2017年01月28日

寒餅、作りました!

王冠今日(1/28)は、「寒餅」の予約販売の日です拍手

星寒餅とは・・・「寒」の期間中につく餅のことですチョキ

本1月5日の「寒の入り(小寒)」に始まり、 1月20日の「大寒」を経て、
    寒の明ける2月3日「節分」までを「寒」と言います

本この「寒」の期間は、1年のうちで、最も気温が低く、
  また水質も餅の製造に適しているので、
  味よく保存がきくとして重宝されています。

本また古くから寒の水は病気を治し、健康で長生きできると
  言われています。

星このような事から昔から「寒にお餅をつく」という風習がありますニコニコ



↑寒餅」は、このような”棒のし”を作りますgood
ピカピカ写真は、手前から、エビ入り(1本)、黒豆入り(3本)、
  そして何も入ってない”棒のし”ですチョキ

ピカピカ今日、搗き立てですので、本当にまだ柔らかいですメロメロ

星この”棒のし”は、硬くなってから、切って、焼いて食べますニコニコ



↑お餅屋さんにも、切ったお餅が袋に入れて、並べていましたニコニコ



↑あと、小もち(丸餅)(写真上)とあん餅(写真下)も作りましたニコニコ

ピカピカ年々、「寒餅」を作られるお客様は、減ってきていますがなき

星今年は、15件のお客様より、
 ご注文いただきました拍手

花火本当に、ありがとうございました万歳



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Posted by 西多 寛明  at 18:42 │Comments(0)商品紹介

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