2008年09月11日

今日、新米2品種を販売開始!

 
↑朝から精米しましたgoodつきたて”で~すOK

ピカピカ新米 福井県産 コシヒカリ”(左)と”新米 千葉県産 ふさおとめ”(右)ピカピカ

王冠本日より販売しま~す!!王冠

星お昼は、”新米 福井県産 コシヒカリ”を炊飯してみましたごはん


↑う~ん、美味しいです。やんわりしていますgoodさすが福井の米ですね。

本福井で穫れるお米は、”軟質米”ですから、同じコシヒカリでも、近畿産と違って、やんわりしています。ニコニコ
本だだ、”やんわりしている”ということで、”水っぽい”、”味ない”と言われる方もおられますが・・・ガーン
本これと対称的に、近畿産、滋賀、兵庫のお米は、”硬質米”といって、お米の皮がしっかりしているので、噛みしめると味があるのが特徴ですヒ・ミ・ツ
本最近、福井などの北陸産のお米が好まれるのは、”あんまり噛まなくても食べれる”ということも理由のひとつのようですヒ・ミ・ツ
本ご飯の軟らかさ具合は、炊き方にもよりますが、ひとそれぞれ好みがありますから、一概に”軟質米”=”美味しい”とは言い難いです。

星お米も穫れるところが違えば、同じ”コシヒカリ”でも、味は様々、皆さんも一度、吟味してみてくださいニコニコ


タグ :新米

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Posted by 西多 寛明  at 12:48 │Comments(0)お米のこと

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