今日は冷たい雨が降り続いてますね

本日も延長営業実施中

今月の延長営業は、本日が最終日です


こんな寒い夜は、
　　あったか～～い　らーめんはいかがですか

生粋麺太らーめん、ただいま特価にて販売中

味噌味２ケース、あごだし醤油味１ケースに限り、在庫処分のため

通常価格￥１１６６（税込）を、
　なんと半額￥５８３（税込）で販売中です

本日は、午後8時まで店舗のみ営業中です
よろしくお願いしま～す

  

綺麗なうろこ雲が出ている夕暮れ時

本日１／３０より延長営業再開します

今日は午後8時まで営業します

今月の延長営業は、明日１／３１まで実施します

よろしくお願いしま～す

  

本日１／２９，

　都合により延長営業は取りやめ、

　午後6時に閉店致します

ご理解、ご了承の程、お願い致します

地元、加古川のお米、玄米販売始めました

加古川市志方町産　特別栽培米　ヒノヒカリ
　「志方健やか米」　です
１Kgから、販売しています

よろしくお願いしま～す

  

加古川ビアンテビル１階に昨年６月にオープンしたお店です

今回は、加古川YEG・OB会役員の新年会をこのお店で開催

ちなみに、この店のオーナーは、加古川YEG現役、我々の後輩です


「Kappoおおうら」というお店です

店内は、テーブル２つとカウンター席のみ、こじんまりしています
最大１５名で、我々はこの日、貸し切りです

格子戸を開けて入った店内は、白い壁で、和の雰囲気漂うお店です

この日の料理は、コースですが、特別メニューのようです



付きだし（写真左）に続いて、お刺身（写真右）です

牛肉のたたきも入っていて、醤油ではなく、味噌でいただきました


そして、こんなお肉も出てきました
これは、オーナーの差し入れなのかな



メインは、このヘルシー鍋です

このお店の先代、「紀州」という名前のお店で営業されていた時の
　　女将より受け継いだお鍋
”ネギ鍋”という名前で注文されていたようです


お鍋より、小鉢にすくうと、ネギの下には、しゃぶしゃぶ肉が

あっさりとしたお出汁で、本当に食べやすい
〆は、素麺を入れて、軽～く

このお鍋は、最高やね

アルコール類も、ビール、日本酒、焼酎、洋酒と豊富でした

美味しいお鍋と美味しいお酒で、
　いい新年会でした



ごちそうさまでした～

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今年も、昨日１月２６日に、「寒餅」の予約販売を実施しました


寒餅とは、寒の時期に搗くお餅のことです

一年のうちでこの寒の時期が最も寒いとされ、
　　井戸水や川の水を使っていた昔から、この時期の水は腐らないと
　　言われてきました。
古代からこの事を利用して一年間食べる、味噌・酒・そうめん等の
　　仕込を寒仕込みと言い、長期保存食を作ってきました。
これと同じように、寒に餅をついて薄く切り、
　　干して‘あられ‘や‘おかき‘の保存食を寒餅と言うんです。
一説によると、寒の時期に作った物は腐りにくく長持ちすると言う事から、
　　寒についた餅を食べると一年粘り強く健康に暮らせると言い、
　　おまじない的な意味もあるようです

寒餅のご注文、今年も８件のお客様からご注文をいただきました




通常、「寒餅」は、このような棒のしを作りますが



小もちやあん餅のご注文もいただきました

また、製造の都合で、今年は、余剰分のお餅が出来てしまったので、
　　店頭に陳列
ご来店のお客様に、お買い上げいただきました

「寒餅」は、年々減少していますが、
　　これからも継続していきたいと思っています

今年もご注文、お買い上げ、
　本当にありがとうございました
  

小雪舞う、寒い週末となりましたね

本日より、月末延長営業、スタートです

午後８時まで営業します

よろしくお願いしま～す

  

今日は、今年初めての灯油の仕入れ

前回の仕入れよりも、幾分、価格が下がっていた

いつもと、ローリー車が逆方向に駐車場に入っての荷下ろし

ローリー車の後部に、何やら貼り付けてある


QRコードだった

さっそくスマホで、認識したら、
　　このローリー車の運送会社のホームページが表示された

さりげな～い宣伝が、こんなところに

いいアイデアですね
  

今日は、だいぶん寒くなってきましたね

今年の冬も、我が社では、ガスストーブが活躍してます




事務所で活躍しているこのレトロなストーブ

ナショナル　ガスストーブ　GS-3000NP　です

昭和何年製なのかわかりませんが、まだまだ健在
やかんを乗せれるこのタイプのストーブって、今どき無いですよね
ほんと、パワーあります
あったか～いです

こちらは、精米所で活躍してます

リンナイ　R-652PMSⅡ

これも、ハイパワーで、あったか～いです

こちらのガスストーブも旧式ですが、
　倉庫に在庫があります

欲しいって方がおられましたら、
　お安くしておきますよ
ご連絡ください

やっぱり、ガスストーブは、
　あったかくて、いいですよ
おすすめで～す


  

今年も昨年同様、月末延長営業を実施します

今月（１月）は、
　２６日（土）と２８日（月）～３１日（木）の５日間
　午後８時まで営業を予定しています
今月末の延長営業、よろしくお願いしま～す

  

先週、私がインフルエンザにかかったため、一週間、開催が延期になっていた平荘小学校４年生への「ごはんパワー教室」



今度は児童の方がインフルエンザで、今日から４年生が学年閉鎖(1クラスだけなので)(o_o)

担任の先生より連絡をいただき、予定していた明日開催も再度、延期となった(>_<)

来週、再度、日程調整の予定ですが、来週は別府西小学校の「お米パーティ」も予定されている。
ただ、こちら別府西小学校も学年は違うけど、今日から５年生の1クラス学級閉鎖になっているので、無事に開催できるかどうか(*_*)

ほんと、インフルエンザが大流行ですね。
皆さん、気をつけましょう！
  

今日は、我が社のブレンド米、３商品をまとめて精米

写真左から、「サル印コシヒカリ」
　　　　　　　　　　「わざヒカリ」
　　そして　　　　「コシヒカリブレンド」　です

それぞれのブレンド内容は、こちらです

「サル印コシヒカリ」


「わざヒカリ」


「コシヒカリブレンド」

どれも、我が社オリジナルブレンドです

一度、お試しください
よろしくお願いしま～す
  

先日、自宅にて炊飯、試食した”だて正夢”

今度は、会社で炊飯、試食してみました


３合のお米ですが、このくらい、水を減らして、炊飯してみました

炊きあがったご飯が、こちら


しっかりとしたご飯粒、もちもちっとした弾力は十分

確かに、今日のご飯の方が、
　　ご飯粒がしっかり、食べ応えあります
このご飯粒の食感、私の好みです

ただ、やんわりしたご飯が好みの方には、先日のご飯
　　水加減を目盛り通りで炊飯の方がいいかも知れません

通常のお米だと、水加減を間違えて炊飯したら、
　　水が多すぎると、ご飯は、べちゃべちゃに、少ないと、ご飯は、固く
　　といった具合になりますが

この”だて正夢”は、どちらでも、
　　それぞれ特徴のあるご飯に炊きあがりますね
そして、いずれの場合も、
　　濃い味のご飯をしっかりと味わうことが出来ます

なかなか、おもしろいお米じゃないですか
”宮城県登米市産　だて正夢”、
　　今月イチ押しのお米です
よろしくお願いしま～す
  

毎月５日と２０日が、お米の頒布会「美食倶楽部コース」の配達日

今月は２０日が日曜日のため、今日が配達日となります

今月１月のお米は、山形の新品種

山形県東置賜郡産　雪若丸です



今月も２Kg（写真左）と５Kg（写真右）で計量

今日は２８件の頒布会々員様のお宅へ、本日精米つきたてのお米を
　　配達しました



店頭にも、１Kg（写真左）と５Kg（写真右）にて陳列、販売中です

山形の新品種、よろしくお願いしま～す
  

今年に入ってから精米、発売したこのお米

宮城県登米市産　だて正夢

わけあって、会社での炊飯、試食がまだ出来てなかった

とは言え、お店に陳列しているため、お客様に勧めるためにも、
　　至急、試食をしないと

思いたったので、今朝、自宅の炊飯器で炊飯、試食してみました

初登場、私のお茶碗に、装いました


このお米、小粒ですね

もちもち～っとしたご飯ですね

そして、味が濃いです
これまでの宮城米の印象を覆す
　食感のお米ですね

”だて正夢”の公式ホームページによると、
　　水を控えて炊飯した方が、よりモチモチ感を引き出せるそうです

今回の自宅での炊飯は、水加減は、目盛り通りでした

会社で炊飯するときは、ホームページに書かれているように、
　　少し控えめで炊飯してみようと思います

いずれにせよ、このお米、本当に特徴あるお米です

この美味さ、だてじゃないね

  

今日は「おむすびの日」です

平成７年１月１７日に起きた阪神淡路大震災の際、
　多くの被災者に希望とぬくもりを与えてくれた「おむすび」の炊き出し、
　その経験やお米の大切さをわすれないために、
　兵庫県の「おいしいごはんを食べよう県民運動」推進協議会、
　そして「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が、
　平成１２年１１月に制定し、平成13年より実施している記念日です

今日は、店舗ウィンドウそして、カウンターにこんなPOPを掲示

配達でも、チラシをお配りしています



また限定数量ではありますが、兵庫県が作成したこんな冊子も
　　ご来店のお客様に、お配りしております



災害時に役立つ内容が盛りだくさん

ポリ袋で簡単に出来る料理が載っています

その他、買い置き食品リストなど、お役立ち情報満載の冊子です

おいしいごはんを食べよう県民運動のホームページからも、
　　ダウンロードすることが出来ます

こちらです

今日は「おむすびの日」、
　よろしくお願いしま～す
  

　　喉のイガイガ感がすぐ解消されたのも、この薬の即効性かな

  

  

昨日はぐっすり休養して、今朝は気分も良いので


いつもの私のお役目を果たしに鎮守、浜の宮天神社へ


 

我が家、実家、会社の注連飾りなどのお正月飾りを奉納

今日は、ここで左義長祭、いわゆる、とんど祭りが行われます



帰りに、あらためて、神社にもお詣り

インフルエンザ菌が、早く退散してくれることをお願いしました
家族や他の人に、うつりませんように
  

昨日は、少し喉の痛みを訴え、午後に早退

夜中に３８．５度の発熱、今朝は３７．３度にまで下熱していた



とりあえず、今日の休日当直医である「みやけ内科クリニック」へ

まだ８時半だというのに、患者さんはいっぱい
受付順は、私は１１番だった

午前９時前、診察が始まった

診察は、スムーズで、私は３０分ほどで、呼ばれた

さっそく、インフルエンザの検査

鼻に綿棒を突っ込む、気持ち悪い

しばらくして結果が出た

インフルエンザＡ型だった

ただ、すでに下熱しているので、症状は軽いようだ



薬局で、お薬をいただく

１回だけの服用で済むインフルエンザの新薬「ゾフルーザ」を
　　処方していただいた

私の場合、すでに下熱しているので、１２日に発症と考えて、５日間、
　　１８日から職場復帰出来そうだ

インフルエンザは、これで２度目、前回もこの時期だった

予防接種をしていたから、症状が軽かったような

さあ、火曜日から、所々の予定キャンセルしないといけないなぁ

皆さんも、気をつけましょう
  

松が明けて、いよいよ２０１９年も本番


今年の新発売のお米、最初は、ひさびさの宮城県産米

宮城県登米市産　だて正夢です





写真上が、玄米、下が白米です



１Ｋｇと５Ｋｇ袋で、販売します

会社での試食は週明けの予定

「みやぎ米の夢をかなえた、天下をとる旨さ」のキャッチフレーズ

試食が楽しみですね