2008年12月16日
開店前・・・
我が社の始業は9時
でも、私の場合は、毎日、7時30分頃に出社、9時の始業、朝礼後のすぐにお米を計量出来るように朝一で精米しています
まだお店のシャッターは閉じたままですが、精米機を稼働、ガラス色彩選別機(マジックソーター)で、不良米を入念に除去して、計量タンクに、ためていきます
こうやって、時間をかけてたまったお米も、業務用の30Kg袋で計れば、わずか数十分で計量完了なんですよ・・・なんともむなしい
順調に機械が稼働精米白度などの調整もすんで、後は自動運転
日曜日に、淡路一宮の”たこせんの里”で買ってきた”たこせん”をボリボリ
この”ちり味”美味しくてやめられませんなぁ~
さあ、8時をまわりました!ボチボチ、シャッター開けますかね・・・
今日も頑張りましょ