2020年07月29日
令和2年産新米が入荷!!
本日、令和2年産新米が入荷
今年もトップバッターは、このお米
鹿児島県種子島産 コシヒカリです
昨年は8月2日でしたので、4日早い入荷です
今年も1等米、2等米の混載での入荷です
米卸に入った数量では、1等:2等=1:6だったようです
写真上段が1等米、下段が2等米です
昨年もそうでしたが、この地方は、少し早めの収穫をされているようで、
今年は特に早すぎたような感じがする玄米ですね
玄米の水分量も、昨年よりも多い
明日精米して販売します
お昼は炊飯して、試食もします
楽しみですね