スマホＱＲコード決済「ＰａｙＰａｙ」が実施しているこの企画

経産省消費者還元事業から、PayPayからそれぞれ5％ずつ
（ただし、PayPay残高、Yahooカードでのお支払いに限ります）

つまり、10％戻ってくる！というこのキャンペーンも、
　　今日11／30で終了します

10月になってから、本当にPayPayでお支払いされるお客様増えました

我が社では、
　配達注文でも、PayPayがご利用になれます


今日が10％オフ、最終日です
よろしくお願しま～す

明日から1月末までは、第2弾でこの企画がスタート

まあ、20回に1回の確率だから、なかなか難しいね
  

つい先ほど、この写真を撮ったばかりなのに、もうすでに真っ暗

日が暮れるのが早いですね

今月の月末延長営業は、
　　　　　本日２９日が最終日です
今日も午後８時まで、営業しています

よろしくお願いしま～す

  

今年も「佐賀県産　新米　ヒヨクモチ」の
　　玄米が入荷しました

令和元年の佐賀県産米は、作況指数「63」と非常に悪く、
　もち米の収穫量も、少なく、仕入れ出来るかどうか心配していました
我が社は創業以来、ずっと佐賀県産ヒヨクモチを仕入れています

このもち米じゃないとダメなんです

米卸がフレコンで仕入れたものを、30Kg袋に小分けしたため、
　　このたびは、こんな袋での入荷となりました

玄米は全量2等被害粒、未熟粒が多いです

そのため、精米で砕けてしまうお米も、多く、それらを白米精選機や
　 色彩選別機で時間をかけて取り除く作業を行いました



出来た白米がこちら、まだ少し砕米が残ってます、除き切れてないね

本当にかなりのお米が砕米や被害粒で除去されました

そのため、とう精率（玄米に対する白米の割合）は、
　　84％と非常に悪いです
（通常は、90％でもち米は比較的悪いですが、それでも89％）

今年の場合、しょうが無いのかな

今日は全て30Kg袋に計量して、後日、もう一度、白米精選機や
　　色彩選別機を通して、小袋に計量、店頭に陳列する予定です

もち米の新米の販売、もう少しお待ちください




本日も延長営業実施中
午後8時まで営業しています、よろしく～
  

こんな時間ですが、もう真っ暗ですね



月末延長営業開催中、
　　　　　　　今日も午後８時まで営業します



昨日、Instagramキャンペーンで紹介したこのお米
仲良く並べて販売中です



今日の昼間は、電柱の架線掛け替え工事で、  

今日も延長営業実施中
すでに両サイドのシャッターは降ろしてますが、

　まだ営業中です

今日、山形県農林水産部県産米ブランド推進課より、
　　「山形つや姫　販促資材」のダンボールが届きました

ありがとうございま～す

つや姫のリーフレットは、もちろんのこと

こんなスウィングPOPもさっそく付けてみました



ポケットティッシュもどっさりと


そしてこんなチラシも

「つや姫、雪若丸　Instagramキャンペーン」

　　だそうです

詳細は、こちら

「つや姫」「雪若丸」に関連する写真（料理や風景など）や

　　応援メッセージをハッシュタグを付けてInstagramに投稿

抽選で商品が当たるというものです

なかなかユニークな企画、

　私も投稿してみようっと

ただ・・・お米屋さんのお客様、Instagram出来るかな

年齢層高いしね

とにかく、店頭でチラシ配ります

よろしく～

さあ、ぼちぼち本日も閉店です

明日も延長営業よろしくお願いしま～す

  

店舗前のお家が解体撤去され、我が社は、遠くから全景がくっきり

今日は風が強いですね

本日25日より月末延長営業を実施しています

29日までの5日間、午後8時まで営業します

月末延長営業、よろしくお願いしま～す

  

早いもので、今年も残り1ヶ月あまり

来月の月末は、歳末になりますね

今月（１１月）も月末延長営業を実施します
今月（１１月）は、
　　明日２５日（月）～２９日（金）の５日間
　午後８時まで延長営業を予定しています
（変更がある場合は、お知らせします）

今月末の延長営業、よろしくお願いしま～す

  

昨日から業者旅行で道後温泉に宿泊



今回の観光組は、来島海峡クルーズでした。



船から来島海峡大橋を眺め



今治造船の横を通り



来島海峡の潮流を鑑賞
揚げ潮の現象も見ることができました。



お昼ご飯は海の幸いっぱいの海鮮丼を堪能

これから、途中、福山ＳＡで休憩の予定
一路、加古川への帰路についています。



広島県尾道市走行中、バス車中にて。





  

昨晩は、鹿児川ボルドー倶楽部主催
　　「’19ヌーボーワインの集い」に今年も参加


古式ゆかしく開栓の儀で始まったこの集い



赤の樽ワイン、瓶ワイン、スパークリング、白、ロゼ、
　　今年も様々なヌーボーワインをいただきました
　　お料理も美味しかった

今年のヌーボーワイン、本当に若々しいフレッシュな味でした
ヌーボーらしい、という言葉がぴったりかな



ステージも楽しかった

いや～酔いに酔ったヌーボー祭でした
  

本体価格は、2月以来の値上げです
（10月から消費税増税で税込み価格が変わりましたが）

今年は、昼間がまだまだ暖かいので、
　　灯油の売れ行きは全く無しに近い状態ですが・・・

1缶から配達します
（ただし、配達販売価格は、別途定めてあります）

早くシーズン到来しないかな

よろしくお願いしま～す

  

今朝の朝日は眩しかったです


毎月20日は、我が社お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日



今回も、5Kg袋（写真左）と2Kg袋（写真右）に計量

今月のお米は
山形県東置賜郡産　新米　雪若丸です

先月、「満天☆青空レストラン」で紹介されたお米です



今回のお米には、産地から送ってきたリーフレットを付けています



店頭でも、1Kg袋（写真左）と5Kg袋（写真右）で限定販売中です

令和元年産新米、イチ押しのお米です
よろしくお願いしま～す




昨晩は、天満天神繁昌亭で、落語を鑑賞




この天井の提灯には、びっくりしました

昨晩の桂春蝶師匠の落語
まずは、ネタおろしの「禁酒関所」は、笑いました
春蝶師匠が高座で足をつるハプニング、最高でした
そして中入り後の「行と業」へ
明るい雰囲気から、闇の世界へ
この落語は、喜楽館で聞いて2度目でしたが、
　　所々アレンジされていて、さらにパワーアップ、放心しました



終演後、一緒に行った友人と師匠を囲んでの記念ショット

落語初体験の友人には、今日の「行と業」はキツかったでしょう

ほんと、昨晩も春蝶ワールドに包み込まれましたね

桂春蝶師匠の次作、期待してまっせ
ありがとうございました
  

今宵は大阪天満宮の横にある天満繁昌亭へ
ここは初めて来る寄席です。


桂春蝶師匠の創作落語「行と業」
９月に新開地の喜楽館で拝聴して、今回が２度目

前回は、終演後、放心状態になったことを覚えていますが、今回はどうだろうか？

「禁酒関所」のネタ下ろしも楽しみです。

さあ、もうすぐ開演、今日の感想は後日、アップします！





  

我が社のオリジナルブレンド米
　　「サル印コシヒカリ」　（写真左側のお米）
　　「カニ印水晶白米」　（写真右側のお米）

どちらも新米１００％ブレンドになりました

「サル印コシヒカリ」は、新潟県産コシヒカリをベースにしたブレンドです

「カニ印水晶白米」は、北陸県産コシヒカリをベースにしたブレンドです

どちらのブレンド米も、よろしくお願いします
  

今日のお昼は、このお店で食事（会食）をしてきました

鮨の増田屋、本店です

ここに来るのは、この時以来、久しぶりです

今日は、鮨会席（￥４０００）をいただきました

鮨会席は全部で８品、最後が、にぎり寿司５貫です

相変わらず、ネタが大きく、シャリが見えない

ゆっくりと約１時間半のお食事、満腹です

ごちそうさまでした～

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今年も滋賀県長浜市の（有）農工舎のお米が入荷

滋賀県長浜市産　新米　減農薬栽培米コシヒカリです

今年の新米は、残念ながら２等でした

写真上から、玄米、白米、そして今日炊飯したご飯です

やっぱり、腹白、背白などの被害粒が多いですね
色彩選別器でかなり除去しましたが、やはり炊飯したご飯は、べちゃっとした感じ
柔らかいご飯が好きな方には、こんなご飯もいいかも
水をひかえて炊飯したら、もう少し良くなるかも



５Kg袋（写真左）と試食用１Kg袋（写真右）で販売します

よろしくお願いしま～す
  

本日開催され、今年も審査員として出席しました

今年は昨年よりも多い出品数でしたが、一等米が少なかったです

兵庫県農政局の説明では、
　　兵庫県産米の一等比率は、約５０％だそうです

今年もずらっと並べられたカルトンの中から、まずは、１次選定作業
写真上が一等米、下が二等米です

やっぱり、一等米からの選定が多いですね



こんな風に二次選定テーブルに、これだけ並びました

この中から、最優秀賞を選びます



白いカルトンにも入れてみます

黒で見るのと、白で見るのでは、本当に違います
本当に勉強になります




本当に、甲乙付けがたく、最優秀賞の選考、
　今年は本当に難しい
この２つの玄米が、最後まで悩み、
　　審査員全員の決戦投票により決まりました

決選投票で敗れた玄米は、優秀賞に、
　　そして優秀賞をあと３点選んで選考は終了しました

今回、出品された玄米、大半（8割）が”ヒノヒカリ”で、
　　その他は”キヌヒカリ”、”コシヒカリ”、”きぬむすめ”と続きました



審査結果で、最優秀賞は”ヒノヒカリ”
　　そして優秀賞４点のうち２点が、なんと”きぬむすめ”でした

出品数は一番少なかったのに、
　　この結果には驚きです

やっぱり、今年のような気候は、新しい品種が強いようですね

ちなみに、昨年、一昨年は全て”ヒノヒカリ”が入賞でした

”きぬむすめ”、やっぱり注目の品種ですね

毎年この品評会は、大変勉強になります
今年も、参加させていただき、
　ありがとうございました
  

北陸地方の新米コシヒカリを一通り少量ずつ、仕入れて見た



まずは、新潟県新潟市産　コシヒカリ



写真上段が、１等玄米、下段が、２等玄米

乳白のお米が多いですね




富山県入善町　コシヒカリ、こちらは１等玄米




福井県大野市産　コシヒカリ、こちらも１等玄米

新潟のお米に比べたら、乳白は少ないですね




石川県河北郡産　コシヒカリ、こちらも１等玄米

このお米が一番、綺麗かな

北陸地方の新米コシヒカリ、高温障害などで乳白が多く、
　　２等米が多いです
でも、なんとか１等米を仕入れる事が出来ただけでも、ヨシとするかな

明日は、加古川市農林漁業祭穀物品評会が開催されます

地元のお米の出来映え、楽しみですね
  

今年も入荷しました

滋賀県長浜市産　新米　きぬむすめです

お買い求め安い価格で、毎年人気の商品です

今年もよろしくお願いしま～す
  

今年も別府西小学校４年生を対象に、本日１１／１２実施しました

今年もいつものように、すり鉢での籾摺り（写真上左）
　　そして、ペットボトル精米（写真上右）を体験してもらいました

最後の質疑応答は、本当にいろんな質問が出ました

米ぬかから出来た”こめ油”の事
どうして日本は、米作りが盛んなのか？

本当に子供達の質問に、答えるのは難しいです

今年で１３回目の別府西小学校での「ごはんパワー教室」

約２時間の授業、今回も無事終了しました

疲れた～

  

平成30年産でデビューしたこのお米

宮城県産　だて正夢

令和元年産新米が入荷しました

写真上から、玄米、白米、そして今日お昼に炊飯したご飯です

とにかく粘りが強い、もっちり食感が特徴のお米です
今年も、なかなか良い出来映えです

このお米、通常より水を少なめで炊く方が美味しいようです
だて正夢について、詳しくは公式HPこちらから



専用米袋5Kg（写真左）と試食用1Kg米（写真右）で販売します

今年の「だて正夢」も、よろしくお願いしま～す