日、新鮮なネタを提供するのが売りのこの店、

　　キャンセルが相次ぐとかなりの食材ロスが見込まれる事から

明日4／28～5／8まで、

　休業することを決定したそうです

せっかくオープンが叶い、これからという時に、本当に残念ですが・・・

早く緊急事態宣言が解除になって、

　　営業再開したら、また来店しようと思っています

その時を楽しみに

ごちそうさまでした～

  

昨日より緊急事態宣言が発令

我が社では、毎月25日以降、月末延長営業、
　　午後8時までの営業を実施しておりましたが
　　今月は社員の健康を考えて

今月の月末延長営業は、
　中止します

申し訳ございません

昨年と同様、

　今年のGWも緊急事態宣言中
３度目の正直、もうちょっとの辛抱、
　そう思って、頑張りましょう

GWの営業について

GW期間中、日曜、祝日は定休日のため休業します

４／２７（火）～２８（水）　　　・・・・　通常営業
４／２９（祭）　　　　　　　 　　・・・・　休業
４／３０（金）～５／１（土）　 ・・・・  通常営業
５／２（日）～５（祭）　　　　　・・・・　休業
５／６（木）～　　　　　　　　　・・・・　通常営業

よろしくお願いしま～す

  

今日４／２５から３度目の緊急事態宣言が発令された

期間は、５／１１まで

今回の緊急事態宣言、酒類を提供する飲食店に関して、酒類提供の自粛など、これまでに比べると厳しい内容

そのため、昨日までに「５／１１まで休業」を発表した飲食店も多い

GWという飲食店のかき入れ時、昨年に引き続き、今年も・・・・

納入業者である我が社も、辛いな・・・

今朝も、休日の早朝ウォーキングを実施



こんなにいいお天気なのに・・・

今年のGWも、巣ごもりかな
  

「結婚式の時に、両親に、
自分達の産まれた時の体重のお米をプレゼントしたい！」

との注文をいただき、本日製作しました

今回で４回目となります


まず、店頭に置いてある計量器で、お米を計量します
ただしこの計量器は、最小目盛りが０．０２Ｋｇ、つまり２０ｇ

今回、４０９０ｇを計量するため、まず４０８０ｇを計量します


２０ｇ以下は、この上皿天秤を使って計量します


残り１０ｇを計量します


これで４０９０ｇのお米（男性の方）の計量が完了

もう片方（女性の方）のお米も同様の方法で計量します




これで完成です

今回も、中身のお米は「こうのとり物語」
　　（兵庫県豊岡市産　特栽コシヒカリ）を選択されました

ハレの日に、おめでたい「コウノトリのお米」オススメです

今回も、ご結婚されるお二人のハレの挙式に、
　　こんなお手伝いが出来て、本当に光栄です

末永く、お幸せに～
  

長年使っていた灯油ボイラーが水漏れで交換が必要となりました

これまでは、自分でタンクに灯油を補充していたが、
　　高齢となってきたため、その作業も大変

今度は、ガス給湯器に燃転することにしました



これまでの灯油ボイラーです

周りがブロックで囲まれているため、風雨にさらされることなく、
　 ２０年以上使用することが出来ました



こちらは、ボイラーのタンクです

今日の午後、取り替え工事を実施しました



新しく設置した、ＬＰガス給湯器、エコジョーズです

給水、給湯配管は既存のものを使用して、
　　ガスの配管を、フレキ管で新設しました
これまでの灯油ボイラーに比べて、
　　本当にコンパクトに収まりました



灯油タンクがあった場所は、何もなくなりました

これからは、灯油を補充する手間も省かれるので、安心です

しかも、新しい給湯器はエコジョーズ、高効率給湯器、
　 省エネタイプですので、経済的です

最近、灯油からガスへの燃転のお客様が増えています
燃転、給湯器取り替え工事は
　半日ほどで出来ます
是非とも、ご用命ください
  

今日も本当にいいお天気になりました

ぽかぽか陽気で、
　お昼からは電話、来店客も少なく
　ウトウトしてます・・・

今日も午後６時まで、営業中です

よろしくお願いしま～す

  

今日２０日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日

今月４月の頒布米は
　”佐賀県鹿島市産　さがびより”です

今日はすべて５Ｋｇで計量して、
　　頒布会々員様宅へ本日つきたてのお米を配達しています

店頭では、試食用１Kg米も、販売しています

”佐賀県鹿島市産　さがびより”は、
　　大粒で艶良い、もっちり食感のお米、人気あります

頒布会は、いつでも入会可能です

詳しくは、こちらから

よろしくお願いしま～す
  

今日のお昼は、”とんかつ　きりしま”さんで

　　「ヒレカツカレー」をテイクアウトしました

このお店のテイクアウトは、スマホアプリから注文出来ます

前回は、PayPayピックアップを使いましたが、

　　今回は、PICKSというアプリから注文しました

注文後、しばらくしたら「受け付けしました」のメール、
　　この画面（写真左）が「受付済み」に

　　そして、調理完了したら、メールと共に、
　　この画面（写真右）となり、受け取りに行きます

ご飯の上に、薄めに切られたヒレカツがのっています（写真左）

　　ドレッシングのついたサラダも付いてます（写真右）

ゴロッと具材の入ったカレーをかけて、

　ヒレカツカレーの完成です

柔らかくジューシーなヒレカツとカレーで、

　　満腹で～す

お腹が満たされて眠たい

眠気と戦いながら、午後６時まで頑張ります

  

コロナ禍で、お家呑みが増えているこの頃

ワインや日本酒など美味しいお酒を求めて、

　　加古川YEG後輩のお店「酒創　鹿児蔵」へ

「たまには、WHISKYを呑んでみるかな？」

と洋酒が並んでいる所へ

IWハーパー、ジャックダニエルなど、

　 呑んだ事のあるWHISKEYが並んでいる

そんな陳列棚の片隅に、見慣れぬ名前の瓶が

ＳＵＮＴＯＲＹ　WORLD　WHISKY　碧ＡＯ
（ホームページより画像を引用）

書いてある説明を見ると

　世界５大ウイスキーをブレンドしたものらしい

ＷＨＩＳＫＹのブレンド

ネット検索してこのウイスキーのホームページを見つけた

アイリッシュ、スコッチ、アメリカン、カナディアン
　　そして、ジャパニーズのブレンド

いったいどんな味だろう

ストレート（写真左）、そしてロック（写真右）でいただく

なんとも飲みやすい  

今日は朝から雨・・・

今週も雨の週末になりましたね

先週末は、いいお天気でしたが、最近、週末の土日、雨が多いですね



今週初めから販売しているこの商品、ボチボチと売れ出しました



カウンター前に、陳列しています

STAY　HOME　お家ご飯のお供に、是非とも、お試しください

今日は一日中雨模様の予報、
　皆さん、お足元、お気をつけください
さあ、今日も、午後6時まで頑張ります
よろしくお願いしま～す
  

BAN-BANテレビで紹介されていたお店です

香房たかさご食彩縁　さん　

場所は高砂・阿弥陀新池の前、高御位山のふもと長尾登山口近くです


このため池、コウノトリを呼ぶ、こんな取り組みをしているんですね

ここは、「高砂市観光ビューロー高砂北案内所」の看板があって、
　 高砂市内のパンフレットや観光物産品などを販売しているのですが、
　　実は燻製の加工・販売もされているんです



この日は、燻製数袋と、この長尾村の特産品、それと
　　ブルーベリーで作ったジャムを購入しました
　　（これだけ買って、お値段は￥２４００です）


まずは、燻製ひねぽん　です
薄くスライスして、特製ダシに漬け込まれていて、美味しいです



燻製　親鳥（写真左列）と燻製　砂ずり（写真右列）です
桜とリンゴのチップで、香り豊かで、スパイスのきいた味わい、
　　お酒のお供にピッタリです



燻製　かき　これが一番人気だそうです
燻製にすることで、水分が抜け、牡蛎の旨みが凝縮しています



ブルーベリージャム、この日は小瓶しかなかったので
近くにある長尾楽笑村組合で生産された手作りのジャムです

どの燻製も、本当に美味しくて、
　お酒のアテにピッタリ
昨晩は、いいお家呑みでした

近くに、こんなお店があるなんて
また伺おうと思います

お店のホームページは、こちらです
  

今日はひさびさに午後からお休みをいただきました。
お昼一番の昼ミーティングを終えてから、年に一度、県に報告するＬＰガス業務報告書を提出するため、LPガス協会加印支部のある加古川ガスへ！


帰りに加古川ガスから程近い場所にあるここで、遅いお昼ご飯。

帰宅して着替えてから、西へ車を走らせ


高砂、阿弥陀のここへ


BANBANテレビで紹介されていたこのお店へ


こんな燻製などを購入して、高御位山を横目に少し車を走らせ


今度はここ


もちろん買うのは、コロッケとミンチカツ^_^

阿弥陀から志方へ、そして平荘を通って帰宅！

いいおつまみ揃えて、今夜はお家呑みだね！


お酒はこれをハイボールにしよう！

さあ、いただきま〜す(^O^)



  

先日、お昼の食事に、３ヶ月ぶりにお食事処ひえいへ

このお店では、日替わりでオススメの料理が、
　　店内の黒板に掲示されています



この日（４／１２）は
「冷たいお蕎麦が付いた、豚生姜焼き丼　￥１１００」でした

ここの丼は、普通でも、ご飯多めなので、

　「ご飯少なめにして！」と注文される方も多いそうです

お蕎麦も、丼にたっぷりなので、この２つで本当に満腹です

このお値段で、この量は、コスパ高い、オススメです

お食事処ひえいさんのこれまでの記事は、こちらから

  

こちらも先日試食した
　ご飯のお供「鯛みそ」、販売開始です

「おじゃこ味噌」と同様「信州醸造味噌」を使用
　　生産量日本一を誇る愛媛県「宇和海産　鯛」
　　をたっぷり配合しています

こちらの方が、甘いですが、後味は、すっきり
「おじゃこ味噌」の方は、口の中に、風味が残るって感じです
私的には、ご飯に乗せるとしたら「おじゃこ味噌」ですが
　　他の御料理に合わすとなると、こっちの方がいいかな

ふろふき大根、おでん、
　　そしてマヨネーズと合わせてバーニャカウダーにも合います



こちらは、１本（１００ｇ）￥３７８（税込）です


お米と一緒に、配達もOKです

是非とも一度、お試しください
よろしくお願いしま～す
  

先日、試食したこの商品
　「おじゃこ味噌」が入荷

陳列、販売開始しました

調合した「信州醸造味噌」と「小豆島醸造醤油もろみ」をあわせ
　　粉砕した「瀬戸内産日干し」を加えて甘口で風味豊かに
　　仕上げられています


東京都世田谷区で開催された「ごはんのおとも総選挙２０１９」にて
　　売上第1位に

日本テレビ系列、朝の情報番組「ZIP!」や
　　TBS系列、朝の情報番組「あさチャン」でも紹介されています

味噌の味のなかに、
　じゃこの風味がフワッと入って、
　「ご飯のお供」にピッタリ

焼きナスやおでんに乗せて食べるのも、よし



1本（90ｇ）￥410（税込）で販売中

お米と一緒に、配達もOKです

是非とも一度、お試しください
よろしくお願いしま～す

  

昨日、「ご飯のお供」の試食の時に炊飯したお米



秋田県由利本荘市産　つぶぞろい　です

本当につぶがふっくら大きくて、柔らかいお米


ご飯のお供としっかりマッチ

試食した社員も、あらためて美味しさを実感

ご飯のお供は、昨日発注で、まだ陳列してませんが



このお米は、昨日4／9精米
　ただいまつきたてで販売中です




今日はいいお天気

のぼりも、青空に映えてます




週末の土曜日、本日4／10も元気に営業中

最近、お客様少なくて

午後6時を待たずに閉店してしまうこともありますが

今日は午後6時まで、しっかり営業します
是非とも、お立ち寄り下さい
よろしくお願いしま～す

  

先日、サンプルが届いた「ご飯のお供」２商品を試食しました

どちらも、ご飯の上に乗せて、いただきました

う～ん、どっちも、ご飯によく合うね

味噌なので、コンニャクや大根に乗せて、
　”味噌田楽”にもいいかもよ

見積書拝見して、販売価格、この価格で売れるかな
これから社員みんなの意見を聞いて、仕入れどうするか検討しよう

お店に陳列したら、また紹介します

お楽しみに～