2018年12月04日

昨日も試食でした

王冠昨日は、お昼前から別府西小学校にて「沢庵漬け」教室を実施チョキ

星帰社してから、またまた新米の試食でしたワーイ



↑昨日は、このお米スマイル

ごはん山形県東置賜郡産 新米 はえぬきおにぎりを試食ですニコニコ



↑なかなか、しっかりとした米粒、キレイです拍手

花火そして、なかなか美味しいメロメロ

本確かにこのお米「はえぬき」は、食味ランキング”特A”評価常連で、
  安定して品質、食味をもつお米ですがウトウト

花火今年のは、特に美味しいメロメロ

ピカピカ先週から、1週間、いろいろな新米を試食していますが、
  そんな中でも、美味しいと感じられたお米でしたメロメロ
ピカピカ私だけでなく、社員の中からも、高評価の声が拍手

星割と低価格で、この食味は満足出来るねメロメロ

花火皆さん、オススメですよgood
花火よろしく~万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 14:55Comments(0)お米のこと

2018年12月03日

別府西小学校で沢庵漬け

王冠今年も、地域の大先輩方と一緒に、別府西小学校にて
  「沢庵漬け」教室を実施ニコニコ

ピカピカ町内会長より
「総合司会をやってくれ!」
と言われて、私が急遽、この「沢庵漬け」の説明をすることにオドロキ



↑2週間、天日干しされた大根を使いますスマイル



↑米ヌカ2Kgに、塩1Kg、ウコンを少々入れて、よく混ぜますスマイル



↑子供達に、大根の葉っぱの部分を切ってもらい、
  ヒゲも掃除、下ごしらえしてもらいますニコニコ



↑今年も、乾燥させた渋柿の皮も入れますニコニコ
ピカピカ甘みが出るそうですニコニコ


星それでは樽に漬けていきますグー




↑大根を並べ、混合ヌカ、渋柿の皮を播きますgood



↑2段目(写真上段)、3段目(写真下段)



↑大根を敷き詰める度に、子供達に見てもらいましたニコニコ

ピカピカ干した大根がこんなに曲がって、敷き詰められるのには、
  子供達も驚きの様子でしたニコニコ



↑4段目は、大根と葉っぱが敷き詰められ、その上から混合ヌカが播かれましたヒ・ミ・ツ



↑最後は、葉っぱだけが敷き詰められ、残りの混合ヌカをすべて播きますヒ・ミ・ツ



↑中蓋を置いてスマイル



↑おもりを乗せて、完成です拍手
ピカピカおもりは20Kgのおもりを、2個ですヒ・ミ・ツ

星約1ヶ月で、表面に水が浮いてくるそうですヒ・ミ・ツ

星この沢庵は、来年1月末頃開催予定の「お米パーティ」の時に、
 引き上げて、いただく予定ですニコニコ

花火今年の沢庵、どんな味になるか楽しみですねメロメロ
  


Posted by 西多 寛明  at 15:49Comments(0)地域活動

2018年12月02日

今日は、抽選会、研修会、そしてギャラリーへ!

王冠今日は我が社は定休日、お休みですスマイル

星今日のお休みは、兵庫県米穀小売商業組合が実施した
  「2018お米屋さんのキャンペーン」の抽選会に出席ニコニコ


↑今年も、前方にある衣装ケースにギッシリと並べられたハガキ、総数なんと5544枚の中から、参加者全員がハガキを引いて、当選者を決定しますヒ・ミ・ツ

ピカピカ今年は、当選者総数が255枚となるので、抽選作業は大変大泣き
ピカピカ来賓車含めて、全員が数枚ずつハガキを引いていって、読み上げるという方法、私は、今年も、この読み上げる作業のお手伝いをすることになったニコニコ
ピカピカ約1時間かけて、抽選作業は終了ニコニコ

ピカピカ読み上げながらだったので、はっきり我が社が何枚当たったかは、覚えていないが、今年は我が社、当選者がいつもの年よりも、少なかったかなガーン

王冠抽選会が終わってからは、研修会ニコニコ

ピカピカグレインSPの八木社長による「最近の米情勢のお話」と、
  日米連事務局の方から「HACCPについて」のお話ヒ・ミ・ツ

ピカピカどちらも、難しい話しだったねガーン

星その後、お昼ご飯を兼ねて、懇親会ビール


ピカピカ終了後、今日はさっさと会場を後にして、
 次なる目的地へダッシュ



↑加古川市役所のすぐ南にある松風ギャラリーで、友人の山本鉄平君が個展を開いていて、伺ってきたニコニコ



↑「撮り鉄つれづれ、四季の汽車道」と題したこの個展、
  鉄道写真の数々が展示ニコニコ

ピカピカ近隣で撮ったものもあるが、撮影場所は、全国津々浦々スマイル



↑私が気に入ったのは、この3枚チョキ

ピカピカ特に下の写真は、近場、須磨~塩屋間、
  夜明け時に、たまたま一番海側の線路を走った特急列車ニコニコ
ピカピカここは複々線の区間なので、特急列車は山側の線路を走るのが普通、
  この時は、海側を走ったそうだニコニコ
ピカピカ山側の線路だったら、このような朝日に光る車体は映らなかっただろうウトウト

花火いや~どの写真も素敵でしたメロメロ
花火次回も期待したいですねワーイ

花火山本君、素敵な個展、ありがとう拍手
  


Posted by 西多 寛明  at 17:01Comments(0)日々の出来事

2018年12月01日

今日も試食です!

王冠今週は、新発売となった新米
  試食が続いていますニコニコ




↑今日は、こちらのお米を試食ニコニコ

ごはん山形県東置賜郡産 新米 つや姫おにぎりですチョキ



↑今日のお昼に炊飯したご飯ですニコニコ

ごはんしっかりとした粒が張ったご飯ですねニコニコ
ごはん先日試食した”雪若丸”よりも、硬めの食感のようなキョロキョロ

ピカピカ”雪若丸”の姉君”つや姫”は、しっかり者といったところでしょうかワーイ

花火今年も、良い出来、美味しかったですメロメロ

星さ~て、あとひとつ、試食するご飯が残っているなぁキョロキョロ

ピカピカ来週も、試食が続きそうやねワーイ
  


Posted by 西多 寛明  at 12:44Comments(0)お米のこと

2018年11月30日

もち米の新米も、本日11/30発売!

↑今年も、”佐賀県産 ヒヨクモチ”新米が、一昨日入荷拍手



↑写真上段は、玄米、下段が今日出来上がったもち精白米ですチョキ

星今年のもち米、本当にキレイですねメロメロ



↑店頭には写真右から、1Kg2Kg5Kg袋で販売していますパー

ピカピカその他、事前にご連絡いただければ、
 ご希望の量目で、計量、袋詰め致しますニコニコ

本佐賀ヒヨクモチ”は、コシと粘りが強い
   最高級のもち米です拍手


花火よろしくお願いしま~す万歳


王冠そして、今日も、こちら↓のお米を、お昼に炊飯、試食してみましたニコニコ




↑昨日試食した”さがびより”に、劣らない粘り、そして食味も良好ですメロメロ

ピカピカ私的には、”さがびより”よりも、今日の”夢しずく”の方が好きかなワーイ

星明日も、試食が続きま~すワーイ
  


Posted by 西多 寛明  at 15:52Comments(0)お知らせ

2018年11月29日

”佐賀県産 さがびより”、”山形県産 はえぬき”、本日(11/29)より新米発売!



↑我が社の通年販売商品であるこの2品種も、新米が入荷、本日精米しました拍手


王冠まずは、”佐賀県佐賀市産 新米 さがびより”good



↑写真上段は、玄米、下段は今日精米してできた白米ですgood

星今年の新米も、キレイなお米ですねメロメロ



↑試食用1Kg米(写真左)と、産地指定専用袋5Kg米(写真右)で発売ですグー


↑この専用袋、全面透明なので、米粒がくっきりニコニコ
ピカピカ粒揃いに自信があるお米ゆえ、こんな袋で販売出来るんですねワーイ



↑こんなミニのぼりも、付けましたニコニコ

星今日のお昼に炊飯、試食してみましたヒ・ミ・ツ


↑張りのあるしっかりとした食感あるご飯、そしてもっちりと美味しいですメロメロ


王冠続いて、山形県東置賜郡産 新米 はえぬきgood



↑写真上段が、玄米、そして下段が白米ですgood

星安定した品質を持っているお米、今年も綺麗です拍手



↑このお米も、試食用1Kg米(写真左)と5Kg袋(写真右)で発売ですグー

花火どちらも、我が社の通年品種です拍手
花火今年の新米も、よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 12:53Comments(0)商品紹介

2018年11月28日

山形の新品種”雪若丸”新米、本日(11/28)発売!

王冠2018年秋本格デビュー!山形の新品種が、入荷しました拍手

ごはん山形県東置賜郡産 新米 雪若丸おにぎりですチョキ




↑写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯ですgood

星本当に炊飯したご飯は、白く輝いたご飯ですニコニコ

本「雪若丸」という名前は、雪のように輝く白い粒、
  そして「つや姫」の弟君として位置づけられため、
  その名が付いたそうですヒ・ミ・ツ

ピカピカ「つや姫」に負けないぐらいの白さ、
  そして、「つや姫」より同様、しっかりとした食感、
  粘りは、「雪若丸」の方が勝るように感じましたスマイル

花火「つや姫」にいい弟が出来ましたねワーイ



↑1Kg袋(写真左)と5Kg袋(写真右)にて、販売しますグー

花火山形の新品種「雪若丸」クラッカー
花火よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 12:55Comments(0)お米のこと