配達注文も、8時まで受付しています。

今日のつきたて米は、これ「コシヒカリブレンド」です

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 昨日搗いたばかりのお米です。

我が社のお米は、すべてこのように「ＪＡＳ法に基づく表示」のシールを貼っています。

何でシールかと言いますと・・・精米のたびに、内容が変わるからです。

同じ、滋賀県産コシヒカリでも、ロット（穫れた所）が変われば、品質が変わることがあります。

そんな時、もし品質の悪い玄米が入荷したら、混入割合を減らして、他の産地を選ぶのです。

そうやって、品質、食味を維持します。もちろん、これには、お客様からの声、反応も参考になります。

「前のお米、美味しくなかったよ～」とか言われた時は、このブレンド内容をもう一度見直します。

「前のお米、今までになく美味しかった」と言われた時は、その産地を覚えておいて、次ぎの仕入れに役立てます。

お客様の声が、私の仕事には重要な事です。

だから、出来るだけ、お客様の声に耳を傾けるよう心がけているのですが・・・・

なかなか、素直に認めることが出来ない時・・・素直になれない時があるんですよね・・・

ちょうど、昨晩の「プロポーズ大作戦」最終回のように・・・・ 

今晩は、初めて電灯の着いた看板を見れるでしょう！

夜７～9時は一人淋しく、ＨＩＲＯＧが、店番してます

そしてこの期間（２６～３０日）は、夜のお付き合いは控えています。

だから誘わないでね