2017年08月31日

新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市

王冠滋賀県長浜市にある取引先(株)落庄商店へ今年も訪問クルマ

星ちょうど、この日は、新米の検査の日で、検査の様子を拝見しましたニコニコ



新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市
↑倉庫にはい積みされた玄米に、検査棒を刺し、玄米を取り、
  上の白いお椀に入れ、そのお椀に集められた玄米を、
  白と黒の検査皿で、見て、判断されますヒ・ミ・ツ

ピカピカ検査棒を刺す玄米袋、かなりの量でしたウトウト

星そして結果はと言うと・・・


新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市

↑”あきたこまち”は、一等です拍手
ピカピカ検査棒で空いた穴には、写真のように検印のシールが貼られてますスマイル



新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市

↑みずかがみ”一等です拍手




新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市
↑”夢ごこち”2等でしたなき

ピカピカ実際に検査棒で抜かれた玄米を見てみましたスマイル

ピカピカ一等米となった”みずかがみ”、”あきたこまち”に比べて、
  少し乳白が多いように思えましたが、

「これは低アミロース米ゆえの白濁なのでは?」

と検査官に、尋ねてみましたウトウト

ピカピカ白黒の検査皿に、玄米をのせて見て、説明を受けましたウトウト

う~ん、確かに、粒ぞろいという面で、劣るな・・・”

星と言う事で、2等米の判定を覆されませんでしたガーン



新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市
↑このように、等級印と、検査官の検査印が押されますヒ・ミ・ツ




新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市

↑写真の中の下が一等等級印
  上が、訂正する場合に使う×印ですヒ・ミ・ツ
ピカピカ必ず×印で訂正しないといけませんヒ・ミ・ツ


  
新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市
↑1袋ずつ、押し忘れの無いように、慎重な作業ですヒ・ミ・ツ


新米の検査  2017/08/28 滋賀県長浜市

ピカピカ昨日、この日に検査されたお米について、価格等の案内の電話があり、
  今週末に入荷する運びとなりましたニコニコ

ピカピカこちら(株)落庄商店では、”みずかがみ”、”あきたこまち”、”夢ごこち”の収穫は完了OK
ピカピカ来月は、いよいよ”コシヒカリ”の収穫となるようですヒ・ミ・ツ

星滋賀の新米、まもなく入荷します拍手



同じカテゴリー(産地訪問記、産地情報)の記事
 収穫作業はお天気次第・・・ 2019/09/01 滋賀県長浜市 (2019-09-01 17:39)
 今年も癒やされました!「土佐天空の郷」 2019/07/16高知県本山町 (2019-07-18 17:02)
 新米の収穫は、まだまだかな? 2019/07/15~16 高知県南国市、高知市 (2019-07-17 17:13)
 令和初の産地訪問へ! (2019-07-15 15:40)
 2年ぶりに、こうのとり米の田んぼへ行って来ました!~2018/08/30 兵庫県豊岡市 (2018-09-08 05:25)
 滋賀県長浜市産新米、まもなく収穫!! 2018/08/17滋賀県長浜市 落庄商店 (2018-08-19 19:42)

Posted by 西多 寛明  at 21:10 │Comments(0)産地訪問記、産地情報

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。