2021年01月13日
いよいよ2回目の緊急事態宣言・・・
いよいよ今夜、
2回目の緊急事態宣言が発令される
兵庫県は飲食店の時短営業が”地域毎”と言っていたのが、
大阪、京都府と歩調を合わせる事から、”全域”となるらしい
午後8時までの時短営業
今日、納品で伺ったお店は、午後7時半にラストオーダー、
8時に開店するらしい
お昼も営業しているお店な、お昼は通常で、夜が時短となるだろうが、
夜だけ営業するお店にとっては、午後6時開店なら
2時間だけの営業となる
この2時間だけの営業のために、材料仕込み、準備、
そして閉店後の片付けとなると、
「店を閉めた方が、損害が少ない」
と考えるお店も出てくるだろう
飲食店に納品している我が社も
納品数量が激減する事間違いなし
前回の緊急事態宣言時に、テイクアウト営業をされて、
その後も継続されているお店は、テイクアウト需要が増え、
こちらに力を注げるだろう
でも前回の緊急事態宣言時にテイクアウト営業され、
その後、通常営業に戻ってから、テイクアウトはやめられたお店は
また最初からやり直し
いずれにせよテイクアウト、宅配なら午後8時以降も可能ですから、
今回も、テイクアウトに力を入れる飲食店は多いでしょう
ということで
今回の緊急事態宣言も、
テイクアウトで飲食店を応援しま~す
まずは、情報収集
とにかく、厳しいですが、頑張りましょう