2017年01月12日
寒餅、作りませんか?
我が社では、今年も「寒餅」のご注文を
承っております
寒餅とは・・・「寒」の期間中につく餅のことです
1月5日の「寒の入り(小寒)」に始まり、 1月20日の「大寒」を経て、
寒の明ける2月3日「節分」までを「寒」と言います
この「寒」の期間は、1年のうちで、最も気温が低く、
また水質も餅の製造に適しているので、
味よく保存がきくとして重宝されています。
また水質も餅の製造に適しているので、
味よく保存がきくとして重宝されています。
また古くから寒の水は病気を治し、健康で長生きできると
言われています。
言われています。
このような事から昔から「寒にお餅をつく」という風習があります
とは言うものの、最近は、数件しかご注文がないのが現状ですが
通常、「寒餅」として作られる”棒のし”ですが、
「お正月のお餅が美味しかったので、もう少し欲しい!」
と言われるお客様のために
”小餅”や”あんもち”の注文も受け付けてます
ご注文は、1月25日(水)まで
よろしくお願いしま~す
”小餅”や”あんもち”の注文も受け付けてます
ご注文は、1月25日(水)まで
よろしくお願いしま~す
タグ :寒餅