昨年までの袋がかわり、
　　今年から”天空こしひかり”という名前のついたこのお米

「出雲大社の大しめ縄のお米」
島根県飯南町産　特別栽培米　コシヒカリ
　　新米が入荷しました

写真上から、玄米、白米、そしてお昼に炊飯したご飯です

玄米の段階で、若干、胴割れ粒が目立ちましたので、
　　精米時に、白米精選機を念入りにかけて、
　　精米時に割れたお米を取り除きました

炊飯時の水加減を目盛りどおりで、炊飯すると
　　このような、しっかりとした食感、固めのご飯に炊きあがりました

こんな袋で販売します

平成２９年産米で、人気があったので、
　今年も仕入れて見ました