新潟県佐渡市のお米「朱鷺と暮らす郷」

今年は、「コシヒカリ」と「こしいぶき」の2品種が入荷しました

写真上段が、「コシヒカリ」、下段が「こしいぶき」の玄米です
「こしいぶき」の玄米の方が、若干青いですね

写真上段が、「コシヒカリ」、下段が「ｌこしいぶき」の白米です
どちらも、キレイなお米です

２日間に分けて、炊飯試食しました

写真上段が、「コシヒカリ」、下段が「こしいぶき」のご飯です

「コシヒカリ」は柔らかく、粘りあり、
　　「こしいぶき」は、しっかりとした粒で、適度な粘りあるご飯です


１Ｋｇ米（写真上）と５Ｋｇ米（写真下）にて、　　
２品種並べて販売中です
（こしいぶきは専用袋が在庫切れで、今回は、この袋で販売しています）

そして、こんなキャンペーンも開催中です


こんな海洋深層水がもらえます

「朱鷺と暮らす郷」は、新潟県佐渡市が2007年に、
　　国の特別天然記念物・トキの餌場確保と生物多様性の米づくりを
　　目的とした「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」を立ち上げ、
　　独自農法によるブランドとして生産しています

そして佐渡の「生きものを育む農法」による生物多様性の保全は、
　　棚田に代表される土地景観や農村文化を次世代へ確実に
　　継承するための無形の環境資産であるとして、
　　国際連合食糧農業機関（FAO）の定める「世界農業遺産(GIAHS)」
　　として認定されています

「朱鷺と暮らす郷」のHPは、こちらから

産地訪問記も、このブログに投稿しています

　　2011年7月に新潟県佐渡市を訪れた時の記事です
　　JA佐渡　産地視察（1）　　　　　　　　
　　　　　　　http://ricestore.tenkomori.tv/e246806.html

　　朱鷺の野生復帰のために、
　　　　　新潟佐渡産地視察リポート（2）
　　　　　　　http://ricestore.tenkomori.tv/e246988.html

　　佐渡市長と・・・新潟佐渡産地視察リポート（3）
　　　　　　　http://ricestore.tenkomori.tv/e247053.html

新潟県佐渡のこだわりのお米です
数量限定販売、よろしくお願いしま～す