2017年12月04日

別府西小学校で今年も「たくあん作り」

王冠今年で6年目となる別府西小学校「たくあん作り」に行って来ましたダッシュ



↑別府西小4年生の教室前のワークスペースに、ブルーシートを敷き、
  本日の材料、資材を並べて、さあ開始です拍手



↑2週間天日干しされた大根の首を切る作業を地域の方々の指導で
  子供達に体験してもらいましたニコニコ




↑続いて、たくあん漬けに使う、ヌカ(2Kg)、塩(800g)、ウコン(少量)
  を配合する作業good

ピカピカこの作業、今年はなんと私にご指名がくだり
  ビニ-ル手袋着用して、作業を実施チョキ

ピカピカその後も、地域の先輩方が大根を敷き詰める上に、
  この配合したヌカを加える作業を、私が担当ウトウト
ピカピカそのため、この作業の一部始終の写真は、
  今年は、撮影出来ませんでしたがウトウト



↑中蓋、重しをする前の樽の中身だけ、撮影できました拍手



↑今年も、乾燥した渋柿の皮も、配合ヌカと一緒に入れましたgood

星今年は私が配合したヌカですワーイ
星ちゃんと美味しく漬かるかなキョロキョロ


星年明けてから開催される”お米パーティ”
 楽しみですねメロメロ





↑作業が終わってから、先日我が社で精米したお米の袋詰めしたものを
  見せていただきました拍手



↑今年もいろんな図柄の米袋が並んでましたニコニコ

星みんな凄い上手に書かれてました拍手

ピカピカこのお米は、子供達のご家庭や”お米パーティ”の時に配られるそうですヒ・ミ・ツ

星こちらも、楽しみですねメロメロ
  


Posted by 西多 寛明  at 20:45Comments(0)地域活動

2017年12月03日

研修会&抽選会


今日は神戸の兵庫食糧会館会議室にて兵庫県米穀小売商業組合主催の「経営者研修会」が開催され、出席してきた。



今日は講演が3つ開催!


その中のひとつに兵庫県の農政の取り組みについてのお話があった。
兵庫県でも新品種開発の取り組みが開始されたようだ。
ただ、開発には少なくても9年かかるとのことなので、まだまだ先の話です(*_*)

その他、平成29年産の作況相場などの話もあり、大変勉強になった(^ ^)


その後は、秋のキャンペーンの抽選会


これだけのハガキの中から、特等40本、1等110本を参加者全員で選びます。

我が社のお客様は特等はなかったものの、1等は4本当選が出て、良かったです(^o^)/

その後は懇親会、久しぶりにお会いしたお米屋仲間とワイワイガヤガヤ(^o^)

「また来年も元気に会えますよう、頑張りましょう!」と挨拶して、ただいま帰宅の途についています(^o^)
昼間のお酒はよくまわるね(^ ^)
寝過ごさないよう、頑張ります(^o^)/

山陽電車 車内にて


  

Posted by 西多 寛明  at 15:13Comments(0)日々の出来事

2017年12月02日

もち米の新米も入荷しました!

王冠師走らしい、寒さになってきましたねスマイル




↑本日、もち米新米が入荷しました拍手

ピカピカ我が社で取り扱う、もち米は、コシと粘りの強い最高級のもち米チョキ

星佐賀県産 ヒヨクモチ 
 今年も全量1等米が入荷です拍手

星来週、週明けに精米、発売しますグー

花火よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 17:41Comments(0)お米のこと

2017年12月01日

新米4連発最後の今日(12/1)は、”新潟佐渡 朱鷺と暮らす郷”です

↑今日(12/1)は、このお米を発売しました拍手

星新潟県佐渡市産 
    新米特別栽培米 コシヒカリ
  「朱鷺と暮らす郷」   ですgood

本佐渡市では2007年に、国の特別天然記念物・トキの餌場確保と
  生物多様性の米づくりを目的とした「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」
  を立ち上げ、独自農法による佐渡産コシヒカリのブランド
  「朱鷺と暮らす郷」
を生産していますヒ・ミ・ツ

本そして佐渡の「生きものを育む農法」による生物多様性の保全は、
  棚田に代表される土地景観や農村文化を次世代へ確実に
  継承するための無形の環境資産であるとして、
  国際連合食糧農業機関(FAO)の定める「世界農業遺産(GIAHS)」
  として認定されていますヒ・ミ・ツ





↑写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯ですgood

本玄米、白米とも、キレイなお米ですねメロメロ
ごはん炊きあがったご飯も、もっちりして、そして、しっかりとした食感でしたメロメロ
ごはん”新潟のお米って、こんなに歯ごたえあるしっかりしたお米だったかなキョロキョロ
  そして、甘みもあり、美味しいです拍手



↑この専用袋、5Kg袋で販売します拍手

花火よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 19:15Comments(0)お知らせ

2017年11月30日

今日(11/30)は、”佐賀県産 新米 さがびより”を発売!

王冠今日発売したのは、我が社の人気品種のひとつのこのお米チョキ

星佐賀県産 新米 さがびより が入荷しました拍手



↑写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯ですgood

本今年のお米、少し心白(お米の中心が白く濁る)のあるお米が多いような気がしますウトウト
本そのせいでしょうか、いつもの年より、今年の新米は、やわらかく感じましたウトウト
本米粒の張りはしっかりしていますニコニコ
本今年も美味しいですねメロメロ



↑今年も、この専用袋、5Kg袋にて販売します拍手

ピカピカ全面透明な袋ですから、今年は少し白い米粒が気になるかなキョロキョロ

星”さがびより”は、
 大粒で粒ぞろいの良いお米ですOK


花火今年の新米も、よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 17:56Comments(0)商品紹介

2017年11月29日

今日も「山形の新米」!”山形県産 新米 はえぬき”本日(11/29)発売!

↑昨日に続いて、今日も新米を発売しました拍手

星山形県東置賜郡産 新米 はえぬき ですチョキ




↑写真上から、玄米、白米、そして今日お昼に炊飯したご飯ですgood

ごはん昨日の”つや姫”に比べて、もっちりとしたご飯でしたニコニコ
ごはんでも、粒はしっかりとしていますニコニコ これが山形のお米の特徴なのかなキョロキョロ
ごはん昨年産もそうですが、食味が安定したお米ですねワーイ



↑今年はかなり値上げとなりましたが、この食味ですから、納得のいく価格だと思いますウトウト

王冠平成6年から22年連続で食味ランキング「特A」獲得
  の実績をもつお米です拍手

花火今年のお米も、よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 16:13Comments(0)お米のこと

2017年11月28日

新米4連発の初日(11/28)は、”山形県産 つや姫”の新米を発売!

↑今年も、山形県東置賜郡産 つや姫”
 新米が入荷拍手




↑写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯ですチョキ

本青が少し残った、新米らしい玄米ニコニコ
ごはん炊飯したご飯は、ご飯粒の食感を感じることが出来る
  しっかり、あっさりとした程よい粘りのあるご飯でしたニコニコ
おにぎりお寿司おむすびにしたらちょうどいい感じのご飯でしたニコニコ



↑こんなクラフト袋にて販売していますgood



↑新潟県産 新之助”と並べて、店頭に陳列していますニコニコ

花火キレイなお米ですメロメロ
花火よろしくお願いしま~す万歳
  


Posted by 西多 寛明  at 18:23Comments(0)お米のこと