2019年04月10日

今年限定になるかも?”北海道産ブレンド米「田組」”本日4/10発売!

↑北海道JA新すながわ から入荷したお米ですチョキ

ピカピカこの玄米袋、「ゆめぴりか」の玄米袋ですが、
 実は違うんですニコニコ

星特別栽培 ブレンド米「田組」という玄米ですチョキ

本玄米と言っても、「ゆめぴりか」「ななつぼし」ブレンドしていますヒ・ミ・ツ

星ようするに、産地でブレンドした状態で出荷した玄米なんですチョキ

星なぜ、こんな玄米が出荷されたかというと・・・

本平成30年産の北海道米は、作況指数「90(不作)」でしたなき
本北海道の品種”ゆめぴりか”も不作で、品質が悪いものが大半でしたなき

本”ゆめぴりか”という品種は、お米の品質を守るため、北海道全体で、
お米の美味さのひとつの目安タンパク値の基準値が設定されていますヒ・ミ・ツ
タンパク質含有量が低いほど甘み・粘りが出て美味しく感じられます)


本JA新すながわの基準値は、北海道統一基準値よりさらに厳しいですチョキ
(北海道統一基準値7.4%に対して、JA新すながわは6.8%以下です)

ピカピカ平成30年産の”ゆめぴりか”は、この基準に満たないお米が
  大半を占めた
ため
  せっかく収穫したのに、出荷できない”ゆめぴりか”が多く残りましたなき

星そこで考えられたのが、このブレンド玄米「田組」ですチョキ

本同じ生産者が作った”ななつぼし”とブレンドして出荷することにより
  ”ゆめぴりか”ではない、別のお米として出荷することが出来たのです拍手


↑写真上から、玄米白米、そしてお昼に炊飯したご飯ですgood

ごはんごはんの艶、香りは良好ですチョキ
ごはん粘りは、”ゆめぴりか”には劣りますが、
  粒感もあり、しっかりとした食感ですニコニコ
ごはん粒感がしっかりとしているので、”ゆめぴりか”ほど、重い食感がなく、
  むしろ、食べやすいと思いますニコニコ

ごはん甘みも、これだったら、”ゆめぴりか”に差ほど、劣りを感じませんニコニコ



↑こんな5Kg米袋にて販売good
星ブレンド内容は、
 「ゆめぴりか」8割、「ななつぼし」2割ですチョキ




↑「ゆめぴりか」と並べて、陳列していますチョキ

花火今年限定になるかも知れない、このお米チョキ
花火基準外「ゆめぴりか」使用なので、
 通常の「ゆめぴりか」よりお値段は
  ずいぶん安いです
ニコニコ

花火それでも、これだけの良食味のお米、
    これには驚きですオドロキ

星「ゆめぴりか」を食べた事がないお客様に、
 是非とも食べて欲しいgood
星基準外「ゆめぴりか」でも、
   これだけ美味しいんですニコニコ


花火今年限定、数量限定!よろしくお願いしま~す万歳





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Posted by 西多 寛明  at 15:55 │Comments(0)商品紹介

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