2015年12月14日

今年もたくあん、漬けました!in 別府西小学校

↑本日(12/14)、別府西小学校4年生ワークスペースにて、
  今年もたくあん漬けを実施good
星講師となられた地元の大先輩の方から、たくあんの由来についての
  お話しをいただき、いよいよ作業開始ですグー



↑まずは、大根を切る作業グー
ピカピカ葉っぱと先端を切り落としますgood



↑こちらは、米ヌカ3Kg塩1Kgウコン少々入れ、
  これをかき混ぜておきますヒ・ミ・ツ

星さあ、それでは樽に仕込みましょうかワーイ



↑まずは、お手本チョキ1段目ですパー



↑次は、子供達の手で、2段目ニコニコ
ピカピカ隙間が空かないように、考えながら並べてもらいましたニコニコ



↑完成、良く出来ました~拍手



↑これを繰り返し、最後は、葉っぱの部分を入れてヒ・ミ・ツ



↑中蓋をして、おもしを置いて完成です拍手

星1週間程したら、水が浮いてくるそうですヒ・ミ・ツ
星このたくあんは、来年2月初めに開催される「お米パーティ」の時に、
   引き上げる予定ですニコニコ

花火今年も美味しいたくあん、楽しみですねメロメロ
花火今年も講師をしていただいた地域の方々、
  ご苦労様でした万歳




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Posted by 西多 寛明  at 12:46 │Comments(0)地域活動

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