2017年06月02日

稲美町のお米を試食!

王冠「一度、食べてみて、感想を聞かせて欲しい!」

ピカピカ稲美町で、兼業農家をされている方から、メールをいただき、
  快く返事させて頂くと、我が社に玄米を届けに来て頂けたニコニコ


星さっそく、精米して、試食させていただくことにしたニコニコ



↑これが玄米、色艶よし、粒ぞろいもよさそう拍手




↑店頭小型精米機にて精米して、出来た白米チョキ

ピカピカ精米時に砕米が目立った、おそらく水分量が少なくなっていたのだろうキョロキョロ
ピカピカ精米する前に、水分量を計らなかったのは、失敗だった大泣き

ピカピカ網で少しふるって、その後、お米を計量して、洗米して、炊飯器にて浸漬ヒ・ミ・ツ
ピカピカ30分後、炊飯、炊飯後、ご飯をほぐした後、20分ほど、蒸らしてから試食したヒ・ミ・ツ


↑試食したご飯ですごはん

ピカピカしっかりとしたご飯、色艶は良し、香りは、まあまあスマイル
ピカピカほんと地元のお米らしい、硬質米ですねニコニコ
ピカピカ歯ごたえしっかり、噛みしめたら甘みもでてくるニコニコ

星これだったら、まずまず、いいのではないでしょうかメロメロ

ピカピカこの生産者の方は、普段はサラリーマンで、週末のみ農業をされるそうですが、それでも、いろいろこだわっておられて、このお米は、立派ですね拍手

星平成29年産米も、楽しみですメロメロ
星是非とも、新米も、食べてみたいですねメロメロ


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Posted by 西多 寛明  at 17:15 │Comments(0)お米のこと

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