2019年10月18日
「こうのとり物語」新米、本日10/18より発売!
昨日10/17、兵庫県豊岡市より、西垣農園 西垣さんが来社
兵庫県豊岡市産 特別栽培米 新米 コシヒカリ
「こうのとり物語」が入荷しました
写真上から、玄米、白米、そして今日お昼に炊飯したご飯です
今年のお米は、これはこの新米だけではないですが、
高温障害を少なからず受けているお米が多いです
今回の仕入れも、1等、2等比率は6:4、この比率はまだいい方で、
産地によってはこの逆の比率以下で1等のお米は、本当に少ないです
また今年の新米は小粒でした
でも粒が揃っているので、ご飯の炊き上がりはいいです
いつもの年にくらべて、小粒ゆえ、
粘りが少なく、あっさり感のあるご飯でした
5Kg袋(写真左)と1Kg袋(写真右)で販売します
「こうのとり物語」は、農薬や化学肥料をできる限り使わない
”コウノトリ育む農法”で生産された安全、安心なお米です
地元、兵庫県の新米、よろしくお願いしま~す