2008年06月04日

南魚沼産ミルキークイーン

くもり ”新潟県魚沼産コシヒカリ”は、有名だが、ここで作られた”ミルキークイーン”は初めてスマイル


↑残念ながら、今回は、2等だが、それでも、お値段は他の新潟県産米に比べても高いオドロキ


↑今日、試しに少し精米しましたgood
本”ミルキークイーン”は、低アミロース米のため、精白米は、このように乳白色
本”ミルクのような色のお米”ということで、この名がつけられたそうだヒ・ミ・ツ普通の精白米は、もっと透明ですパー

ピカピカ魚沼産の米は、最近、”コシヒカリ”でも、小粒が多いが、今回の”ミルキークイーン”も小粒のため、軽く、黒めに精米をしたヒ・ミ・ツ

ピカピカ初めて販売する米なので、今日、お昼に試食することにしたgood


↑小粒ながら、しっかりした粒で、炊飯したご飯は、輝いていましたニコニコ

ピカピカやっぱり低アミロース米だね。”粘りが強い!”でも”香りが良く”、そして”食味も、甘みがある”ヒ・ミ・ツ
ピカピカそして何よりも、低アミロース米は、”冷めても固くなりにくい!”のが特徴ですOK

星いいお米じゃないですか拍手ニコニコ

星実は、このお米、今月の我が社の”お米の頒布会”の頒布米として使いますニコニコ

ピカピカ明日5日が配達日、配達日当日に精米して、少しだけ店頭にも並べますgood
ピカピカそして次回は、20日の配達日に精米、それだけ分しか入荷出来なかった貴重なお米なんですヒ・ミ・ツ

ピカピカ今月に限っていえば、頒布会価格でこのお米は赤字なきでも、一年間契約、一年間トータル価格の12分の1で、価格設定している頒布会ですから、年に一度は、こんな時もありますニコニコ


ピカピカそれにしても、最近、試食が多いような・・・なき
ピカピカいろいろな商品試して見るのも勉強ですよねニコニコ 頑張りますパーンチ




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Posted by 西多 寛明  at 12:48 │Comments(2)お米のこと

この記事へのコメント
HIROGさん、明日は明石の「月の庵」で楽しく飲みましょうね ^^v

明石ですからね!!加古川じゃなくて ^^
Posted by スタッフふじ at 2008年06月04日 19:01
スタッフふじさん、了解で~す!
よろしく!!
Posted by HIROG at 2008年06月05日 08:11
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